黄豆猪尾巴煲汤做法

快说为什么猪尾黄豆汤不能喝？我怕你喝了会去找我的女儿国国王。不找女儿国国王先找你大王，别闻了。我这就告诉 你，要是你家老公一干活就没劲，那这个猪尾汤你可得赶紧安排上，听我的。切好的猪尾，冷水下锅， 加一勺料酒去腥，煮开后把浮沫撇干净，再捞出来冲洗干净。接着放进砂锅，加葱段、姜片，有条件的一次性加满通天河水，再把泡好的黄豆 倒进去，扣上盖子，中小火炖四十分钟，最后加盐和胡椒粉调味，出锅撒把葱花，放几颗枸杞，香到邻居老婆来敲门。做法是不是超简单？

炖猪尾巴用黄豆还是黑豆？我要不要告诉他？多喝尾巴汤，晚上不用慌，三块一根的猪尾巴，冷水下入锅中，料酒去腥，煮开后撇掉上面的血沫，然后捞出来清洗干净放入砂锅中，倒入提前泡好的黄豆，加葱姜，一定要用温水没过食材，盖小火炖半小时， 再焖十分钟调味，加盐、胡椒粉，撒点枸杞、葱花即可。汤量未浓，腰不硬的可以试试。每天分享小妙招，等下滑走找不到可别怪我没告诉你哦，哼！

姐妹们，今朝我来分享一道菜，是老毛豆炖猪尾巴，我赶紧开始烧啊，加两个猪尾巴，五十块洋钿，我一样烧的烧，刮的刮，从我 𭄛 肚里刮一刮，送到了你身边。 开始第一次焯水，冷水下锅，加入生姜，洋葱，黄酒，煮沸以后捞出，然后继续挂洗。 现在我们把猪尾巴改刀，尾巴出这块肥膘其实不腻，但是我女儿觉得会很油，就把它去掉吧，一段段的继续焯水，去除血水， 再次清洗一遍，这个猪尾巴买的真好，一点没异味。进入正题，起锅烧油，加入生姜洋葱爆香，再倒入猪尾巴开始翻炒， 炒至微微黄亮， 加入生抽，老抽，黄酒 炒至均匀，下冰糖合适亮眼。 然后我们倒入黄豆，翻炒几下，倒入开水，这里需要加多多的开水，因为黄豆还没浸泡过，需要水分发涨。 时间到了，我们来看看，水分合适还可以再炖，有点偏淡，再次加点盐，小火二十分钟收个汁，准备出锅， 出锅出 锅来喽！

来了哦，看好了，把猪尾巴，梅豆，花生红枣放到砂锅里面炖一炖，这才是猪尾巴的天花板吃法，有多少人是不知道，他是拥有的，赶紧收藏起来，接着往下看，猪尾巴我们直接剁成小块后， 加盐，清水浸泡二十分钟，泡出里面的血水，这样腥味会少很多 哦，对了，现在我感觉呢猪尾巴呢比较短，以前家里面养的猪呢，是这么长的猪尾巴，有没有懂的懂的告诉我一下。配料呢，我们就用花生梅豆，成本低还营养，用温水提前浸泡两个小时，泡透后更容易煮熟，口感粉糯。 我们在家里面煲汤啊，这个红枣这个籽呢，一定要把它去掉，不然的话很容易上火的。这个陈皮呢，我们泡好以后呢，再把这个白膜呢把它刮掉，不然会发苦的。 接着猪尾冷水下锅，放几片姜，来一圈的高度白酒，大火烧开后，把表面的浮沫呢撇干净， 然后捞出用温水清洗表面残留的浮沫。我们呢千万不能用凉水哦，用凉水的话呢，这个肉一下子收紧了，那我们包的时候呢，第一味道不出来，而且啊，你包还包不烂，家人们呢，皇族呢，每天都在这里呢，分享一个简单又好吃的家常菜给大家， 如果说有人刷到啊，点个红心支持鼓励一下，辛苦一下大家了，谢谢啊。做这道汤我觉得一定要用砂锅来煲，把猪尾姜片泡好的花生梅豆，红枣，陈皮一起放到砂锅里面，加入滚烫的开水。 我们在家里面煲汤呢，千万不要加凉水，不然煲出来的汤啊，清汤寡水一点也不好喝啊。接下来就交给时间，盖上盖，大火煮开后转最小的火，慢煲一个小时。煲汤的时候呢，不要老是去开盖，香味和鲜味呢，它都会流失， 心急吃不了热豆腐，时间到了，打开盖，哇，香味直接飘满了整个厨房，调味加一勺盐就足够了。最后撒上几粒的枸杞和葱，花椒丝感满满的花生梅豆，绵密粉糯，一抿就化了。 嗯，好鲜甜。最后呢，记得关注黄竹，下一期分享更多健康美食，每天都是家的味道！

就连科学也无法解释这些食物的神奇之处。一、猪尾巴黄豆汤，恢复元气，浑身是劲。二、花生排骨汤，好气色一下就上来了。三、猪肝菠菜汤，眼睛第二天就亮了。 四、鸽子百合汤，晚上打雷也听不到了。五、萝卜牛肉汤，坚持喝几天，秋裤都不用穿了。