潮庭潮汕牛肉丸怎么做

随着北京冬奥会的临近，冬奥餐饮工作也在陆续筹备当中，广东的潮汕牛肉丸作为闻名全国的美食名片之一，这次也入选了冬奥会。一颗颗紧实弹牙的牛肉丸是如何制作出来的？一起到广东汕头去看一看。 在广东汕头一家牛肉丸加工厂，记者看到，早上刚刚从屠宰场送来的新鲜牛肉，正经过这台机器搅拌成肉泥，随后被机器定型成一颗颗牛肉丸，入水煮熟之后迅速降温，再送入包装线进行包装， 一颗颗紧实弹牙的正宗潮汕牛肉丸就制作完成了。这条生产线呢，每天的生产规模能够达到十五吨，这呢是通过冷链的发质，我们现在为了节钱呢，我们就分配在北京、上海、广州、深圳有几个大仓，我们先把货发 收到我们的中转仓，以保证到我们节日的及时供应。前天发的货有二十吨货，现在货已经在路上了，很快我们的运动员也能够吃到我们正宗的正宗的潮汕牛肉丸。