平菇蒸菜的家常做法

一锅蒸，今天做平菇蒸肉片。平菇洗净，加入蚝油、盐，简单调一下味，装盘备用。 新鲜梅头肉切薄片，加入蚝油、盐、蒜蓉、葱白、姜丝、小米辣、胡椒粉、酱油、玉米淀粉、油抓拌均匀，腌制十分钟，一片一片摆放好，装盘备用。 油麦菜洗净切段，加入蒜蓉和油，抓拌均匀，装盘备用。水开上汽，放入米饭和肉片，蒸十五分钟，撒上葱花，取出肉片，放入青菜，再蒸四分钟。 时间到淋上酱油，出锅吃饭。