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今天晒了第八天了,今天开始捏这个柿饼。捏柿饼不能捏的太早,太早的话里面没有熟,没有熟的话里面会 水分过大,然后捏的时候会发黑,一般都是晒到。呃,表皮很硬,里面很软,说明表皮的水分蒸发的差不多了。然后里面呢已经熟了,这个时候就可以捏了。 刚捏的时候是不怎么软,你捏一会,然后他就变软,每一个都要足够捏。像这样的捏,捏完之后再阴干或者是晒干就可以了。我这个视频比较小,所以就不需要挂在上面了啊。 如果太大的话,捏完之后还要晒一天,有的水分过大还要晒两天。
一分钟教会你捏柿子。