鸵鸟蛋湖南人做法

刘师傅可是拿了一个大家伙，让用他做五道菜，你看整点啥菜？二蛋，你从哪弄的恐龙蛋啊，这么大个。这是恐龙蛋吗？这是鹌鹑蛋，来来来，我给炒个。二蛋，不就五道菜吗？还老岳，就你的技术，不看就算了吧，啥，啥意思啊，看不起谁呢你？二蛋，我要拿他做五道菜，你请我吃烧烤吧， 这么地吧，你要拿他做出五道菜啊？下了班我请你玩帅车去，二蛋，你信不？老于拿这个给你做四菜一汤，你那个玩不转，你玩这个差不多滚！老于明显不服气，他今天要用这个人工饲养鸵鸟蛋，给他拿东西，等等等，拿刀你再把盆给磕烂。 平时什么菜都不做的老鱼，今天能把这五道菜做成什么样呢？咱们拭目以待。这个蛋壳的容量让在一旁观看的老师傅们都惊呼不已，我刚才把它称了一下，足足三斤半。第一步，先将蛋液打散。老鱼虽然年纪不小， 但是手速不慢，零百加速只需要三秒。老于跑了多少公里了？啥时候报废？找一个深一点的盘子，使用两勺蛋液，来勺盐，加入一比一的温水，封上保鲜膜，上汽蒸十五分钟。完事之后，老于又去菜房拿来了土豆、黄瓜、生日秋葵、番茄炒蛋。 老鱼将西红柿、番茄切成了小块备用，然后又将秋葵一劈两半切成了段。黄瓜、西红柿切片放入盘中备用。土豆切丝放入盘中备用。四种食材全部搞定，然后又将剩余的蛋液加入两勺盐搅拌均匀，马抖弄成一勺蛋液，然后来点提前泡好的水淀粉，然后将其充分的搅拌。前期准备工作都已就绪，今天老鱼操作二大给大家 说，开干热锅下凉油，咱们将锅提前润一下，油热将其倒出，直接下入焯好水淀粉的蛋液，然后开小火让蛋液在锅中旋转。 只见老余铁锅一翻，摊出了一个薄如蝉翼的鸡蛋饼，放置一旁备用。 哎呀二蛋，我刚看你戴那个手表回来，在哪买的烤鱼，你要是想要我直接送给你了。最近德国活动优惠力度大，这是我朋友推荐从上面买的卡其欧运动手表，戴上啊，倍有面，上面大牌保真很靠谱，领评论区福利，新人入手更划算！ 儿子你看看不是吹的跟劲似的。这时候鸡蛋羹也蒸好了，咱们接着往下看，起锅烧水，水开，下入番茄进行焯烫，只需要短短几秒钟就可以倒出控水备用了。 继续热锅凉油，油热将其倒出，锅中留少许底油，然后倒入蛋液，将蛋液在锅中煎熟，火候选用中小火来两个大幅度的抛锅，炒好之后放入方盘中备用。锅下底油来一把大葱花，加入焯烫好的番茄，开锅 中火将其炒出锅气。接下来进行调味，一勺盐，一勺鸡粉，一勺糖直接怼到锅中，然后再加入少许东古一品 进行调色，这个时候倒入提前炒好的鸵鸟蛋，在锅中进行翻拌几下就可以出锅了。炒鱼炒的番茄炒蛋不见汤汁不见油，出饼还算可以，一记娴熟的拉勺结出了。装盘好了，一道菜搞定， 起锅烧油，油温上来之后将秋葵泡一下，然后将其捞出放一旁备用。不用起锅，锅留底油，下入三分之一的蛋液，在蛋液还没有成熟的时候倒入秋葵啊，放均匀这个恐龙蛋 上恐龙蛋，把这个秋葵包上啊，放入少许盐，这个时候在秋葵上面继续淋三分之一的蛋液，开小火将其煎至定型，然后来一个漂亮的大半勺做这种菜。鸡蛋一定要炒的老一点，煎至两面干香，将其炒碎好了 出锅装盘，芦荟炒脱蛋，干香有味，又是一季娴熟的大烧结束了，装盘好，厨房小伙伴们也送来了喝彩声，继续锅中热水将土豆丝进行 朝他炒土豆丝，这是什么操作？锅下葱花，下土豆丝，来点盐，来点鸡粉，加点酱油，然后将土豆丝快速的翻炒，炒出锅气之后倒入方盘中备用，然后将鸡蛋饼铺上菜墩，然后上面铺上炒好的土豆丝，经过老余一波神操作，做出来一个回程卷啊改刀简单打一个盘式，又是一道菜搞定。盆中放紫菜，黄瓜，西红柿， 然后起锅烧水，放盐和味精，胡椒粉，水开勾一个包芡，然后关火，下入蛋液，一道紫菜蛋花汤他不就妥了吗？蛋花水中飘，没有任何的下沉。接下来就是最后一道菜了，调一个简单的咸鲜汁包芡，厘米油均匀的浇在鸡蛋羹，撒上一把小葱花，直接上菜， 一个鸵鸟蛋，五道家常菜全部搞定，赛车呢？二蛋差不多，你走走走，开屁股那肯定好玩，来，炸完犊 哭死了，走不了啊，这，这啥玩意？哈哈哈。 朋友们，如果你喜欢老余的操作，二蛋的解说，千万别忘了点赞左上方评论关注二蛋教你好好练车好！

哇，这么厚啊，你看转一圈转一圈啊，你看这个鸵鸟蛋开了之后变成了一桌美味，四菜一汤，鸵鸟蛋做个鸡蛋羹，泡个保鲜膜， 上锅蒸上汽蒸二十分钟就可以了。淋入生抽，淋入一点香油，放入葱末还有辣椒末，这样就制造完成了。锅中刷点油，掉几层破鸟蛋的蛋皮， 韭菜中的肉馅，把它蒸出来，放鸡蛋皮上面，然后给它抹匀红薯淀粉防止它开口，然后两边对折一下，直接把它卷了 宽松一点就可以。把蒸笼里面抹上一层油，放里面蒸，蒸二十分钟拿出来改下刀 料汁放辣椒和生抽，盐，味精就已经做好了。虾酱辣椒炒炒鸟蛋，锅中加入花生油，油热以后把鸵鸟蛋炒一下，炒熟以后生抽备用， 加入花生油，蒜末，尖椒炒至蒜，生虾酱，虾酱炒出香味以后加入炒好的鸵鸟蛋， 要葱段翻炒均匀就可以出锅了。倒好了炒点蛋皮，把它切成条，放入提前烫好的菠菜还有粉丝当中， 调一个凉拌的小料汁，蒜末，小米椒还有黄椒放在一块，加入一勺花生油，烧热以后把它浇入蒜末和辣椒，加入生抽，陈醋， 盐，味精，鸡粉，香油，一勺辣椒油，料汁搅拌均匀以后倒入盆中抓拌均匀， 凉拌炒脚蛋皮就做好了，下面做西红柿炒脚鸡蛋汤，加入一点油，葱花做自己的西红柿木耳丝，西红柿炒出汁水以后 加入盐，胡椒粉，水开以后加入淀粉，小鸟蛋液，香油， 小葱末，西红柿。鸵鸟蛋汤就已经做好了，这是鸵鸟蛋汤， 这个是鸵鸟蛋掉的那个蛋皮，然后拌的凉拌菜，这个是辣椒炒蛋加的那个虾酱，这个是蛋羹，这个就掉了个蛋皮，然后里边卷的那个肉馅拌的，这个是哇？看着就受不了。

哎，丽姐你干嘛？我要炒鸵鸟蛋吃哇，那个蛋清全部冒出来。你看你看。 拿筷子拿筷子把它把它。哎对对对对，拿筷子就这样敲。把那碎的那个蛋壳把它敲出来。选出来啊，把筷子放进去。对，把那个碎的那个选出来。要选干净一点的， 不要把洞口搞得太大了啊。倒下倒下。对对对，还倒不出来哦，你看全部是蛋清倒不出来。再把它搅拌一下，搅拌快点好。再倒一下 还是倒不出来。再搅拌快快点。搅拌好了。没有没有， 快点哦，倒对你看那蛋清啊，还没倒好还没有。你这个还没搞好还去放吗？再摇摇。对对，你看这样慢慢出来了吧。哇，一大碗哦，这么一大碗。 快拿个碗过来快点，还要一个碗。对对对对对，再倒下来，这已经是一大碗了。我们看看倒出来有多多少啊。倒了没有？还有 把锅子放下来了。快点。再倒一点菜油下来。倒一点准备啊。油热了就把那辣椒青辣椒放下去。对，把辣椒倒下去。辣椒青辣椒放下青辣椒， 把蛋放进去。就这样放在蜡笔上面。 就这样炒吧。随便你炒出什么味道随便你炒。放盐放盐放盐。 拿快一点拿快一点拿快一点吧。把搅碎一点，等下那盐。跑步机里面 放一些葱。对好，起锅起锅了起锅了起锅了。盘炒一个。什么菜呢？ 我来试一下。看我女儿 做的鸵鸟蛋不错。还可以可以。接下来我们再做一道蒸鸵鸟蛋。好好好，就搞这么多就搞这么多。行了，放点盐，不要放多了。 把它搅拌均匀搅拌均匀。一定要搅拌均匀啊。中间这盘子对这个小盘子计分，放筷子，把筷子放在上面，就这样过动，然后把盘子放上来， 放稳放稳就好了。然后把锅盖给盖上，把锅盖盖上， 这些大概差不多熟了，快点打开锅盖，已经十分钟左右差不多了，看一下好了没有。 小鲜牛扒拉下去可以开吃了。