腊肉的食用注意事项

爱吃腊肉的朋友们注意了，你现在手中的腊肉是一级致癌物，赶紧把这条视频转发到相亲相爱一家人里！一、无论是烟熏还是非烟熏腊肉，都尽量少吃 一块烟熏腊肉的本病皮含量等于两百九十根香烟，而非烟熏腊肉，那含量也是远超膳食指南的建议摄入量。二、注意自制烟熏腊肉自家制作的烟熏肉无法像工厂一样控制本病皮含量，结果恐怕会更加不乐观。为了防癌，也为了心血管健康，我们建议大家尽量少吃腊肉。 三、优先选择非烟熏腊肉如果实在是好这口的朋友，我们建议大家优先选择非烟熏的腊肉，在烹调之前也最好用清水浸泡一段时间，以去除部分盐分再烹饪食用。四、少买少吃重盐食物爱吃腊肉的朋友，平日里尤其要注意食物的盐含量， 毕竟腊肉已经那么咸了，再吃咸的那真是分分钟爆表。当然，平时爱下馆子的朋友也要注意，饭馆的菜大多偏咸，在自己可选择的范围内，就尽量少吃高盐食物吧。关注蒙哥，了解更多食品安全知识！

腊肉的食用清洗方法第一步，烧腊肉，用燃气灶火烧带皮的一面，烧一分钟至表皮起泡即可。第二步，泡腊肉，用温水浸泡十分钟，便于清洗。 第三步，洗腊肉，用菜刀刮干净，烧过皮的一面清洗干净。第四步，切腊肉，把腊肉均匀切片。第五步，煮腊肉，按肉水比例一比十 煮沸二十分钟左右，喜欢清淡的可以再换水煮一次。第六步，加入配菜一起炒，美味。制作完成记得点赞关注哦！