哈喽,大家好,今天跟大家分享一款夏日绿豆雪糕,用料简单无添加,消暑又可口。 准备绿豆两百克,洗干净,加入锅中,再加入一千两百毫升的水,再加入三十克冰糖,把绿豆煮至软烂开花的状态。 再准备一份牛奶汁,牛奶七十克,玉米淀粉十五克,再加入少许抹茶粉,这样绿豆雪糕的颜色会更好看。 搅拌均匀后,再加入之前准备好的绿豆中,继续放到电磁炉上熬煮,粘稠到这种粘稠的状态即可。 再将绿豆叶倒入到模具中,插上冰糕柜, 放冰箱冷冻四小时,冷冻成型即可。 这款绿豆雪糕就完成了,味道纯正无冰渣。
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你知道绿豆冰棒怎么做的吗?自己做的,比买的还好吃,还没有冰渣。绿豆提前浸泡三个小时,倒入小奶锅里,加一碗半的清水,盖上盖子煮至开花,像这样一捏就碎的状态。碗中加一盒纯牛奶,两勺糯米粉,喜欢吃甜的加两勺白糖,搅拌均匀,倒入煮好的绿豆中, 边煮边搅拌至浓稠状态就可以了。等他放凉后,再倒入冰棒模具中,盖上盖子,插上棍子,放冰箱冷冻,三个小时以上就可以吃了。学会了,这个夏天再也不用去买绿豆冰棒了。