赤领鱼潮汕做法

如果你在海星市场看到卖这种鱼的，要是没有吃过，一定要买一斤来试一下。这种鱼被誉为海中人参，据说是非常补血的，特别是像我这样做，咸香入味又好吃。这种鱼我们这边有 unto 翻译过来就是红头条，有地方就要侧领鱼，今天就买了半斤热心汤煮，已经帮忙处理好，买回来之后用清水把它冲洗两侧，这样就可以了。 洗净控干水分之后，斜刀把它切成两块，切好之后放入漏勺中，接下来准备半个朝上萝卜干，用刀把它片成了三小片， 然后叠在一起，再把它切小条。接下来准备蒜头粒，五花肉，芹菜段，红辣椒丝还有姜丝。起锅烧油， 下五花肉下去煸炒，炒出猪油，再下入萝卜干条还有蒜头粒，下去炒香，炒出萝卜干的香味， 再下鱼还有姜丝，稍微把它翻炒一下。这种鱼拿来煮粥也是非常有营养的，过几期我再把煮粥的视频分享给大家。 炒香之后再从锅边浇一勺清水，再下入一点白糖，然后再下入胡椒粉。萝卜干是很咸的，所以不用再加咸的调味，如果煮三分钟就可以，不用煮太久，因为这个鱼很小条，很容易熟，很容易煮入味的。 最后再下入芹菜段还有红辣椒丝，再次盖上锅盖，再焖十秒，这样就可以了。煮好之后他的肉质看起来颜色不是很好看，但是如果你有吃过的话，肯定会说非常香。

啊啊。

今天买了二十块钱的赤岭鱼，活的一斤二十五，准备下面材料，油热下蒜头、萝卜干炒一下，倒下至鲤鱼，下姜水，蚝油、生抽， 盖盖子焖五分钟，下葱，然后收汁就好啦，这样把肉弄出来给小朋友吃，特别有营养。