大家好,今天给大家做一道最排骨,也是我们福州的特色菜,最排骨就准备一点肋排,准备一点青橄榄,一般的话别人都是用芋头,但是我比较喜欢吃青橄榄。现在把排骨改刀切成小块,等下因为散粉的话它会变很大。 好,现在我们拿去清洗一下,加点清水,下点面粉洗掉血水,然后再把清洗过的排骨冲水来,洗过的排骨控干水分, 如果没有纸的话就拿个篮子吧,给他滴个几分钟。吸干水分的排骨现在放入碗里备用,来点盐下下底味,再下一颗蛋黄,抓拌均匀,加入地瓜粉,如果太干的话 下点清水,再加入点生粉,再下点清油。 好,现在已经抓好了,我们现在把这个轻改了,改一下刀头尾,轻一下,再轻轻的稍微开一下。 好,我们现在开始调一下最排骨的料,白糖两汤吃香醋也是比例跟糖一样多,再来点番茄酱,甜辣酱,就泰国鸡酱,花生酱,芝麻酱,再来点胡椒粉,再滴点老抽上色, 再来点生抽,香麻油,再来少许的五香粉,切点蒜蓉,再烧点热油,激发一下它的香味。好再搅拌均匀。现在开始准备炸排 油,烧至六成热,然后再把排骨均匀的抓住裹住,先开一大火,把排骨炸至定型,然后再关中小火烤至五分钟,加到这样子精华就可以了,然后把 把排骨捞出来,再把油倒至吹成了,再复炸一次,这样子的话排骨会更酥脆,现在我们再下入排骨, 这样子复杂的话会让排骨更酥更脆。三十秒到一分钟左右就可以捞出排骨,然后再倒入刚刚准备好的料汁,搅拌均匀,再下入刚刚的橄榄青橄榄碎个两分钟,两到三分钟就可以了。 单吃这个排骨太单调了,再整点配菜,满满一桌。
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我哈年夜饭,来一碗福州传统的醉排骨,你怎么受得了?酸酸甜甜,又酥又脆, 给俺表妹废狗老办法哈!用面粉抓一下,淀粉的吸附力比较强,可以有效的去除血水和腥味, 用清水再给它冲洗干净。清洗好的排骨来一点盐入底味,来一点高度白酒去腥,金黄酥脆的关键来一颗蛋黄,不要蛋清。 加入两勺的地瓜粉给 look 抓拌均匀。来点面油,锁住水分放旁边备用。准备一个空碗,一碟蒜末,来点葱白 一大勺的白糖香醋也是一大勺半勺的生抽来一点,老抽上色虎油来一小勺,五香粉一点点跟另一个高楼包邮 番茄擦丝来一汤勺,最后香麻油滴两滴。最主要冠军的就是这个糖醋万能酱啊!只要记住他瞬间变大厨耶吧!冷水下锅,先把土豆焯一下,焯好绑桃心肉啊!摘菜去了,控干水分。 把沥干水分的土豆倒入油锅中,炸到外皮酥脆,加上 logo nba 捞不匀。 接着把排骨一块一块的放进去炸,定型后再转中小火慢慢炸。排骨快炸好了,转大火逼一下油,把刚才炸好的土豆再倒回锅中一起复炸一下。 这样铺好中花椒菜可以了解了。倒入大一点的碗中,再淋上刚才调好的万能酱,迅速的搅拌均匀。盖上盖子,最够五分钟。 时间一到,装入盘中,撒上迷人的葱花苦酒端出来,糖醋味啊,飘香十里,连夜放上,少不了他喜欢的,赶紧学起来吧!

哇,这种长袖白贵了,配不配小酒,太甜了,隔离了。我这边这样,其他呀, k 位加顶白呀。自己到了门南门经典宁采长袖白贵白贵桌子怎么打击的 安吉文?谁说的,去问谁要打的。让国建导游何由白骨精变成主要脑筋在底下老头只剩下凶些, 但不兴奋。在哪里?心里不亮剑苹果黑人鹌鹑蛋生桃六八九,现在老子打扮打扮好看 哥,金达一奥, ok, 喜乐百桂交给德瑞 小月两百斤差不多定价三块钱了,搁这一块呢,略贵略贵。 ok, 刷爆了他们有进了再打开得了雪花茶子糖啊,再贵 黄瓜干红酒。谁帮我写一个小本立在文件和 c 个常规点赞我的嘎嘎杠杠送东西。

闽菜的糖醋排骨和十香脆排骨有什么区别?能不能教一下粉丝们学一下。那我今天就详细的教大家做一遍十香脆排骨。 排骨改刀,不要切太大,还要裹粉。用地瓜碗清洗一下,去杂质,去那个血水,连续清洗两三遍啊。用厨房吸油纸把水分吸干。用高粱酒先给他腌一下,他会酥哦。这个十香脆排骨一般是不要腌那个 底味啊,直接用这高粱酒就好了。然后蛋黄打一个抓一下,炸起来颜色会漂亮。最好是用地瓜粉哦,炸了会酥。 最后加一点橄榄油下去装起来,这样子。一块是一块,等下放下去炸的时候好炸。马铃薯改刀泡一下盐水,不会发黑。起锅烧水,先把马铃薯烫一下,烫一下炸比较容易熟,捞起来备用。 先切一点葱白进去。糖五汤匙哈。这个糖醋比例,糖跟醋一样多。来一点五香粉,来一汤匙花生酱皮,香啊。番茄酱十五克这样子。生抽三汤匙,来一点点盐巴胡椒粉,来一点香油,来一点高粱酒 来下油,油温两三成。先炸一下土豆炸这个土豆油温不能太高,太高会烧焦哦。熟了给他捞起来,金黄色的筷子擦一下就起泡泡。油温六成。刚腌好的排骨下去炸,这样子都是给他动一下, 这排骨定型的。转小火炸到八到十分钟,这个排骨差不多了啦。把零食放下去互炸一下,然后起锅再互炸一次,油温六成,再 互炸一次会更舒服啊。捞起来控干油份来排毒好了啊,注意费啊,注意他五分钟。 最后撒一点葱花更香。锅烧开饭了。哇,这排骨真的是色香味俱全,真的太好吃了。

糖醋排骨怎么做才好吃呢?今天分享福建特色做法,酸甜可口,外酥里嫩,真的超级的下饭。首先准备一斤的排骨,倒入三克小苏打,倒入适量的清水,没过排骨,用小苏打浸泡,能软化肉质,又使排骨更容易脱骨。 泡出血水后再清洗干净,洗个两三遍,洗干净挤干水分,放碗里备用。然后切一些葱段,再切一些姜丝, 全部切好后放入排骨里,倒入一小勺盐,适量的胡椒粉蒸香,再用手把它抓拌均匀, 再腌制十分钟时,排骨入味就糖醋排骨当然少不了菠萝啦,菠萝 只需半个,把它切成厚片,切成长条,再切成菠萝丁, 全部切好后装入碗中备用。 再把一根黄瓜切滚到块,黄瓜也只需要半根。 全部切好后跟菠萝放一起。碗中倒入八十克的番茄酱,二十克的白糖,二十克的香醋,十克的食用油,五十克的清水, 再把它搅拌混合均匀了,这样糖醋汁就做好了。碗中打入一个母鸡蛋,倒入十克食用油,少许清水,倒入三十克的地瓜粉,三十克的面粉,再用筷子把它们充分的搅拌 均匀,搅拌成浓稠的酸奶糊状,这样脆皮糊就做好了。排骨腌制好后,把葱姜去除不要,然后把它倒入面糊里, 用筷子把它们充分的搅拌均匀,使每一块排骨都裹上一层面糊。接下来开始炸排骨,筷子放入立即冒泡泡水,就可以放入排骨炸了。一块一块的把它分开的放入炸,防止粘连在一起。 用中火慢慢的炸, 炸至定型后,用筷子把它翻一面炸,使它受热均匀。 人不能离锅,要经常的翻动四面炸房子,他们炸糊了。 把排骨炸至外表金黄酥脆。 全程差不多炸七分钟左右,然后捞起沥干油,再放碗里备用。这个时候撒一些椒盐粉就已经很好吃了。锅烧空气,倒入糖醋汁,再大火把它煮开,然后倒入菠萝和黄瓜翻炒均匀。 把它翻炒个三十秒左右,别炒太久了,否则菠萝就不脆了。然后倒入炸好的排骨, 再快速的把它翻炒均匀。是每一块排骨都裹上糖醋汁,再把它收汁,收汁,汤汁浓稠即可出锅。出锅装盘子里即可享受美食啦。这样就有福建特色的糖醋 排骨就做好了。外酥里嫩,酸甜可口,真的超级的下饭,喜欢吃糖醋排骨的朋友收藏了。好了,今天的视频就分享到这里,喜欢的朋友点个关注呗,我是明星,我们明天见,拜拜!

大家好,我是张小厨,今天去买了一斤多的排骨,花了五十块钱,打算分享一道福建特色,做法非常的简单,比较适合新手。首先先把排骨清洗一遍, 接着加入两大勺淀粉,先给它抓揉, 因为这道菜是不需要焯水的,所以我们尽量把它的血水清洗干净,这个面粉可以吸附那些血水,大概干炉的时间需要三四分钟, 然后再用温水冲洗干净,把排骨控干水分,着急吃的朋友可以借助厨房纸给它吸干水分,也可以用那种干净的毛巾 把水分吸干,主要就是为了等一下腌制的时候更入味。 加入一小勺盐, 一百克啤酒,我买的这个排骨有些是没有骨头的,所以我就捡起来一些,大概这一碗就是五百克,所以我加了一百克的啤酒,一定要把它抓匀,尽量把啤酒抓到这个排骨里面 好了,像这样子就可以了。腌制五分钟, 准备几个大蒜,先拍摄,然后切成蒜末,不知道为什么看评论那么多朋友喜欢看我拍蒜。加入一小勺盐,两勺白糖, 两勺香醋, 一勺半的酱油,半勺芝麻香油,然后搅拌均匀。 好了朋友们,我们的酱汁就调好了,就是白糖跟醋的比例就是一比一,其他的就是主要就是为了增香或者是放费用的。 排骨我们腌制好了,现在我们适量的加入地瓜粉,这个地瓜粉不需要加太多,只要薄薄的一层就可以了,我家的是六十克的地瓜粉, 地瓜粉加太厚的话,等下炸出来就是表面比较硬,就不够酥脆了。锅中倒食用油,油温烧至六成热,下入筷子能这样迅速的冒泡,就可以下入排骨, 最好是这样一个一个的放下去,避免炸伤自己全身,一定要大火炸,可以用筷子轻轻的推动一下朋友们,全身,一定要大火,不要把火降下来,不然等一下这个盘子吸收太多油了,吃前后便秘 要不停的这样子搅动一下,让它收入均匀一点。 朋友们,这是大火炸了六分钟的状态,像这样金黄色就可以关火,就明显感觉表皮非常的酥脆。 把刚才调好的酱汁倒入排骨里面,然后给它拌均匀就可以了,这是福建特色做法,最排 这个口感,吃起来就是那种酸甜酸甜的,超级好吃,最后再撒上葱花就可以开吃了。一道非常适合新手的猪排骨就做好了,扎了一个鸽子,做了一个酸汤鱼青菜猪排骨,给我们孩子最喜欢吃的蒸蛋。 一三四一二三四。 谢谢谢谢谢谢谢谢谢谢啊,妈妈看 谢。不用谢,妈妈妈妈。 我觉得我要吃那个长长的,还有绿绿的那个白色的籽可以吃的。那是什么?秋葵,哈哈哈。嗯,秋葵是是是,长成那样,明天去超市给你买好不好?好, 还有几个,吃光光吃光还有很多。这个皮好脆。嗯,加了啤酒,啤酒做出来他就是炸出来表面就会脆脆的,很好吃,嗯。