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大家好,过年过的哈,刚喝酒,没捞着吃饭,今天自己在家里得好好犒劳犒劳自己,做一道下饭神菜, 青菜炒肉末,将新鲜肉把它回来,剁成肉末,青菜切成丁,锅热了来花生油, 葱花,大姜,肉丸, 来点花椒面, 在锅里一直炒,把水分焯出来,把它炒香,大概在锅里炒一分钟,水分炒干以后来点酱油,放蒜。 芹菜和肉的比例啊,十二比一,芹菜两份,肉一份, 这样炒出来的更加美味,营养搭配再少盐,鸡精。 what? 在锅里一直炒,炒熟,在锅里大概炒两分钟,芹菜的时候也出水,也熟了哈,最后来点孜然粉, 我要吃辣椒的话哈,可以放点辣椒面进来,让你更加的美味,因为我不吃辣椒就不放了,再来点香油。 好,我的韩商,来呀去吧,就这个菜,就卷个煎饼,吃个米饭就太香了,这就是一道家庭小美食,就做好了。