你真的会煮鸡蛋吗?很多人把鸡蛋直接就煮的没有营养了,所以煮鸡蛋这件事我们也得好好研究一下。一般煮鸡蛋啊,要一定要用凉水,如果直接把鸡蛋放到热水的锅里,鸡蛋就会炸裂,所以一定要用凉水,让他有一个适应的 过程。放多少水合适呢?看你的锅多大,没过鸡蛋就可以了,不需要放太多。但是呢,不没过鸡蛋也是不可以的。然后这个时候呢,我们开火就可以了,先用大火把它煮开,开锅以后开始计时五分钟,关掉火。 如果想吃嫩鸡蛋,糖心蛋的话,直接吃就可以了,正好如果你说我想吃老一点的,那么就再焖两分钟,这样的时候啊,吃这个鸡蛋是正正好的。