香芋蒸多久

分享一个我妈做了二十几年的香芋蒸排骨，这个做法真的超鲜嫩超多汁，还没上桌都要抢光！大蒜剁碎后用热油泼香， 一勺盐，四勺酱油，两勺蚝油搅拌均匀淋到排骨上。记得再来两勺生粉抓拌抓拌，蒸出来的排骨才嫩滑。盘底铺一层芋头，再摆上排骨，不要重叠， 马上腌制剩的蒜蓉酱，盖盖大火蒸，二十五分钟时间到，开盖撒葱花。我不知道要怎么夸，但我建议大家一比一去复刻，不好吃来打我！

粉糯香甜的香芋丝蒸肉末。一个去皮的利浦芋头切成细丝。先装好盘。碗中掉个料汁，一勺蒸鱼豉油，一勺生抽，一勺蚝油，少许盐、白糖、胡椒粉，加入淀粉、水，搅拌均匀。 锅中烧油，爆香蒜末，放入肉末翻炒开来，再倒入料汁炒至浓稠备用。芋头丝上锅盖盖蒸十分钟。蒸好后马上炒好的肉末继续盖盖再蒸两分钟。 蒸好撒点葱花就可以啦。蒸出来好香的芋头，香啊！爱吃芋头的赶快安排吧！这道菜拌饭也是超级好吃哦！记得点赞收藏哦！

现在还有人问我这个芋头的话蒸多长时间啊？再给大家去说一遍，水开放上去算时间，蒸三十分钟这个芋头就蒸好了啊，然后来看一下，用这个上面这个把那个皮轻轻一扒哈，然后 用手一挤，这个芋头啊，整个的就出来了啊，吃起来的话是一个软糯香滑的啊，都是，都是这种拉丝的。

大家好，我是波波，今天给大家带来一道蒸菜，香芋蒸排骨，这道菜在春时代和惠大厨卖的非常火， 今天我教大家一个家庭版买回来的纸牌，我们切小块一点，可以让卖猪肉的帮你剁小一点， 然后我们里面来一点点的石粉，然后再来多一点点的生粉，再来一点料酒，我们先将它腌制一下，用石粉腌制的话，这个排骨会很嫩的，然后充分抓匀，腌制半小时。 腌制排骨的时候，我们可以切香芋，把香芋切成大一点点的片，然后把它擀成条状，再把它切成小一点的菱形丁，我们将切好的香芋丁 放在碗底打底，这个比例不要太多，就是个三分之二的样子。再来我们给香芋调味，我们先来一点点的盐，加了一点点的糖， 再来一点色拉油，然后再来一点点的清水，要想香芋吃起来不是很干，所以水不能少，腌制了半小时的排骨，我们用清水再冲洗半小时，喷到水很清澈为止。 然后我们用干毛巾或者是厨房纸将排骨的水分充分吸干，将排骨的水分充分吸干以后，这个味道才能到排骨的里面去。 好吸干水分的排骨，我们给它调味，我们先来点味精，然后再来一点盐，再来点料酒，然后来少许生粉， 加水，最好是冰水，然后我们将水充分抓到排骨里面去，然后我们来一把蒜仁，最后来一点胡椒粉，然后将排骨充分抓匀。 好，我们将腌制好的排骨放到刚刚调好味的香芋上面，排骨里面的汁水我们也可以一起倒进来。好，我们开始上蒸锅，我们盖上盖，开大火用气开始计时间，二十分钟， 好，时间到，我们出锅。香芋蒸排骨，你看晶莹剔透的，喷完水再腌制才会蒸出来这么白， 最后我们来一点葱花点缀一下，这样蒸出来的排骨很嫩的，里面的香芋也很软糯， 来一勺这样的香芋拌饭吃，真的是绝配。好香芋蒸排骨这个菜我给大家准备了三点去整洁，大家可以截图看一看，如果大家喜欢我的视频就点赞关注啊，我们下个视频见，拜拜。