嘴唇都开裂,是时候煲个萝卜汤来熨一熨了。今天准备了粉肠和萝卜,来跟大家分享一道滋润亮汤。首先呢我们来处理这个粉肠, 先把粉肠给洗一洗。怎样挑选粉肠已经跟大家说过很多次了哈,一定要挑选这种圆润饱满的,他才是好货,而且里面的液体他是白色的哦,大家看一下,看清楚了,这种白色的他才不会苦。 好,把粉肠洗净后,我们在他的两边打上一个结,防止他的液体给流出来,营养流失了,就这样就可以了,两边都给他系上。 锅中烧一点开水,丢点冲进去,再倒点料酒,放入洗净的粉肠,给他焯一下水,去除异味。焯水的时间不需要太 太长,再次烧开后煮多一分钟就可以了,现在把它转到砂锅中, 碗里面加入适量的清水,另外再加上几块姜片,把锅盖盖上,大火烧开后转小火,先给他煲二十五分钟。现在来处理萝卜,先把他的皮给削掉,天气开始干燥了,多吃萝卜身体好啊。 去皮后稍微给他冲一下。接着来把萝卜切成滚刀块,要先把他的这个根部给切掉, 这些萝卜水分很足,不知道是不是大棚菜比我妈种的还要漂亮,切好的萝卜块放 一边备用。接着再来准备一点香菜段,不喜欢香菜的朋友可以把这一步忽略掉了。好,二十五分钟已经过去了,把火调大,现在把我们的萝卜给加进去, 另外我们先把盐给加进去,先加盐,等一下剥出来的萝卜相对会比较有味道。再次把锅盖盖上,烧开后转小火继续煲,炖二十分钟就可以了。 好,我们的汤包的差不多了,现在我们先来把这个粉肠给剪断,剪成小长段,这样包出来的粉肠是非常香的哦,就像做白切粉肠一样, 这个萝卜也足够软烂了,筷子一夹他就断了,现在加点胡椒粉,胡椒粉要稍微多来一点,再把香菜段加进去,可以关火了,给他搅动一下,开喝。 一锅美味的粉肠萝卜包就做好了,清香味浓,滋润好喝,特别适合秋冬季节的一款酿汤,朋友们你喜欢吗?
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今天给大家分享一道很适合秋天吃的萝卜炖粉肠,做法其实很简单,我们首先我们在水中加点盐,先把粉肠反复洗干净,洗干净以后我们再两头打结过一下水,然后捞起, 我们将萝卜削皮切成菱形块,再把苦味煮掉,然后捞起来备用。烧水,放入姜片、大葱段、花椒粒,然后放入整根粉肠,慢慢的炖。粉肠炖软以后,我们再撒一点盐、鸡精、胡椒粉,放入萝卜炖煮, 捞起粉肠再剪成一小段,翻面再清洗一下,清洗后再放入锅中,大概炖五分钟,出锅前撒点葱花,一道香喷喷的萝卜炖粉肠就做好了。再做个麻辣蘸水,加点盐、味精, 胡椒粉、辣椒面、蒜末、葱花,蘸着吃更有味。你学会了吗?今天吃萝卜粉肠好不好啊?小胖子,哎,好吃吗? 好不好吃啊宝贝?嗯。

我估摸着今天这道菜很少有人吃,就连公主都爱不释口。配上灵魂蘸料决绝子。买回来的粉肠和连干肉,冷水下锅去腥三件套都是老搭档了。再来点花椒,趁这个时间削个萝卜。我喜欢吃这种圆的,洗干净把它切成块备用,水开之后撇去, 煮个两三分钟就可以捞起来了。砂锅里放入清水、姜片和花椒,把刚焯过水的连干肉和粉肠切一下,一块放进砂锅里面, 萝卜也放进去,盖上盖子,水开之后转小火炖一个小时。再来打个灵魂蘸料配料表给你们,打在屏幕上方,需要的话你就收藏起来,以免想吃的时候找不到了。就这个蘸料蘸啥都好吃。口味你也可以根据个人的喜好稍作调整,中途记得加盐搅拌一下。 这个炖的菜呀,他是可以看的,看一眼不怕。哎呀呀,谈笑间我的汤就做好了,天气冷了要多喝汤,咱们主打一个养生,吃饭吃饭。

大家好,今天跟大家分享一碗广东人情有独钟的猪杂汤。首先粉肠开口切成段,猪心、猪腰、猪肝、梅头肉切成片子,放 放料酒、盐,先抓拌,再下蛋清、生粉抓拌封油腌制十分钟。水开下猪杂粉、肠、枸杞子沸腾后,再下枸杞叶、鸡粉、盐、胡椒粉,几滴山茶油,一碗营养又爽脆的猪杂汤就完成啦!关注我,与你分享更多美食!

大家好,我是创作者研究所,今天我将为大家带来潮汕的早餐,很多汕头人喜欢在早上用一碗猪血汤唤醒自己的身体状态和味蕾,开始崭新的一天。 准备好食材,好的猪血颜色鲜红,手感扎实,洗干净浸泡备用。做猪血汤可以搭配一种新鲜的当地灵魂食材,益母草。 益母草,传统中医里的一味药材,因潮汕地区气候湿热,身体容易生火积热,清热解毒的益母草成为了潮汕最常见的绿色配菜。生花生可是锦上添花的存在, 起到去除益母草涩味和增香的作用。去皮切碎备用。猪血汤一般所以猪肝、粉肠等杂碎,今天我们 以猪血、猪肝、猪肉为主。猪肝切薄片,放点盐抓一下,加点水,抓久一点再拿去冲水,多洗几遍,直到水变清才沥干。 猪肉切片,猪血切块,锅内烧热水放猪血,这时候要用文火慢慢微至表面不缠小气泡为佳。差不多熟就下花生碎,闻起后下猪肝和瘦肉,再放一勺猪油。 好了,灵魂配角益母草来了,它可以平衡猪血的特殊味道及汤头的油腻,下鱼肉调味,煮至菜变色就可以出锅了。 蘸点鱼露加胡椒粉,简直是美味。 论吃,潮汕人就没输过,这样的潮汕早餐你会喜欢吗?欢迎在评论区告诉我,希望屏幕前的你今年也会好好吃早饭,那我们下期见!

注意我们要洗这个肠的时候要从啊上面放水的,然后不要拿这个,要拿这个棕色,这样子啊,为什么要拿棕色?因为棕色的话他就不会出太大的力,就不会给这个粉肠洗到他变形, 我们要保证他能洗干净的情况下,还能啊保证他原来的模样哦,我们发现有这个黄的时候,我们要 不开的时候,然后再去清洗,看他能不能洗掉啊,如果能洗掉的呢,我们就要洗不掉我们就把它给丢掉了,这个长就行了,用不了啊,黄的话呢是很苦的 啊,我们切好的粉肠呢就加入这个调料, 然后再啊加入这个姜酒啊,把它捞均匀 啊,把它搅拌均匀之后呢就可以直接把放入冰箱里面保鲜备用。