谁做的黄瓜最好吃

台湾老板公开秘制腌黄瓜，都说大龙街的肉刀饭旁边的小黄瓜特别便宜，我今天呢就公开大龙街腌制的小黄瓜的配方，让大家知道你们在家里可以自己做黄瓜去头再来呢，厚薄的看这些口感，但我的做呢，我喜欢让小黄瓜稍微薄一点， 刚刚切好的黄瓜，我们加上少许的盐巴，让他能够更更容易的 花的水一出来，这个这一部分基本上我们就不需要了，提前已经准备好的那个柠檬片，我们的小黄瓜呢加上柠檬片呢，他特别有味道，而且特别的解腻，也把它挤出一点水分。 提前准备好的白砂糖小黄瓜好吃呢，糖跟醋是这个比例很重要，楠楠你问我加多少合适？呃，就看每个人的口感，有些人喜欢甜一点，有人喜欢酸一点，这个是我们已经事情准备好的水果醋，也是我们 特地找来了九兔醋九度啊，因为醋如果太酸呢，口感就会影响好。现在把刀加进去之后呢，我们呢开始透过我们的手工的陀螺，大红街特制小黄瓜腌制好了， 我本来就不错了，大家如果觉得腌的麻烦，来对我做给你吃。好，现在落灶饭呢，出锅后，我们就把我们的是刚刚腌制的小黄瓜 配到我们的饭旁边，待会你一口肉造饭，一口小黄瓜就特别的紧密爽口下巴。

哈喽，大家好，今天选了一根黄瓜，两个西红柿，出锅后没想到这么好吃，一起来看看我是怎么做的吧。首先把西红柿给他打上十字花刀，西红柿我们要选这种又红又大的，再把西红柿放入一个大碗中，加入刚烧开的开水， 开水一定要没过西红柿，提前给他浸泡三分钟，再把黄瓜清洗干净，用削皮剂把外皮这个凸起的部分给他稍微的削掉一点，可以留一点绿色，看起来更好看。 再把黄瓜两端给他切去，不要把黄瓜改刀给他切成薄薄的厚片，这里我们可以稍微的切薄一点，这样可以方便我们后面的处理。 再把黄瓜片叠起来，改刀给他切成细丝，这里不用切的太粗，也不用太细，粗细切的均匀一致就可以了，这样成菜更好看。切好以后放入碗中备用。 蒜子两颗，改刀给他切成蒜片，可以用来蒸香。再准备几根青葱，葱白改刀给他切成小段，可以用来蒸香。 切好以后放入碗中备用，再把葱叶改刀给它切成葱花，这样既能够配色，也能够增加香味。 切好以后放入碗中备用。再准备一个碗，鸡蛋用碗面敲破打入碗中， 这里最好选用土鸡蛋，营养会更加的丰富。用筷子把鸡蛋给它充分的打散，把鸡蛋给它挑起来打，这样鸡蛋能够更快的打散，放在一旁备用。 这个时候我们的西红柿也已经泡好了，我们把西红柿的外皮给他全部脱下来，这样西红柿吃起来才会更加的健康。 再把去皮的西红柿一分为二，把中间的这个白色硬心给它切掉，这个影响口感。 再把西红柿改刀给他切成厚片，再改刀给他切成细丁，不用切的太粗，稍微的切细一点，这样芝士能够更快的适 出。切好以后放入碗中备用。把锅烧热，加九十五号混合油，这里是猪油和菜籽油，提前把猪油给它炒至融化，用混合油炒菜吃起来也会更香。 油热以后把姜蒜给他加进来，快速的翻炒均匀。把葱蒜的香味给他炒出来， 炒香以后再把西红柿丁给他加进来，快速的翻炒均匀。把西红柿的汁水给他炒出来， 加半勺食盐，再加点白糖中和味道，快速的翻炒一下，这里也可以用锅铲给他压一下，这样 西红柿的汁水就能够很快的炒出来。把西红柿给它炒上两分钟左右，基本上炒出汁水，再加入适量的清水，大火给它煮上一分钟左右，把滋味给它煮出来， 再把黄瓜条给他加进来，用锅铲给他翻拌均匀。把黄瓜条全部没在汤汁里面， 再加少许的生抽提味，加点小沫香油，快速的翻拌均匀，这个时候香味嘚嘚一下就提升了。黄瓜我们不用煮的太久，一分钟就可以了。再加入少量的水淀粉， 快速的翻拌一下，把汤汁给他调制稍显浓稠就可以了。 再把打好的蛋液成细线给他淋进来，不用着急，慢慢的淋，再等上十几秒，用锅铲给他稍微的翻动一下，这样漂亮的蛋花就出现了。 拌匀以后再把葱花给他加进来，加入少许的谷王酸钠，快速的翻拌均匀。把葱香味给他炒出来，把所有的食材都给他提提鲜，翻炒个五六七八下就可以出锅装盘了。 一道美味的开胃黄瓜汤就做好了，做法非常的简单，有黄瓜，有鸡蛋，又有西红柿， 吃起来非常的开胃爽口。黄瓜加进来以后，我们煮的时间不用太久，这样才能吃到黄瓜的清香，而且西红柿汤酸酸甜甜的，吃起来非常的开胃，家人都非常的喜欢，如果你也喜欢的话，就收藏起来试试吧！ 喜欢我的视频请帮忙点赞、关注、留言、转发，谢谢您的支持，我们下期再见！最后祝大家天天开心！

给俄罗斯家人做蓑衣黄瓜，俄罗斯媳妇看见这黄瓜直接蒙圈。中国的美食不仅好吃，造型也是让人惊艳，对于俄罗斯人来说，这刀工那是相当炸裂的， 就现在这黄瓜这么贵，我想问问你在俄罗斯都一般怎么吃？除了只有沙拉吗？还是 can cut like this？ 然后呢然后然后呢？就这两种，除了沙拉还有这个沙拉，这个面都没有， 别的没有是吧？今天我给你做一个让你惊艳到哭，让你看到什么叫中国人的刀功就用黄瓜，你就 啊，还可以这样，哈哈哈，试试， ok， 他们这边的黄瓜跟咱们那边的黄瓜品种不太一样，他这个没刺，咱们今天为了惊艳他，给他来一个蓑衣黄瓜。当然啊，刀工一般，但是 刀也不趁手。哎，就是大胆，就是敢尝试，先这样斜着切， 不知道什么叫做见证奇迹的时刻。 呜呜呜，成功了兄弟们成功了，黄瓜， you already cut。 你你你，用手抻两边。对哎，对对对，轻，轻一点轻一点。哈哈哈，轻一点轻一点。哈哈哈。厉厉不厉害厉不厉害厉害。蒙了蒙了蒙了 黄瓜呀，可空呗。 why you do like me？ 你等着，我跟你说吃的时候更惊艳。 one people eat one 啊哈哈哈，去吧，没事，等着吃。没事没事，拜拜拜拜 蒙了蒙了蒙了蒙了吧！卡车上蒙了吧，咱第二个也看不着好吃哦，厉不厉害厉害吧， 你也试一下。别，别给他弄断啊别给他弄断，孩子嘛，得从小培养，以后我跟你说，就当厨子，咱就当大厨。 这个时候啊，来点盐，先给他腌上，腌个个把小时。哎，先腌上行了， 你妈又找着这个大盆，然后就要给我让我蒸馒头。太喜欢吃馒头了是不是。行行行行，五百克的面五克的酵母。来来我教你五克酵母 白糖五克就是给他搅成絮状，在这个过程中所以需要两个人配合，然后就是 面的过程啊。哎呀哎呀，面食是我的短板啊，为啥他们这么喜欢吃面啊啊艾力克啊哈啊哈哈哈。哇哦，面基本都差不多了啊，然后给他放在 温暖一点的地方发酵。黄瓜这时候已经腌了半个多小时了啊，这已经铺汁了，看着没这边呢，咱给他兑个小料，现在糖生抽蚝油 葱末蒜末喷油 把这个柠檬挤多挤点这边黄瓜也投好了，挤干了水分把这个料汁一撇哎，小黄瓜不就妥了吗？ 这个刚好他记得很棒，还得得等。对这个好了之后千万不要开盖说先等个三五分钟， 这次感觉没有胜负成功。上次馒头为什么那么成功，这次怎么这样呢？回头我得看一下自己的视频。这俩小东西特别喜欢吃馒头。吃吧吃吧好不好吃好吃吗？好吃啊，这小子一口哐哐哐的老大一口你看咬这一块 这里是一个馒头快进去了。吃面食也经常做啊。来我我帮你，我看你太难受了。来盘子来再来。 行，我的多站在这。哎， 自己先尝一口，好香啊。 mmm， i seem to find that fish redfish and take this too。 啊你是上面放个熏鱼 哈哈哈解锁了新吃法这是 and the little wash sabby will be ah。 哈哈哈。 哎呀，他也能吃黄瓜 好吃哎不错好，多吃点吧。嗯，你也好吃。他不吃。 行他今天吃。好嘞，自己吃吧，妈妈给切完自己吃。妈，艾力克自己吃，很好吃。好吃，自己吃吧。

腌黄瓜大家是怎么做的呢？像我这么做的腌黄瓜清脆可口，配啥都好吃。首先呢我们来把黄瓜给它切成条状，一分为二，再从中间给它 破开，把这个黄瓜瓤呢给它去掉，会影响口感，再从中间给它破一下，切成这种条状，这个黄瓜瓤呢取下来呢，你们怎么处理呢？我是直接吃了黄瓜切完之后呢，咱们放入盐，先给他腌一下，给他抓拌均匀啊，这个盐呢可以稍稍多一点， 这样呢沙子的时间会短一点，也别怕咸啊，一会咱们用水呢会把这个咸味呢再冲出去，拌匀之后呢咱们给他放入纱布当中扎紧，放在盘子中，给他放上重物呢，给他压制三个小时。腌黄瓜呢要想好吃离不开蒜， 教大家一个窍门，蒜呢不能用刀拍，用手按压呢味道更好。黄瓜呢腌制的时候呢，咱们现在开始来调一个腌黄瓜的汁水，烧开呢，咱们开始调味，标准的比 比例呢打在咱们视频上方，大家可以留意观看。放入生抽，陈醋，蚝油，放入糖，盐，再放入老抽来调色，把料汁呢给他熬开，所有的调料呢都已经融化，咱就可以关火，让他自然冷却。 腌黄瓜呀，要想好吃，这一步非常的关键啊，咱们先起锅，锅里呢放入一勺香油凉油，咱们来下入八角花椒， 小火呢慢慢的给他炒香，这个时候别眨眼睛啊，你看咱们把这个干椒节放入勺里，用热油浇在干椒节上，把它炸香炸酥，倒入料汁当中，让料汁呢自然冷却。 要告诉大家一点，腌这个黄瓜的这些料水咋办呢？腌完了一次可以再用一次，但是不能反复的重复的用多次，否则的话会冲淡这个腌黄瓜的这种味道。 把冲洗好的黄瓜呢给它攥干水分，放入罐中，放入姜片，放入小米辣，放入绿美人椒，放入蒜瓣，把刚才晾凉的料汁倒入里面， 料汁倒里之后，咱们盖上盖子密封腌制一宿就可以吃了。腌黄瓜是一道凉菜，是开胃菜，那么他以咸鲜味为主，酸辣甜为辅。野格兰好菜每日更新，为您的美味生活精彩！

哥，快快，我在地里刚刨了点黄瓜出来，你给我做个青龙落雪吧。哎呀，真是行，我给你做个小刀拉屁股，看好了，让你开开眼。 大家好，咱们今天用这些食材给大家做一个开胃黄瓜，我媳妇也很愿意吃，咱们准备两根黄瓜给他，洗净之后把去两头给对齐，将黄瓜一批八瓣变成这个样子。咱们切点大蒜片，小米辣，一分为二。 咱们切好的黄瓜里面加点盐给他腌一腌啊。朋友们，这个一般要腌多长时间？腌半个小时左右， 让他是那种感觉就可以了。咱把黄瓜腌成这个熊样，大家看一看啊，腌成这个熊样，软趴趴了之后，完了之后咱们加入清水， 水再给他多清洗几遍，咱们多清洗几遍之后把水倒掉就行。感谢每一位给德德给双击的朋友们，谢谢您的支持。 咱们将黄瓜攥干水分之后，加点姜片和蒜片，来点切好的小米辣，来点白糖，酱油提鲜， 来一大勺香醋，来半勺麻椒油，一大勺辣椒油， 咱们给它拌匀就可以开饭了朋友们，大家看看多好吃，开饭。

辣是辣的，他的温柔的辣。对，温柔的温柔的辣不是很重。 我十七年老瘾带八大青年小瘾做一道国宴的配菜。配菜哎，青口叫芥末黄瓜堆。哈哈哈哈，堆起来啊堆 看把这个黄瓜呢给他头给他去掉。切一指高呗。一指高的小墩这就叫墩 好了。给切成墩啊，这就叫这就叫墩啊。 一会腌上啊。对，来，现在就给他三勺盐，先给他腌上撒点水呗。 ok， 好，给他颠一下， 这才清口呢。哎呀，解腻，这咱吃大鱼大肉是吧。哎，来点这个 好，腌一会呗。腌一会啥水分盖上盖对好嘞，盖好嘞，现在呢处理。芥末啊， 这个芥末呢？黄芥末，我们叫憋芥末憋啊。哎，芥末会憋他才能辣不会憋啊，他就是哪到那种辣味道。这个芥末是用热水搅好了之后放到 凉地方。对，用凉水搅完了之后呢放到热地方发发酵，我今天呢就是给它里头加了点白糖啊。这白糖之前有讲过是加白糖，是促进促进发酵。哎，给我拿个筷子。好嘞， 哎，放宝块宝块，这是温水啊，温水看哎，先少倒啊，给他搅上 这个多少还是得掌握适量啊。是的，咱这一份菜的呗，对了爷爷们你们在家芥末都怎么吃？ 黄瓜怎么吃？他俩搭配你看看不，这是老做法啊，现在没有，马上一会他就开始辣。上面盖着点是吧，哎，一定得 补钙。不行，腌了一个小时，你看这个这黄瓜哎，还有腌出点水来看。这点水给我留着去你喝呀。啊，不喝，我现在呢，我给他投一下子必须攥干。是的， 看看你那个芥末吧这样对，看看芥末翻过来， 你看芥末怎么样？这个味松出来哦，酵母，哈哈哈，味出来了啊，可以了，加一勺味精一点点啊， 已经发好了，加一点香油了，这点味是真够意思啊，来吧。好嘞，提味来搅一搅， 这稠了这是，哎，他这发的吸收水分憋的。哎呀，这家伙辣眼睛。哈哈哈，辣眼睛，上手码盆。哎， 给他这样，马上这菜非常简单，非常爽口啊，萌汁呗。萌汁 哎，谁啊？这个颜色有点，这个是不是啊，这个颜色有点是不是好，哈哈哈哈哈，我看看，我看这味能不能给我粥。跟住别，别哭啊，你要哭我告诉你。 哎呀，怎么样？他不是芥末那个那个那个那个那个不是，他不是辣根那种，那个那个芥末醋，呃，辣，辣是辣呢，他的温柔的辣。对，温柔的温柔的辣，不是很冲哎，所以说这个 国宴的压缩碟，国宴的配菜在家里面，你们赶紧吃。哎呀，这季节要吃爽死啦。哎，好，这个不像芥末油那么冲啊。对，吃起来特别清口，你要吃再来一块肘子，再来一块这个，嗯，一个肯定不够吧，一个肘子不够， 吃个桃肯定不够了，中午一会给我整个肉丝配这个行行不行？行， 把那红烧肉做一个行不行？好嘞，你就别留着了。那这这这，我吃它，你吃红烧肉。哎呀，每日烟火气尽在劳饮季。