生腌明虾安全吗

生烟我想很多人是想吃呢，但是又不敢吃，因为怕寄生虫不安全，这点确实没错，常见的生腌食材像虾、蟹、螺，他们很多都是吸虫类寄生虫的这个宿主。这些寄生虫的幼虫呢，也叫做馕釉，而馕釉在不加热的情况下是很难致死的， 有研究表明，稍微加热就吃还有百分之二十的感染率，而如果是食用烟的话，那么感染率将会达到百分之五十五。 其实除了寄生虫以外啊，吃了生烟就拉肚子的罪魁祸首是细菌，因为味精加热，生烟制品的这个菌络总是很难控制住。我们在之前的一份关于深夜虾的检测报告中就可以明确看到，大肠菌群是严重超标， 如果你确实想尝一尝的话呢，那也请尽量选择一些靠谱的餐厅，那有生食习惯的朋友一定要记得每半年去医院查一下虫呦。

都行了，就是不就是这个黑布箱 那个在解冻， 这生腌汁是你们自己调的吗？那你们那个生腌那个料汁是什么时候做的呀？生腌料汁是提前一周做的，因为那个 空调呢？

有一些人是不怎么适合吃这个生烟，所以在做生烟的过程中，作为我们厨师呢，有一个择业道德，做生烟的原料又生猛鲜滑，螃蟹一进来 要检查，腌制的之前呢用高度酒给他洗刷干净，把表面这个细菌呢给他杀伤掉，洗刷干净以后呢才能够用这些生腌料进行腌制。在腌制过程中呢，温度 要在四度以下，环境呢要控制在十六度左右，冷藏四十八个小时才能够入味。在切片过程中，一只螃蟹八只脚， 两个大的，八只小的，小脚的小尖有这个细毛，我们一定要给它切掉。作为我们潮州菜呢两个标准，一个是团体标准，一个是地方标准。关于对声音这个问题，我们要进行一个强化。

还有一包。还有什么？今天是大家期待已久的周小红家的测评，他来了，今天我们先试一下他们家各种口味的生虾，然后还有我特别特别期待这个老婆子酱，还有大家都说特别好吃的海哥，那我们就赶紧来尝一尝家馅大虾， 他们家的虾也是开了背的和去了虾线的，我们把它们剥成了一串一串，感觉这么吃会更爽。生烟瞎了两口串。你们吃过吗？哈哈。哎张紫薇我去我去拿喝的哦。好，今天就喝这个易烊千玺同款洗发水的。咱们先吃柠檬味的。 很有默契，终于守了一回。哈哈哈就这一把。呜啊来来来我想想都流口水哎哎，怎么还有两只啊， 这样吃确实比较爽。我要蘸一下他这个柠檬汁。我感觉柠檬味不是很。不不不，重，不像五谷凤爪这个柠檬，柠檬的清香气没有出来。 没有我想象中因为上周社会的柠檬味，我觉得还蛮好吃的，味道的确偏香。嗯，柠檬味没那么浓郁， 真的偏咸。泰式的声音响五看起来会不会很辣呀？沾一沾辣不辣看小沈的脸。哈哈，就知道了。 嗯嗯，看着确实不错。就第一口好香啊。就是蒜香，然后是一点点的甜甜辣感。我觉得不是很辣哎， 我现在目前还好，但是我觉得是越嚼越辣，不要再大一点。那我用你看一下，然后嚼着嚼着我就觉得有点辣了，真的是好爽。嗯，看着确实挺好吃的， 但也不是那种很太的那种甜辣甜辣的，然后偏甜甜辣蒜香，但着实对于我来说有一点点辣有一点点。哈哈。但你没有上梁说明说明这个辣度还是就没有小沈都能接接受的那个辣度。因为这个吃起来不腥 哦，好爽哈哈哈他们说不要对着屏幕打嗝。为什么感觉你打到他们脸上了。走一个走一个。你不觉得这么一把很爽吗。你在说什么？对不起对不起对不起对不起。天呐 真好，葱姜蒜的香味真的很浓郁。太浓郁了。这个生呛就是生呛口味啊，我很喜欢，因为很多生呛我都觉得味道比较偏淡，半个虾特别糯特别糯，但是它的调味 我吃过这些米了，得到了小沈的认可。哈哈，这个生菜我真的很喜欢。夹心大虾好大哦。夹心大虾是不是都很大？要不能叫大虾。你看哦你说的。哈哈哈哈你说的对啊，好像说他的家的夹蟹也很好吃。 嗯，这个我没尝出来虾的腥味。这个 不是很辣呀这个。嗯嗯，好像真的哎，整体都不是很辣。这个也很好吃。泡辣还有这么辣？我要把馅加满生长刺激 你嚼都嚼了还剩点辣椒。辣椒你塞这么多快张嘴。这叫巨无霸啊大牙口。哎哟我天来了。 嗯，这家伙太多 啊。还可以，不过确实是那个泰式的是最好吃的。嗯，他家反而是。嗯，但是我还是要这样一个生生枪。那个是我真的目前吃过，我觉得很好吃，让我想回购的。 我有点辣嘴唇了。我刚才也辣嘴唇。等你吃完我们走下一个。嗯，这个也有一点点点点的甜。哎，我把你吃辣的程度提高了耶。 回了。真的吗？嗯那怎么喝完了呢。就这有点。哈哈哈哈哈我再给你拿一个吧。嗯，开心。给 老婆脚太爽了拒绝了。我跟你说原先森林这个味好喝，葡萄味很浓不粘腻。我知道，我喝的也是这个味道吗哈哈。哦， 给你一个吧，然后一个手用签子挑了。直接这样吃不就行了。还用签子吗？嗯，然后它里头我看过视频教程哦，它里头有一块是不能吃掉的，得剥开。它叫鲍鱼，也叫假鲍鱼，老婆叫。好有趣的名字。 哼哼哼哼哼我不知道。嗯，那不是让你听。嗯调的味挺好吃的。藤椒味有点鱿鱼点点辣哈哈哈 但是又一点。那很快就过去吃起来啃啾啾的那种。就是一直能嚼一直能嚼。看起来像鲍鱼吗？嗯，不像哈哈。这个红油是好香，容易丢丢辣。他这样看真的很嚼，就像穿雪地靴。哎。你左你右你左你右你左你右。你能不能你老在这毫无默契原地踏步。默契可言。 香是多半是藤椒和辣椒油的红油的香。嗯，这红油很香。嗯，我觉得挺好吃的， 然后说这是不是也能加热吃？我为什么挑不出来呢？这我眼睛疼然后嘴唇疼。 这是哽啾啾的又辣又好吃。对嗯，我觉得这个这个海盐椰子也挺爽的。其实主要是灵糖灵芝灵卡，而且灵山泥酸钾，口感上会更清爽的感觉有很干净的感觉。来吧，让我们吃。这个手指折 看着好大哦。真的很长真的真的就像勺子一样长啊真香。哎呀 这有脆到我怎么办。酸酸辣辣然后那个脆是那种带着嚼劲的脆，特别像过年那个辣根醋甜的辣根醋你看我加点辣 中间的皮有种磨砂质量。磨砂皮哈哈哈但是底下是磨砂皮。 辣吧？你觉得辣挺爽的。酸酸甜甜微微辣啊， 我觉得这个海盐椰子味还挺绝的，那种甜咸口饭挺解辣的。我跟你说这海盐椰子这虾是先定的，最多再喝一个月都没了哦。 嗯，这个酸辣越吃越开胃。我红了吗？你红了，你真的红了。酸辣星星海蜇用这个来拌拍黄瓜。哦，它是这种长条的， 我好像要熄灭了他们上面的点点。来来来来，哈哈，对姐妹。嗯，用黄瓜拍了吗？嗯，上切黄瓜，这个还。 嗯，我觉得各种嚼劲，感觉是真的适合蛋黄啊，清爽，有的人喜欢手指折。那你们觉得这个没有刚才那个辣？ 嗯，不错，这个当弄凉菜。嗯，下酒菜很适合。今天测评就到此结束。确实像大家说的泰式的比较好吃。我也赞同这一点，泰式和呛声呛定位第一就反而他家柠檬确实就是一般。嗯，大家最后别闹了。

生烟这种吃法你听说过吗？比如呛蟹、醉虾，醉蟹现在在网上太火了，好多人都说要去打卡，千万要小心，这里面藏着你绝不想要的风险，那就是 他在人身体中存活的时间最长可达二三十年。 你以为你不吃生鲜就没事了吗？火锅食材涮的太短，烤肉烤的半生不熟，厨具生熟不分都容易感染。那到底该怎么办呢？给你三招记好了！第 一，彻底熟食，安全无忧，咱们保证食物的中心温度在七十四度以上，包括带壳的食物也一定要完全熟透。第二，饮水卫生，自来水必须煮沸一分钟以上，水果 必须去皮处理干净之后再吃。第三，个人卫生。这些场景注意洗手，洗满二十秒，包括手腕和指甲缝都要清理干净， 特别是要注意别让孩子咬指甲，会增加感染风险。都记好了吗？这条视频不长，但内容很实用。我是蓝永春，关注我，一起关注健康生活！