过年菜的家常做法大全

过年餐桌上必备的十道富贵菜，学会了，全家人都夸你！第一道，年夜饭上的第一道菜，金玉满堂，绝对是还没上桌就被抢光的一道菜。 水中加一勺食用油，倒入青豆、玉米、萝卜、八片荷兰豆，焯烫一分钟捞出。另起锅倒入两块钱的虾仁，炒至变色，下配菜，盐、鸡精、一点白糖，翻炒一分钟入味，最后淋上水淀粉勾芡，大火迅速翻炒均匀即可出锅。摆成一个菠萝的造型，学会了点赞，收藏起来在年夜饭上露一手吧！ 第二道，大家注意看，这是最近网上很火的年夜饭花开富贵的做法，饭店一份卖九十八，自己在家做八块都用不了，好看又好吃。先将金针菇去掉根部， 然后撕成像我这样的小条，整齐的摆入盘中，火腿肠也切成片，像我这样摆一个花开富贵的造型，碗中多放点蒜末、红椒丁，泼上热油，万能的蒜蓉酱就调好了，然后均匀的铺在盘中并整理平整。 水开上汽大火蒸八分钟即可。出锅后撒上把小葱花，泼上热油炝出香味，最后再淋上生抽即可开吃。这样好看又好吃的花开富贵就做好了，学会又是一道拿手菜，你也赶紧做起来吧！ 第三道，大家注意了，过年的餐桌上一定要学会这道炸大虾，寓意年年有钱花，酥酥脆脆，好吃又好看。处理好的大虾，加入料酒、 精盐、胡椒粉抓拌均匀，腌制五分钟。碗里加葱花、一个公鸡蛋、两勺面粉、三勺淀粉，加适量清水搅成酸奶状。我每天都在用心教做美食，一直以来都没得到您的小红心上的视频，实在是太惨了，今天这个视频您就点个免费的小红心支持一下吧， 非常感谢！再把面糊倒入大虾中，五成油温下锅中小火炸至金黄酥脆，捞出即可开吃，外酥里嫩，真的太香了！ 第四道，天天大鱼大肉吃腻了，今天分享一道好吃的小炒素菜，不仅做法简单，家里有不爱吃蔬菜的孩子也会喜欢。 洗净的白菜一切两半，蘑菇也切成薄片。锅中水开，加少许食用油，下入白菜和香菇焯水两分钟捞出。碗中放生抽、蚝油、盐、鸡精、适量水淀粉， 搅拌均匀备用。锅中油热蒜末爆香，下入白菜和香菇、红椒配色，再倒入调好的料汁翻拌均匀，最后放入白菜叶子，大火翻炒个五六七八下即可出锅。是不是很简单，喜欢你也收藏给家人做起来吧！ 第五道，很多人把排骨买回来，只知道红烧过炖汤，其实生炒出来的排骨才更好吃。今天我把详细做法交给你们， 新鲜的排骨千万别焯水，你只需要给他泡十分钟的淡盐水，这时候你们可以张大嘴巴看一看脏东西是不是都泡出来了，然后再用清水洗干净。我每天都在用新的教做菜，麻烦您给个小红心鼓励一下，非常感谢！炒排骨的时候锅一定要热，这样才不会粘锅，小火给它炒至表皮微黄， 吃起来会更加的香。然后加葱姜蒜、生抽提鲜一点，继续炒香，炒至上色，加一罐过年没喝完的啤酒去香增青 调味，加盐、味精和鸡精扣盖，小火焖十分钟，然后大火收干汤汁，撒上小米辣和蒜苗翻炒两三下即可出锅，这样做的生炒排骨是不是很简单，香辣入味，越吃越想吃，你也去做起来吧！ 第六道，看好了，做糖醋排骨千万不要直接下锅就炒，这样做的不是发苦就是咬不动，今天就把正确方法分享给大家。剁好的排骨不用焯水， 需要加一勺盐和面粉清洗，这样不仅能去腥，还能留住排骨的营养成分。锅中油热下排骨煸炒，这才是咬不动的关键。炒至八面金皇后，加八十八粒冰糖，这样肉香味才能充分释放出来。很多人看视频，他会默默的点个小红心支持鼓励，这种人非常善良，还有爱心，一定能发发财。 视频您就点一个吧，非常感谢！小火慢炒，炒至油亮色，再放葱姜八角一大碗，热水调味，放盐，胡椒粉、生抽、老抽扣盖，小火焖三十分钟，最后淋上一勺陈醋，黑黑的白芝麻，大火收拢汤汁即可。这样做的糖醋排骨家里孩子抢着吃。 第七道，以后炖牛肉千万不能直接下锅，那样做的牛肉又柴又腻，可以试试我这个做法，炖出来的牛肉软烂入味。首先十六一斤的牛肉切成均匀的小块，一定要冷水下锅，加一勺料酒，再放葱姜，水开煮至变色捞出， 切记要用热水清洗，这是牛肉鲜嫩的关键。油热放入姜片、干辣椒、桂皮、八角和香叶翻炒出香味，再放入牛肉煸炒出多余的水分调味，加一勺生抽，少许的老抽，适量的蚝油，给它翻炒出酱香味。放两片山楂可以软化肉质，再加入热水加热炖煮五十分钟， 然后放土豆、胡萝卜、盐和鸡精，一勺胡椒粉，继续加热炖十五分钟，最后撒上点香葱断收浓汤汁即可。这样做的牛肉软烂入味，全家人都特别爱吃，你也赶快去试试吧！ 第八道，过年的餐桌上不能总是大鱼大肉，学会这道香菇油菜能锦上添花，做法简单，好看又好吃。先将香菇切成小块，油菜，像我这样打上十字刀，锅中水开，加一勺盐，一勺食用油，下入油菜， 这样烫出来的油菜翠绿不黑，装盘摆个锦上添花的造型，再倒入香菇焯烫一下，去处里面的草酸。另起锅，油热放蒜末、小米辣。我每天都会分享简单的家常菜，喜欢您就留个关注吧，以后想吃不会做还能找到我。 炒香后倒入香菇调味，加一勺生抽、适量蚝油，少许盐，翻炒均匀后加一勺水淀粉勾芡，大火收浓汤汁，出锅倒在油菜上即可。做法简单又好吃，学会了赶紧给家人安排上吧！ 第九道，最近火爆全网的酱油蒸蛋，没想到这么好吃，碗中放一勺葱花，两勺生抽，两勺食用油，然后给它搅拌均匀，再打入几个鸡蛋，想吃几个打几个，每天一道简单的家常菜， 喜欢可以点赞收藏起来！水开上汽，大火蒸八分钟即可开吃，高蛋白的摄入，好吃还不胖，喜欢你也收藏做起来吧！ 第十道，今天教你做一道只要不眨眼就能学会的蒜蓉蒸排骨，你老公要是不想吃饭，就给安排上，特别好吃。新鲜排骨加一勺面粉和适量清水，这样能洗去血水和多余杂质。蒜末用热油激发出香味，加盐、鸡精、白糖、生抽、蚝油，用我的勺子搅拌均匀， 然后淋在排骨上，加一勺淀粉，用我的左手抓拌均匀，腌三十分钟。碗底铺金针菇，腌好的排骨水开上锅蒸二十分钟。哇，太香了，整栋楼都能闻到香味！做这个菜一定要把门关好！解锁更多美食请关注阿哥美食坊！

十菜一汤，给大家做广东最全的年夜饭，八千块钱教大家做一桌年夜饭，它是一家人的团聚，也是一年的坚守，也是新的一年的开端。第一道菜生意兴隆。 老鸡砍块放入盆中，龙骨砍块放入盆中，刺肉切块放入盆中，刺头切块放入盆中，生姜切片 放入炖粥。老鸡龙骨刺肉，冷水下锅，沸水沸透，捞出冲洗干净，倒入炖粥，加入赤小胡椒粒， 温开水，加入盐味、料酒，倒入炖中，封起保鲜膜，放入蒸箱炖四小时，四个小时后把它拿出来。第二道菜大吉大利，我们先来烧一锅开水， 下入姜片、葱、王之杞、甜、广东米酒，等。水滚起来之后抓住鸡的脖子三起三落，然后把它放下去， 水滚起来之后转中小火，一丢丢火苗就好了，浸泡二十五分钟。趁泡鸡的时间，我们来调两个灵魂蘸料，一个是酱油葱白，一个是 沙姜、香菜，沙姜生菜加入生抽、花生油，第二个蘸料加入盐，用筷子给它搅拌均匀，先再浇上热的花生油，下入葱白给它搅拌均匀。二十五分钟已经过去了啊，把鸡捞起来丢入冰水里面， 等他完全冷了之后拿起来改刀。 第三 泡菜红红火火领下龙虾肉，虾脚去尖，把脚取下，斜刀把头砍下去除沙腮砍成块， 虾尾取下。虾肉切块砍成八块。小洋葱切片，生姜切片，生葱切下葱白，准备三块芝士，再准备点西兰花。龙虾撒上干生粉，起锅烧油，倒入龙虾 炸熟捞起，加入花生油，炒料，加入高汤，加入芝士，调入盐、糖、鸡丝、枸杞炒 下入龙虾焖煮一分钟。一分钟后龙虾捞起，投入水淀粉，浇上明油，一面垫底，摆上龙虾肉，摆上 烧，淋上龙虾汁。第四道菜，百年好合。先把烧鹅汁倒出来，先把鹅移开后把鹅砍成块，码入盘中，淋上烧鹅汁，再配上酸梅酱。 第五道菜，年年有余，鱼香改好，刀叠下，摆入筷子，把鱼放上去，放两块姜片，放入珍贵蒸八分钟，准备一点葱丝， 八分钟后把鱼拿出来，把筷子拿出来，姜葱调料，放上葱丝，浇上热油，淋入蒸鱼鼓油。 第六道菜包你满意，把我泡发好的粉丝剪断，加入一勺蒜蓉酱搅拌 均匀，整齐的码到鲍鱼盖里，鲍鱼放入盆中，加入一勺蒜蓉酱，搅拌均匀，码在粉丝上面色，再加点蒜蓉酱，放入生姜蒸五分钟。五分钟拿出，撒上葱花， 淋上热油，一起倒在油气中间。浓汤调入盐味，下入料酒，香油，下入鱼翅喂两分钟，两分钟后倒出隔水，下入清鸡汤，调入盐味，打个薄芡，下入猪油，把鱼翅倒下去炒干水分， 炒干水分之后加入清鸡蛋线，调入老抽翻炒均匀，下入蟹肉 炒干煸香，然后给它翻过来。起锅烧菜，一翻二拍，子孙满堂。芦笋切成段，再配点百合二，待撒点干生粉， 起锅烧油，高油温下入奥代炸进行捞起卤水也过一下油，下入盐糖体味，煮水沸水，再加入百合，倒出控水，下入油，下入炒料，下入芦笋， 把我们码好的味线打下去，翻炒均匀，倒出备用。再次起锅下入油，然后再再把码好的卫生码进去，两面煎至焦黄，下入炒好的卤水，下入香油， 好起锅。第九道菜，发财就手，猪手砍成块，猪手冷水下锅，温水肥瘦，捞起烧，点开水，下入盐味，料酒，香油，倒入花菜里面，起锅下入油，下入姜蒜，蒜头，干葱炒香，下入猪手， 下入猪后酱，南乳，蚝油，生抽，料酒，加入开水，调入盐味，加入冰糖，八角，辣椒，干香叶，中小火焖煮五十分钟。五十分钟后我们把它摆到马兜里，把菜放在下面，拿盘子盖着它，反过来淋上猪手汁。 第十道菜十全十美，起锅烧油，下入蒜，香菇去炸，炸至金黄，捞起码盘撒上榨香油。 最后一道菜八方来财，烧一锅开水，下入盐，糖水，加入蚝油，水开加入生菜，烫个五秒捞起，加入香糖，加入蚝油，味精，鸡粉，白糖，加入泡好的冬菇，煮两分钟，扣上水淀粉，淋到生菜的后面。 感谢大家一直以来对我们的支持，在新的一年里，祝大家身体健康，牛年大吉，牛气冲天，感谢！

大年三十必备的十道经典家常菜，最后一道价值百万！第一道，马上过年了，年夜饭的第一道菜，花开富贵，寓意来年大富大贵，红红火火，简单又美味。首先蒜苔切成段，再串上小米辣，再切成十字花，放入冷水里浸泡十分钟，小花就做好了。 然后把肉丝炒熟炒散，加入生抽、盐、鸡精翻炒入味。我每天都会分享简单易做的家常菜，如果对您的厨艺有帮助，可以给个小红心鼓励一下吗？非常感谢！下入小花，再翻炒几下，花开富贵的菜就做好了，色香味俱全，太香太好吃了！ 第二道，敢相信吗？把大虾插进豆腐中，做出来就是年夜饭餐桌上小朋友们非常爱吃的一道美食佳肴。大虾切去头部，去壳后划上一刀，取出虾线，豆腐改刀切成小块，放入碗中，摆上虾仁，淋上鸡蛋液，鸡蛋和水的比例是一比一， 水开上锅蒸十二分钟，热油爆香葱花，淋上一圈生抽即可。这样做的虾仁豆腐鲜香嫩滑，肯定是年夜饭餐桌上最先光盘的一道菜。第三道，注意看， 年夜饭餐桌上第三道菜一定少不了这个，花开富贵寓意着一家人团团圆圆，蒸蒸日上，幸福美满。 首先准备三毛一斤的冬瓜，去皮后像我这样切成厚厚的薄片，撒上少许盐，杀出水分。肉末里加葱花、姜末调味，放盐、胡椒粉，半勺生抽，一勺淀粉，用我的手抓拌均匀。不知不觉我已经分享了一千多道家常菜，还没得到您的小红心， 今天这个视频就辛苦您，给一个免费的小心心鼓励一下吧，非常的感谢！这时候冬瓜已经变软了，再用清水清洗掉多余的盐分，像我这样卷起来，中间放入肉馅，按压紧实，摆成一个花开富贵的造型，中间打入几个本科毕业的蛋，水开上锅蒸十一分钟， 蒸出来的汤汁很鲜美，留起来备用，放葱花淋热油，激发出香味，浇上一圈白灼汁即可。一道鲜香滑嫩的冬瓜酿肉就做好了，过年了做给家人尝尝吧。 明天更新年夜饭第四道菜第四道年夜饭的第四道菜，百菜俱来，不但寓意好，不用油炸，也不用炒白菜去头肉馅里加葱姜末，盐，鸡精，十三香，生抽，打入一个公 鸡蛋，搅拌均匀，白菜叶下锅炒烫几下烫软就可以了。过凉后放上肉馅，像我这样把肉馅卷起来，卷好后摆入盘中，均匀的摆上蒜蓉辣酱，上锅蒸十分钟，再放上葱丝，辣椒丝，浇上热油炝香，最后来一圈生抽提鲜，这道菜你要是学会了，过年就是你的拿手菜。第五道 年夜饭第五道菜，肉签还有肉香，好吃不油腻。剁好的肉馅加葱花，姜末， 盐，胡椒粉，生抽，蚝油，一勺淀粉，一个新下的鸡蛋，用筷子搅拌均匀，准备一张豆皮，铺 上一层肉馅。最近我都在很用心的分享好吃的牛肉汤，今天这个视频就帮忙点个免费的小心心支持一下，非常的感谢您。然后再卷起来，水开上气蒸十五分钟，然后切成大大的小块，摆入盘中即可，沾上酱料，别提多好吃了。 第六道，过年的餐桌上不能总是大鱼大肉，学会这道青菜反而能锦上添花。水中加盐和食用油是青菜翠绿的关键。 先倒入青菜根焯烫三十秒，再下叶子煮至断生，捞出叶子摆在下面，青菜根摆在上面。另起锅放五毛钱的肉末煸炒出油脂，加姜蒜、香菇丁炒香。 每天分享简单好吃的年夜饭，您就留个关注，点个小红心支持一下吧！接着加入一碗长江水，盐、鸡精、生抽、蚝油调味，最后淋上一勺水淀粉，勾成厚厚的薄芡，将酱汁打在青菜上即可。这样做的青菜，你拿一头猪给我都不换！ 第七道，这是年夜饭必吃的一道菜，富贵翡翠节，寓意健康长寿，家庭富裕。首先将莴笋根据盘子的大小切成厚厚的薄片，从中间划上一刀 锅中清水加一勺盐、一勺食用油，水开，下入莴笋焯烫。我每天都会分享简单的家常美食，喜欢你就留个关注吧，以后想吃不会做还能找到我。烫熟捞出用凉水冷却。 莴笋片跟我这样从中间翻转过来摆入盘中。碗中放小米辣、姜蒜末、一勺生抽、少许香醋、适量蚝油、盐、味精、一大勺辣椒油，轻轻的搅拌均匀， 然后把调好的料汁一滴不剩的全部淋在莴笋上。这样做的富贵翡翠节香辣脆爽，好吃又开胃，一上桌立刻抢光光，全家都会夸你是大厨，喜欢你就收藏做起来吧！第八道，大家注意了，过年的餐桌上一定要学会这道炸大虾， 寓意年年有钱花，酥酥脆脆，好吃又好看。处理好的大虾加入料酒、精盐、胡椒粉抓拌均匀，腌制五分钟。碗里加葱花、一个公鸡蛋、两勺面粉、三勺淀粉，加适量清水搅成酸奶状。 我每天都在用青椒做美食，一直以来都没得到您的小红心，上个视频实在是太惨了，今天这个视频您就点个免费的小红心支持一下吧，非常感谢！再把面糊倒入大虾中，五成油温下锅中小火炸至金黄酥脆，捞出即可开吃，外酥里嫩，真的太香了！ 第九道，大家注意看，这就是今年年夜饭第九道菜，鸿运当头，寓意红红火火，生活甜甜蜜蜜， 记得点赞收藏！西红柿对半切开，再切成厚厚的薄片，越薄越好，像这样给它摊开，顺着过年回家的方向卷成花的形状，然后摆入盘中，再用香菜点缀一下，最后撒上白糖就可以上桌了，清爽解腻，好看又好吃，学会了都夸你是大厨！ 第十道，马上就要过年了，年夜饭第十道菜，给家人做一道京酱肉丝，寓意生活五彩缤纷，团团圆圆，好吃又好看。 准备五毛钱千张，放小葱、香菜、胡萝卜、紫甘蓝，然后像我这样卷起来，一定要斜刀切成小段，盘中摆出造型。切好的肉丝，加盐、胡椒粉、葱姜水、一个鸡蛋清、半勺淀粉，抓拌均匀，腌制十分钟，封上食用油，锁住水分，油热放入肉丝。 我每天都在用心的分享简单的家常菜，如果对您厨艺有所帮助的话，能否帮我点个小红心支持一下， 非常感谢！放一勺甜面酱，少许老抽、白糖，翻炒均匀即可，让肉丝都裹上汤汁。这样做的京酱肉丝酱香浓郁，肉丝滑嫩，你要是学会了，过年全家都夸你是大厨！

过年餐桌上必备的十道富贵菜，学会了，全家人都夸你！第一道，年夜饭上的第一道菜，金玉满堂，绝对是还没上桌就被抢光的一道菜。 水中加一勺食用油，倒入青豆、玉米、萝卜、八片荷兰豆，焯烫一分钟，捞出并起锅，倒入两块钱的虾仁，炒至变色，下配菜，盐、鸡精，一点白糖，翻炒一分钟入味，最后淋上水淀粉勾芡，大火迅速翻炒均匀即可出锅，摆成一个菠萝的造型，学会了点赞，收藏起来，在年夜饭上露一手吧！ 第二道你可要看好了，这是最近网上很火的年夜饭上露一手吧，楼下饭店一份，卖九十八，逢年过节做上一道，招待客人特有面子。 首先金针菇去掉根部，再像我这样撕成一条条整齐的摆入盘中，碗中打一个小学没毕业的蛋，搅匀打散。我每天都会分享一道简单好吃的家常菜，最近一直都没得到您的鼓励，今天的视频您就点个小红心支持一下吗？非常的感谢！ 火腿肠也切成片，像我这样摆一个花开富贵的造型。碗中放蒜末、小米辣，浇上热油，激发出它的香味，加盐、鸡精、白糖，少许蚝油， 这就是万能蒜蓉酱，再均匀的铺在我身上，水开上汽，大火蒸八分钟，出锅，淋上一圈生抽，热油，爆香葱花，淋在蒸好的金针菇上。一道好吃又好看的花开富贵制作完成，肯定是餐桌上最先光盘的一道菜。 第三道，还有两个月就过年了，现在花一分钟把这道菜学会，年夜饭的餐桌上又多了一道拿手菜，这道菜叫腰缠万贯， 寓意着事业蒸蒸日上，家庭幸福美满，好吃又好看。楼下买的茄子不用去皮，削成像我这样的薄片，八毛钱的肉末里加葱姜、盐、鸡精、十三香，淀粉、生抽、蚝油，然后用我的手搅拌均匀。我每天都在分享各种美食的教程， 能不能给个小红心鼓励一下，谢谢您了！将肉先均匀的铺在茄子上，用你白嫩的小手卷起来，倒入淀粉、面粉，再倒入适量清水，调成拉丝酸奶状，再倒一勺食用油，用这个面糊炸酥肉、 炸藕核都非常酥脆。将面糊裹在茄子上，六成油温下锅炸，炸至金黄酥脆即可。这样做的炸茄卷外酥里嫩，全家老小都爱吃，你也赶紧学着做起来吧！ 第四道，做梦也没想到把虾放在豆腐里蒸，一蒸，出锅的瞬间就是一道逢年过节必吃的美食，一起跟着视频学起来吧！ 首先把嫩豆腐一分为四摆入盘中，十块钱买十只大虾，放冰箱冷冻二十分钟，这样就可以轻轻松松去壳。再给虾子开一下背去壳的虾仁放在豆腐上，碗中打入两个我下的蛋，加一点盐，用筷子搅匀打散，然后加入一点五倍的温水，继续搅匀。不知不觉已经发了八百个家常菜教程了， 今天这个视频就麻烦您点个免费的小红心支持一下吧，非常的感谢！再把鸡蛋液淋入豆腐里面，上锅蒸五分钟，千万不要蒸太久， 不然就太老了。油爆香葱花，浇在蒸好的虾仁豆腐上，淋入蒸鱼豉油，没有，可以用生抽代替。这样做的虾仁豆腐鲜香嫩滑，做法简单，大小朋友都喜欢吃， 喜欢就收藏，转发给你那个听话的老公做起来吧！第五道您可要看好了，这是最近网上很火的锦上添花新做法，楼下酒店一份一百二十八，自己在家做，成本只要十几块，建议收藏！首先去皮的山药切成小段，锅中水开，放入山药，大火蒸十五分钟， 蒸熟后加一勺牛奶，用我祖传的叉子压成细腻的山药泥，准备几个草莓，切成薄片。不知不觉我已经分享了六百多道家常菜，还没得到您的小红心，真的是太惨了，这个视频就辛苦您点一个免费的小心心吧，非常感谢！ 切好后摆在碗中，摆成一个花开富贵的造型，然后放入山药泥，用铲子按压紧实，倒扣在盘中，就是一个好看又好吃的蛋糕，好吃的关键就是淋上一勺桂花蜜即可，这样做的草莓山药蛋糕香甜可口，大人小孩都爱吃，学会了年夜饭上你也试试吧！ 第六道，年夜饭必不可少的一道菜，千丝万缕虾，寓意腰缠万贯，来年财源滚滚。先将龙口粉丝用清水泡开，粉丝缠成线圈摆盘，然后大虾背部划个小口，虾尾穿过来， 碗中打入一个鸡蛋，快速打散。最近我都在很用心的分享简单好吃的年夜饭，今天这个视频就帮忙点个免费的小心心支持一下吧， 非常的感谢你！放入盘中，蒜末、小米辣爆香，加一勺糖，蚝油搅拌均匀。这个时候我们要给大虾穿上美丽的外衣。 水开上锅，大火蒸十分钟，出锅后淋入一圈蒸鱼豉油，撒点小葱花点缀一下，淋热油激发出香味，太香了，你可要收藏好哦，过年了做给家人尝尝吧！ 第七道，年夜饭的餐桌上除了大鱼大肉，是不是还要加上这样一道菜，既好看又好吃？两毛钱的豆皮，加点自己喜欢吃的各种蔬菜， 随意搭配，像这样给它卷起来，斜刀切成小段，摆成一个花开富贵的造型。切好的肉丝加料酒、蛋清、少许生抽和淀粉，抓匀腌制五分钟。最后加点食用油锁住水分， 油热倒入肉丝快速煸炒，炒至变色盛出备用。锅留底油，两勺甜面酱，一勺白糖，翻炒几下，倒入肉丝翻炒，使酱汁均匀裹满肉丝，撒上白芝麻放在盘子中间，就可以上桌了。学会了这道菜，过年又可以给家人露一手。 第八道，快过年了，年夜饭的餐桌上要记得安排这道锦上添花，寓意越来越好，来年鸿运一定发！ 油菜对半切开，香菇切小块，水开加盐和食用油即可，入个底味，还能使青菜翠绿不发黄。倒入油菜焯水一分钟捞出，摆成花开富贵的造型。再把香菇烫二十秒，捞出碗中加生抽、老抽、蚝油、淀粉、水、少许盐和白糖 搅拌均匀备用。油热，下蒜末、小米辣炒出香味，倒入香菇，开大火翻炒，汁断生，淋入调好的料汁，最后大火收汁即可。这道菜你要是学会了，全家都夸你是大厨，赶紧收藏做起来吧！ 第九道，把五花肉放锅里蒸，一蒸出锅就是一道适合过年吃的美食，记得点赞收藏！五花肉，我们这八块钱一斤，你们得卖多少？ 放锅里蒸二十分钟，蒸到能用筷子轻松插入即可。然后用我祖传的牙签扎八十八个洞，抹点老抽上色，冷锅，冷油皮朝下，下锅煎，煎成我这个样子，然后再切成厚片，这样吃起来才更香。切一根黄瓜备用。 一个红心对您来说只是举手之劳，对我来说就能让我开心一整天。这个视频您就帮忙点一个免费的小红心吧，辛苦大家了！切好的五花肉放入砂锅中，放姜片、八角、香叶、干辣椒、冰糖， 一勺生抽，半勺老抽，倒入半瓶啤酒解腻增香。适量清水没过食材扣盖，小火炖四十分钟，再撒点迷人的小葱花就可以了。这样做的五花肉软烂入味，肥而不腻，喜欢的话也做给家人尝尝吧。 第十道年夜饭，最后一道菜一定是这道，硕果累累，寓意来年收获满满，红红火火。免费的火龙果对半切开， 用挖球器挖成球状放入碗中。哈密瓜也同样挖出球状，分别摆入盘中，摆成葡萄的造型，用菜叶点缀即可。这道水果拼盘非常适合在过年的餐桌上，喜欢你也收藏在家做起来吧！