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过年餐桌上必备的十道富贵菜,学会了,全家人都夸你!第一道,年夜饭上的第一道菜,金玉满堂,绝对是还没上桌就被抢光的一道菜。水中加一勺食用油,倒入青豆、玉米、萝卜、 八片荷兰豆,焯烫一分钟捞出。另起锅倒入两块钱的虾仁,炒至变色,下配菜,盐、鸡精,一点白糖,翻炒一分钟入味,最后淋上水淀粉勾芡,大火迅速翻炒均匀即可出锅,摆成一个菠萝的造型,学会了点赞,收藏起来在年夜饭上露一手吧!第二道, 这是最近网上很火的年夜饭花开富贵做法,楼下饭店一份卖九十八,逢年过节做上一道,招待客人特有面子。 首先金针菇去掉根部,再像我这样撕成一条条整齐的摆入盘中,碗中打一个小学没毕业的蛋,搅匀打散。我每天都会分享一道简单好吃的家常菜,最近一直都没得到您的鼓励,今天的视频您就点个小红心支持一下吗?非常的感谢! 火腿肠也切成片,像我这样摆一个花开富贵的造型,碗中放蒜末小米辣,浇上热油,激发出它的香味,加盐、鸡精、白糖,少许蚝油, 这就是万能蒜蓉酱,再均匀的铺在我身上,水开上气,大火蒸八分钟,出锅,淋上一圈生抽,热油,爆香葱花,淋在蒸好的金针菇上。一道好吃又好看的花开富贵制作完成,肯定是餐桌上最先光盘的一道菜。 第三道,马上过年了,年夜饭的第一道菜,花开富贵,寓意来年大富大贵,红红火火,简单又美味。首先蒜薹切成段,再串上小米辣,再切成十字花,放入冷水里浸泡十分钟,小花就做好了, 然后把肉丝炒熟炒散,加入生抽、盐、鸡精翻炒入味。我每天都会分享简单易做的家常菜,如果对您的厨艺有帮助,可以给个小红心鼓励一下吗?非常感谢!下入小花,再翻炒几下,花开富贵的菜就做好了,色香味俱全,太香太好吃了! 第四道注意看,年夜饭餐桌上第四道菜一定少不了这个,花开富贵寓意着一家人团团圆圆,蒸蒸日上,幸福美满。首先准备三毛钱一斤的冬瓜,去皮后像我这样切成厚厚的薄片,撒上少许盐,杀出水分,肉末里加姜末、葱末调味,放盐和胡椒粉, 半勺生抽,一勺淀粉,用我的手抓拌均匀。最近我都在很用心的分享简单好吃的年夜饭,今天这个视频就帮忙点个免费的小红心支持一下, 非常的感谢你!这时候冬瓜已经变软了,再用清水清洗掉多余的盐分,像我这样卷起来,中间放入肉馅压实,盘里摆成一个花开富贵的造型,有条件的打入一个我刚刚顺产下的蛋,水开上锅蒸十分钟,蒸出来的汤汁很鲜美, 留起来备用。放葱花,淋热油激发出香味,浇上一圈清蒸白灼汁即可。一道鲜香滑嫩的冬瓜酿肉就做好了,记得关注收藏,过年了做给家人尝尝吧! 第五道注意看,年夜饭餐桌上第五道菜一定少不了这道清蒸鱼,寓意蒸蒸日上,年年有余。五块一条的鲈鱼先切掉头,再去掉尾,剔掉中间鱼骨留下备用。在两边肉厚的地方打上两毫米宽的花刀,清水中放葱姜,一勺盐,搅拌至融化, 然后把黄鱼倒进去腌制十分钟,这一步能更好去除鱼腥味,使肉质更加洁白鲜嫩。最近我都在很用心的分享简单好吃的年夜饭,今天这个视频就帮忙点个免费的小红心支持一下, 非常的感谢。给他摆一个漂亮的造型,刷上一层猪油,锁住水分,水开上锅蒸六分钟,等待的时间,我们来切一个蒸鱼三丝小葱段,盖上红椒片,再用大葱压紧,用我家的菜刀就能推卸出漂亮的细丝,再用清水泡一下,可以卷的更好看。出锅倒掉腥味很重的蒸鱼水, 摆上三丝,淋上滚烫的热油,激发香味,浇上一圈清蒸鱼又鲜又嫩。记得关注收藏,过年了给家人露一手。第六道, 谁能想到把五花肉上锅蒸二十分钟,短短的时间就可以变成一道好吃的美食,老人小孩都爱吃,我们看看是怎么做的吧! 八块一斤五花肉,水开蒸二十分钟,蒸到用筷子能轻松插入就行,取出后切成厚厚的薄片。有些人喜欢安静的看视频,但他会默默的点个赞,这样的人太可爱了。 空碗中放蒜末、红葱头,小米辣,过热油,激发香味调味,放生抽,不爱吃香菜的多来点一份好吃的料汁就调好了。 其实好吃的白切五花肉不是煮出来的,蒸出来的才更加原汁原味,五花肉搭配上好吃的料汁,肥而不腻,下酒又下饭,喜欢你也收藏去做起来吧!第七道, 注意看年夜饭!第七道菜一定少不了这道清脆爽口的荷塘月色,寓意家庭和和美美。首先荷兰豆剪去两头的尖角,锅中水开,加一勺盐一勺油,这才是青菜翠绿不发黑的关键。把配菜放进去焯烫二十九秒。最近我都在很用心的分享简单好吃的年夜饭, 今天这个视频就帮忙点个免费的小红心支持一下,非常的感谢你!另起锅,油热放蒜末,一毛钱一个的虾仁 炒香炒至变色,再倒入焯好手的食材,瑶味,放盐、鸡精,用我的手翻炒,入味后淋上水淀粉勾芡,大火翻炒均匀即可出锅。这样做的荷塘小炒可比大鱼大肉好吃多了,喜欢就收藏,过年了做给家人尝尝吧!第八道, 注意看!年夜饭的第八道菜肯定少不了这道蒜蓉虾,寓意着红红到年尾。首先我们准备十块两斤的大虾,剪掉虾头,这样才能轻松取出虾线, 然后在我的背上划一刀,方便入味。倒入我家的自来水,用我的手彻底清洗一遍,然后油热直至蒜末。最近我都在很用心的分享简单好吃的年夜饭,今天这个视频就帮忙点个免费的小红心支持一下, 非常的感谢!炒至变色,倒入盘中,另起播放蒜末和小米辣炒出香味,倒入大虾,老微,放盐、鸡精,一圈,蚝油,生抽调味, 翻炒均匀入味。最后有条件的放点葱花,大火翻炒均匀就可以开吃了。这样做的蒜蓉大虾绝对是年夜饭最先抢光的一道菜,记得过年了做给家人尝尝吧!第九道, 注意看,年夜饭的第九道菜肯定少不了这道,蒜蓉粉丝小鲍鱼,寓意招财进宝,一夜暴富。准备十块钱十二个的小鲍鱼,用老婆的牙刷清洗掉表面的黑膜,里里外外清洗干净鲍鱼肉像我这样横竖打上十字花刀,盘底垫上泡好的粉丝,摆上鲍鱼壳。 最近我都在很用心的分享简单好吃的年夜饭,今天这个视频就帮忙点个免费的小红心支持一下吧,非常的感谢你!放上鲍鱼肉,中间放上西兰花,大蒜,用我家的刀拍碎,然后剁成沫。锅中油热,倒入三分之二蒜末,小火慢熬至蒜末微微发黄,再倒入剩下的蒜末。喜欢吃辣的加点小米辣, 大火熬制两分钟,调味,加盐,少许白糖,一圈蚝油,搅拌均匀后打在小鲍鱼上面,水开上锅,大火蒸六分钟,浇上一勺清蒸白灼汁,放葱花,淋上热油激发香味。你要是学会了年夜饭又多了一道拿手菜,喜欢就点个赞收藏做起来吧!必食道, 你一定想不到!把五花肉放进啤酒里浸泡十分钟,瞬间做出一道外面饭店排队都要吃的美食,有的人活到八十岁都没吃过,买这四条五花肉花了我十块钱。先浸泡到啤酒里,因为啤酒中的酶可以软化肉质,煎起来才能嫩滑不柴。 空碗打入一个高中毕业的蛋,搅拌打散。这大半年我已经连续分享了五百五十七道简单的家常菜教程,最近一直都没得到小红心鼓励,真是太惨了。这个视频您就帮我点个免费的小红心支持一下吧, 辛苦您了!腌制,放姜通粉,一点蚝油提鲜,一勺椒盐粉,加一勺花生油,用你老公的手给他三面涂抹均匀入味,再放入一大勺生粉,均匀的裹上粉,放冰箱腌制十分钟。煎锅油热,下入腌好的五花肉,全程小火慢慢煎,煎至两面金黄,滋滋冒油起。 您看是不是很简单?这样做的椒盐五花肉比外面的脆皮五花还香还好吃,搭配点生菜,好吃又不腻。喜欢你也赶紧关注收藏做起来吧!

每天推荐十一道好吃不重复的家常菜。第一道,这是我外婆告诉我的三杯鸭做法,他说从三岁吃到八十岁都没吃腻,比龙肉还好吃。首先第一杯花生油,油热放鸭子, 把表皮炸至金黄酥脆,放入姜蒜粒煸炒出香味。第二杯酱油,第三杯米酒,少许老抽上色,几个冰糖,适量的清水中小火边煮边浇汤汁,煮二十五分钟,一道广东名菜三杯鸭就做好了,是不是特别简单,赶紧做起来吧!第二道, 在凉广最受欢迎的莫过于猪肝了,但你知道怎么做才好吃吗?首先,九块九一斤的猪肝切成片,倒入一罐啤酒,然后给猪肝按个摩,再加入清水洗净调味,加盐、胡椒粉、 生抽、蚝油、老抽、淀粉搅拌均匀,腌制十分钟。锅中油热,下姜蒜、小米辣、泡椒,炒出香味后下入猪肝,大火翻炒至七分熟,最后下入大蒜叶翻拌均匀即可出锅。这样做出来的炒猪肝,凉广的阿表都爱吃。第三道, 牛肉的营养是非常高的,但怎么做才好吃你知道吗?首先,牛肉切成薄片调味,加生抽、一勺蚝油、适量的淀粉,再放一勺食用油, 搅拌均匀,腌制十分钟。腐竹放入温水中泡发,砂锅里下葱姜蒜,铺上喜欢的配菜,泡好的腐竹以及腌制好的牛肉。最后加入小半碗清水,盖上盖焖煮八分钟,出锅撒上葱花,这样一道营养又好吃的腐竹牛肉包就做好了。第四道, 把冬瓜上锅蒸一蒸,出锅后您将得到一盘好吃的玫瑰花。首先,两块一斤的冬瓜先去皮,切出厚厚的薄片,撒上些许盐,排出水分。九块九一斤的瘦肉剁成肉末,加姜末、葱花、盐、胡椒粉、生抽、淀粉,用左手抓拌均匀。 排出水分的冬瓜用清水冲洗掉多余的盐分,再像我这样卷起来,把肉馅塞到冬瓜里,摆出玫瑰花状。家里有条件的话,打入一个公鸡蛋,水开上锅蒸十分钟,出锅后浇上葱花热油,再淋上一圈生抽即可。这样做出来的冬瓜酿肉鲜香软糯,学会了赶紧分享给你们家那个听话的老公,给你做起来吧! 第五道,这是我家每周都要吃八回的一道素菜,腐竹炒木耳,做法简单,真的超级下饭。水开,下入泡好的腐竹和木耳,焯烫一分钟,捞出备用。空碗中加生抽、盐、鸡精、蚝油、白糖、一勺水淀粉,搅拌均匀备用。 油热下葱蒜、洋葱爆出香味,再下青红辣椒翻炒至断生,然后倒入腐竹和木耳,淋上调好的料汁,大火翻炒一分钟,入味即可。这么简单的一道下饭菜,你也赶紧收藏做起来吧! 第六道,辣椒炒牛肉,很多人都喜欢吃,但是在家做总是又老又柴,今天我教你做出来,口感鲜嫩,香辣入味又好吃。切好的牛肉加胡椒粉、鸡精、生抽、蚝油,千万不要加鸡蛋清和淀粉,不然炒出来的牛肉一点香味也没有。再加点食用油,锁住水分, 锅烧空气,倒入辣椒炒熟盛出备用。油热下姜蒜、小米辣爆香,然后倒入腌好的牛肉,开最大火快速划散,炒至牛肉八分熟,再倒入青椒,加少许盐和生抽,翻炒均匀即可出锅。这样做的辣椒炒牛肉真的非常鲜嫩,喜欢,你也收藏做起来吧!第七道, 以后你要是想吃烧烤,那就试试这个烧烤味的孜然蘑菇,老公说比烤羊肉还好吃。首先蘑菇撕成小瓣, 水开,倒入蘑菇焯水六十秒,捞出备用。油热,放蒜片、干辣椒,一勺孜然粉和辣椒面,小火炒出香味,然后倒入蘑菇调味,加生抽、蚝油、盐、鸡精,再来一把蒜苗,开大火翻炒均匀入味就可以出锅了。想吃你也回家去做吧! 第八道,以后想吃豆腐了,你一定要试试我这个肉末豆腐,做法简单好吃又下饭。锅中油热下切好的豆腐,开中小火慢煎,煎至三面金黄,盛出备用。另起锅一块钱肉末煸炒出油脂,放蒜末、小米辣、料酒、 老抽一起炒出香辣味。然后倒入豆腐,加入适量清水调味,加生抽、盐、鸡精、蚝油焖煮两分钟入味,最后淋入少许水淀粉,撒点葱花增香即可出锅。这样做的肉末豆腐一周吃八回都不腻,喜欢你也做起来吧!第九道, 看似简单的韭菜炒豆芽,在家怎么做才能清脆爽口又不下汤呢?其实做法很简单,看一遍就会。热锅凉油,下五花肉煸炒出油脂,下葱姜蒜、生抽炒出香味,然后下豆芽调味,加盐、鸡精、生抽、蚝油,开大火一起翻炒均匀,炒至断生, 最后加点韭菜翻炒均匀即可。这样炒的豆芽清脆爽口开胃,下饭又快又好吃,喜欢你也收藏做起来吧!第十道, 锅边撒点毛毛盐,再下入处理好的罗非鱼,开小火慢慢煎,煎至三面金黄,吃起来更香。再倒入姜蒜、小米辣和洋葱炒出香味调味,加生抽、 老抽、蚝油、胡椒粉和鸡精,倒入半瓶啤酒焖煮两分钟,入味即可出锅。这样做的红烧罗非鱼外焦里嫩,真的非常好吃,喜欢,你也做起来吧!第十一道, 以后鸡翅买回家,不要总是红烧了,你就像我这样在家做个干锅鸡翅吧,麻辣鲜香,特别好吃。首先鸡翅对半切开,加葱姜、料酒、生抽、蚝油、盐、胡椒粉抓拌均匀,腌制十分钟,六成油温下锅炸。我每天都会分享简单的家常美食, 你就留个关注吧,以后想吃不会做还能找到我。炸至金黄,捞出油热,下姜蒜、干辣椒、花椒,一勺豆瓣酱炒香,炒出红油,下炸好的鸡翅,土豆,加少许生抽、盐、鸡精调味,大火翻炒出香味,最后撒上葱段和芝麻就可以开吃了。想吃你也回家试试做吧!

过年招待贵客必吃的十道家常硬菜!第一道后,要是想吃红烧鱼了,你就像我这样在家做,做法简单,汤汁都能拌上三碗饭。首先锅边撒上毛毛盐,加入鳊鱼,刚下锅时不要动它,鱼皮定型后再晃动。每天分享一道家常美食,希望做饭的时候能够帮到。 锅留底油,放姜蒜、干辣椒,一勺豆瓣酱,小火炒香,炒出里面的红油,加入适量清水 调味,放生抽、老抽、蚝油、鸡精、白糖、胡椒粉,煮开后放入煎好的鲫鱼,中小火焖煮几分钟,最后收浓汤汁,撒上葱花即可出锅, 鱼肉鲜嫩,一点腥味都没有。第二道,把五花肉放锅里蒸,一蒸出锅就是一道大人小孩都爱吃的经典美食,记得点赞收藏! 五花肉,我们这八块钱一斤,你能卖多少?放锅里蒸二十分钟,蒸到能用筷子轻松插入即可。然后用牙签扎八十八个洞,抹点老抽,上色。冷锅,冷油皮朝下下锅煎,扣上盖子防止溅油,煎成我这样子,然后再切成厚片,这样吃起来才更香。 碗中打入四个鸡蛋,快速打散。我每天更新一道特色美食,喜欢的话您可以点个爱心,留个关注,下次想吃不会做还能找着我! 切好的五花肉放入砂锅中,放姜片、八角、香叶、干辣椒、冰糖,一勺生抽,半勺老抽,倒入半瓶啤酒解腻增香,适量清水没过食材,扣盖,小火炖四十分钟。最后撒点迷人的小葱花就可以了。这样做的五花肉软烂入味,肥而不腻,喜欢的话你也做给家人尝尝吧。 第三道,很多人都知道甲鱼吃了好处多多,但是很多人都不会弄。首先甲鱼用开水烫个十五秒,这样老皮很轻松就去掉了, 这是腥味的来源之一。第二就是这个肥油也要去除干净,土腥味非常重。去除干净后剁成大小均匀的小块,油热下葱姜丝,倒入剁好的甲鱼和半只老母鸡,大火翻炒。我每天都会分享一道家常菜,您就点个关注吧,下次想吃不会做还能找的到我。 炒出香味,这个时候一定要加入开水,这才是汤鲜味美的关键。然后再把它转入砂锅中,放点党参、香菇,六个红枣,开小火慢炖四十分钟,调味,加盐、胡椒粉,放点葱花即可出锅。这样炖的甲鱼汤原汁原味,营养丰富,你也收藏做起来吧! 第四道,给你们看看十分钟就能搞定的高压锅焖猪蹄有多香,全程不加一滴水,香辣祛痰,肥而不腻。洗净的猪蹄冷水下锅,加葱姜料酒去腥,煮开,撇去浮沫后,用筷子把猪蹄夹出来就很干净了。再转入高压锅中,放姜片、八角、干辣椒,并 冰糖,一勺盐、一勺生抽、半勺老抽,一丢丢蚝油,倒入老公喝剩的半瓶啤酒,扣盖上气,转小火压十分钟,再加蒜子、小米辣收浓汤汁,这样做的高压锅焖猪蹄去痰入味,学会了老公都夸你是大厨! 第五道,每天想着做些什么菜,您就来翻翻我的做菜视频,今天给大家分享杀猪菜的家常做法。首先把两块钱的猪肝尽量切的薄一点, 切好后跟猪前腿肉放到一起,加点盐、老抽、蚝油、胡椒粉码个味,这样炒出来好看又入味。菜籽油热,放点肥肉炒香,炒出油脂,加料酒、老抽、姜蒜、小米辣,一勺辣椒面一起炒香炒匀,倒入一碗滚烫的开水, 放入腌好的前腿肉和猪肝,再倒入猪血调味,加盐、鸡精、生抽、胡椒粉煮个两三分钟,最后撒上葱段即可出锅。这样做的农家杀猪菜简单好吃,下酒又下饭,你也做起来吧!