马鞍山灌香肠的配方比例

新鲜的肉先切成小块，用清水冲洗干净，确保卫生。放入绞肉机中搅碎成泥状， 加入适量的盐、糖等调味品，搅拌均匀，使肉馅更加入味。将调好的肉馅灌入肠衣中， 一根根美味的香肠就做好了。是不是很简单呢？记得点赞关注哦！

家人们，那一天哈，我灌的那肠哈，我蒸熟了哎，很好吃 哎，越嚼越香，越嚼越劲道啊，不咸不淡，这个味道很香啊，哎，真好吃，一吃哈就刹不住啊。 咱自己灌的这个肠好吃啊，味道也好，关键是放心啊，这就是我灌肠的这个配方。我用的这个肉啊，是七斤瘦的，三斤肥的啊，把这个瘦肉切好了以后，然后又把这个肥油啊又打成了这个泥，然后哈调成一块 十斤肉用六十五克这个炒熟了的五香粉，这一个炒熟五香粉哈，它纯啊，不加色素，不加防腐剂呃，这一个哈，它干净卫生啊，并且呢味道还香。盐是用的这一个藏青糊盐这一个吧，它远离污染。再一个呢，它不加点 酱油，我是用的这一个老式的黄豆酱油，它是纯粮食酿造的，咱们不要用那个味极鲜味极鲜，做出来哈，它有点发酸，也不要买那个勾兑的，这个是添加剂，很多对身体也没好处，味也不正 啊。我用的这一个哈，它是纯粮食酿造的吗？它这个酱香味哈很浓啊，灌出来的肠哈也很香啊。肠衣哈，我是用的这一个，这一个哈很好用啊，十斤肉我是用了两包，还剩哈了丁点啊啊，灌肠器是用的这一个这个哈很好用啊哈， 现在哈正好是灌肠的季节，再说了也马上就要过年了，趁着这个肉哈不是很贵啊，哎，去买上点哈，自己灌点自己灌的这个肠哈，确实好吃 啊，下面哈，我把这个五香粉还有这个肠衣，还有这个灌肠器，我就给家人们挂了这个视频。左侧的这个黄色的这个橱窗里边需要的哈，点开一盒去下单就可以。

今天一大早买了一些肥瘦相间粮食，猪肉，按一定比例调味，然后搅拌均匀，把提前洗好的肠衣 慢慢的手工灌制，这可是个细活，要想做出好味道，不仅要好食材，更要手工灌出来的香物，味道就是不一样哦。要想吃放心香肠的约起吧！

每年一到十一月我都有个固定，想做香肠，自己做干净食材，放心，肥瘦比例还可以调节，一次多做些，够吃一整年。重要是他并没有看起来那么难。把握好三个要点，保证你第一次做就能成功。 这个肠衣用之前先用温水浸泡三十至六十分钟，泡到灌肠器上，之后尾部打一个结，这样才能把香肠装住，轻轻一推就灌进去了，韧性很好，不用担心会破。