吃西葫芦能降火吗

上吐下泻、毛发脱落、肝肾功能损害，有的毒素甚至堪比砒霜。三伏天来袭，不少人喜欢炒一盘苦瓜清热解毒。不过，苦瓜虽好，但苦的瓜你可别乱吃。 近日，宁波一名七十四岁老人吃了自己种的苦味西葫芦，两小时后腹泻呕吐二十多次，甚至吐到呕血，送到医院时出现低血压休克、急性肾功能不全等微重症状，被送入 icu 抢救。 据诊断，老人是葫芦素中毒。无独有偶，湖南郴州一对父子使用自家种植的苦葫芦炒肉，然后呕吐不止，父亲一度休克，二人进医院急救后脱险。医生指出，毒素来源于种子的退化和高温干旱环境。 目前已知的葫芦素有二十多种，其中的多种已有致死案例。进食后十分钟到两小时左右就会出现中毒症状，从上吐下泻到消化道出血，从肝肾功能 损害到毛发脱落，目前没有简单的方法分辨出现苦味的瓜果属于哪种葫芦素。据了解，一般情况下，葫芦科作物大都含有极微量的葫芦素，用来抵御病虫害。但随着植物的发育成熟，葫芦素的含量不断降低，所以成熟的果实基本不含对人体有害的毒素。 不过，当植物遇到恶劣的生长环境，如日照不足、害虫叮咬不当、施用肥料等，或者被野生带有苦味植物的花粉污染时，葫芦素的浓度会变高，这也是瓜果类植物的一种防御机制。 种植吃瓜季，建议大家都转发进相亲相爱一家人群，聊里互相提醒，吃到苦的瓜别硬吃，更别怕浪费，最好整盘倒，锅碗瓢盆还要洗好。我们不怕苦，但是别乱吃苦，健康最重要。

这是我家一周吃八次的下饭菜，上桌就被抢光。西葫芦切开弯瓤，再切条，撒上适量食盐抓匀杀水鲜猪肉给它搅成肉末， 再来用调味伴侣调个鱼香汁，懒得整就买现成的，有他还怕菜不香吗？杀出水的西葫芦用纯净水洗干净后攥干备用。锅中下肉末炒至变色，羊肉、豆瓣酱和葱蒜小米辣 翻炒均匀出锅，再倒入西葫芦条炒匀，最后淋上灵魂鱼香汁，稍微收下汁炒匀出锅。这味真的把我香迷糊了！给家人安排上，关注我，每天分享一道美食！

大家平时炒菜是不是只习惯用一两种蔬菜的？可能有的朋友啊，虽然知道多吃几种蔬菜能够营养更全面，但是又不知道该怎样搭配。别着急，今天就来教大家几种家常菜，加上一种蔬菜就变得不一样了，做法不复杂，大家可以点个小心心收藏起来。第一，炒西红柿鸡蛋 可以加西葫芦，西红柿啊补维生素 c， 鸡蛋呢是优质的蛋白质，多加一根西葫芦，水分充足，软嫩不费牙，中和了酸味，还能够增添膳食纤维，吃着清爽没负担。第二， 炒白菜粉条的时候可以加木耳，白菜有膳食纤维，粉条能够补充碳水，木耳呢胶质丰富，营养比单炒白菜更全面。第三，炒洋葱鸡蛋可以加胡萝卜，洋葱的硫化物配上鸡蛋的蛋白，再加上胡萝卜片，那颜色鲜亮， 还能够增进食欲。第四，炒虾仁黄瓜可以加荷兰豆，虾仁是低脂的蛋白，黄瓜清爽解腻，加上荷兰豆呢脆嫩容易消化，还能够补充膳食纤维，一口鲜一口脆，多吃也不会觉得腻。第五，炒油菜香菇 可以加胡萝卜片，油菜补充维生素 c， 香菇呢提鲜还能够少放盐，加胡萝卜片口感好，营养 也更均衡。第六，炒芹菜木耳可以加百合，芹菜刮油促消化，木耳呢能够增添胶质，再加上百合软糯润肺，能够中和芹菜的粗纤维，中老年人吃着不塞牙， 还能够清热润燥。第七啊，韭菜豆芽炒的时候可以加胡萝卜丝，韭菜鲜香开胃，豆芽脆嫩补水，加上胡萝卜丝呢，快炒以后鲜劲十足，消化弱的也能吃。 第八，炒豆皮，青椒可以加金针菇，豆皮是植物蛋白青椒啊，补充维生素，加一把金针菇，软嫩吸味，还能够增添膳食纤维，吸满了汤汁，超入味，配米饭配粥都特别的香，容易消化它 不顶胃。第九，炒豆干蒜苗可以加青红椒，豆干高蛋白，蒜苗呢，提香减腻，加上青红椒补充维生素，还不辣，炒出来特别 的香，口感丰富不单调，营养也更全面。这九组搭配啊，都是菜市场最常见的菜，咱们不用特意买稀罕货，炒菜的时候只要顺手多加一两种，咱们中老年人每天蔬菜的种类就吃够 了，营养补的全身体才硬朗。大家平时炒菜还有什么独门秘籍搭配的，也欢迎大家在评论区聊一聊，大家一起来学习一下。