安徽蚌埠酱豆做法全过程

我的妈，呦，就是这个酱豆子炒辣椒鸡蛋，再配这个泡面膜，这样一次让我天天减肥天天肥。酱豆子不用放太多，一小把就够了，放多也咸不好吃。 现炒鸡蛋再炒酱豆，搁酱豆炒香再加点水搁豆的小火煮软，不够辣的话再放辣椒面呢。最后放点鸡精生抽黑胡椒再放青红椒炒断色以后再放。出锅前再放大蒜鸡蛋香油，不漏不漏就管出锅了。就这样铁椰真香。

辣椒蒜苗炒豇豆，油烧热炒两个鸡蛋，放鸡蛋炒碎。这个豇豆是我妈自己下的，多问抽油油烧热葱姜末炒香，倒入这个干豇豆，放水份炒干，能吃辣的话就另外再加辣。搁豇豆水分炒干炒香以后再放点这个青辣子， 不用放盐，我放了黑胡椒，鸡精味精，大火烧，搁佐料不落不落匀搁豆子炒香炒干水分，最后临出锅的时候放点蒜苗就管出锅了啊。出锅之前还放了香油， 锅里面留点锅底子放前面炒好的鸡蛋放进去搁酱豆混合。这个就是酱豆的炒鸡蛋配主食吃，不管是吃四面饼、发面馍，馒头，面条、米饭都下饭。