玉米面怎么做好吃图解

大家好，我是夏妈，今天用玉米面来分享一个特别好吃的面食，蓬松的又鲜软，口感非常的细腻。首先准备两百克的玉米面，再准备刚离火的开水，用开水烫面， 烫过的玉米面口感会比较细腻， 烫成这种颗粒状，加入一勺白糖，之后再加入冷水给他调成玉米糊， 像这个样子就可以了。加入四克酵母搅拌均匀， 换一个大一点的盆， 加入两百克的低筋面粉，给他搅拌均匀， 盖上保鲜膜，放到温暖的地方发酵， 现在天气比较热，发酵的也比较快，大概二十多分钟就可以了。再准备一些碗，在里面刷一层薄油， 再把发酵好的玉米糊倒进去八分满， 水开后放进去蒸二十分钟， 先等他冷却后，我们再脱模 边缘给他掰一下玉米面试一下这个做法真的非常的好吃，也简单，里面的组织呢非常的蓬松暄软，像发糕一样，喜欢的大家可以试一下，感谢您的观看，下期再见！

玉米面最好吃的八种神仙做法，最后一道好吃到爆！第一道 我真是没想到往玉米面里打入几个鸡蛋，竟然做出这么好吃的美食，下面就把做法分享给大家。首先盆中加入二百四十克玉米面，少放一点糖，加入三克的酵母， 再加入八十克的白面，这样做出来口感细腻好吃。碗中再打入三个鸡蛋，用筷子搅散，倒入咱们调好的玉米面中，用筷子给它搅拌均匀，再加入适量的温水，把面搅拌成如视频一样的糊状，盖上保鲜膜醒发四十分钟。醒发好以后啊， 里面都是小气泡，这个时候啊，咱们用个小勺把里边给它搅拌一下，排出里面的气体。把咱们调好的面糊倒入无油无水的平底锅中。电饼铛那就更好了，开小火烙，两面都给他烙熟，香甜玉米饼咱们就做好了， 如果家里有玉米面，你就像我这样做，一家人都可爱吃了。如果要是喜欢，双击收藏。第二道， 我是做梦也没想到这粗粮细做的玉米饼竟然这么好吃，平时多吃点粗粮对身体还特别好。今天我就把方法分享给大家。首先准备一百克面粉，二百克的玉米面，二十克白糖，三克酵母粉，二十五克奶粉，一勺食用油，打入一个母鸡蛋， 倒入适量的温水，搅拌成无颗粒的面糊，干稀度，像视频中这样就可以盖上保鲜膜，放在温暖的地方醒发半小时。醒好的面糊里面全是气泡，用筷子搅拌排气。一个红心对您来说只是举手之劳，对我来说就能让我高兴一整天。 这个视频就麻烦您帮点个小红心支持一下吧，感谢您了！平底锅预热不刷油，舀上一勺面糊倒在锅中，悄悄告诉大家一个小妙招，勺子抬的越高，小饼就越圆。小饼表面定型后，给它翻个面，烙至两面金黄。 这个蓬松宣软的玉米面小饼就烙好了，特别的柔软，香甜可口，太好吃了，做法也特别的简单，喜欢收藏，有时间你也试一试。第三道， 我是真没想到往玉米面里打入两个鸡蛋，竟然能做出这么好吃的美食。首先碗中加五十克细的玉米面，五十克白面一起翻拌匀，然后加入两个鸡蛋液，一百六十克清水，一起搅拌成稀稠的面糊。 接下来把菠菜和胡萝卜焯下水，焯水后攥干水分切碎。把菠菜碎和胡萝卜丁都加进来，加适量盐和松茸馅调味。锅中喷一层油，舀一勺面糊倒入锅中摊匀， 开中小火煎至底部定型，翻面煎，煎三分钟左右，两面金黄熟透就可以出锅了。这样做的玉米面煎饼柔软劲道，营养丰富又美味，老人孩子都爱吃，当做早餐也非常不错。 第四道了，一个玉米面的新吃法你肯定没见过，真的太好吃了，既能当菜又能当饭，比山珍海味还要香，这个做法保证你吃一年也吃不够。下面就把详细做法分享给大家，记得点赞收藏好！碗中倒入二百克的玉米面， 倒入一百度的开水搅成面絮，放置温热，倒入一百克面粉，一点白糖，促进发酵。五克的酵母和成一个面团，醒发两倍大水开，加一勺盐和一勺食用油，把菠菜放锅里 焯烫半分钟，去除草酸，捞出来切成大大的碎丁。切好的菠菜装入过滤袋里，给它挤干水分。泡好的粉条倒入菠菜里，加鸡蛋碎、食盐、五香粉、蚝油、香油、豆油给它搅拌均匀。发好的玉米面按成小饼 放上，先刷油预热，全部放入锅中煎至底部定型后，倒入半碗的清水，扣上盖子 开中火，收干水分，把它们翻个面，煎到两面金黄就可以出锅了。玉米面这样做好吃又健康，外皮焦香酥脆，皮薄馅多，可好吃了。 第五道，很多人都不知道为什么饭店里的疙瘩汤粒粒分明，颗颗饱满，还汤鲜好喝呢。首先碗里放半碗玉米面，半碗的白面，一点盐，打一个鸡蛋，同样的碗放六分满的水， 搅拌成牙膏浓稠度的状态。油热炒香葱花，再放西红柿丁，放一点盐，能更好的炒出西红柿的汤汁。然后加适量的热水，放酱油、松茸鲜调味。这时候拿出我的不锈钢漏勺， 它是加深加厚的，里面有五十个小孔，平时还可以用它漏个凉鱼凉虾，捞面捞馄饨，炸完东西当个漏勺都非常的好用。然后把面糊全部漏到锅里，搅动几下，煮上两分钟，出锅，放点小青菜，淋点芝麻香油即可。 这样做出来疙瘩汤劲道爽滑又好吃，你也做起来吧！第六道，我是做梦也没有想到啊，鸡蛋里打入玉米面，居然这么好吃，粗粮细做，低脂低卡， 营养又好吃。一百克玉米面，用一百二十克开水烫面，打入一个鸡蛋，十克白糖，三克高活性酵母粉，再加入二百克普通面粉， 搅成棉絮状，揉成一个面团，先不用醒发，直接擀成厚一点的面片，用模具压出圆形，八个面片为一组，叠压在一起，再用牙签从中间压一下，摆入温水锅里醒发三十分钟，水开计时，蒸十二分钟，关火以后再焖两分钟出锅。玉米面这样做渲染好吃，一看就会，你也试试吧！ 第七道，真是没想到，玉米面倒进滚烫的牛奶里，竟然做出了一道特色美食，很多人都没见过，老人小孩都爱吃，看看我是怎么做的吧。 锅中倒入一百二十克牛奶，加热后再倒入一百克玉米面，晾至温热，再打入两个北大毕业的蛋，三克发面旺，再加二百克面粉，搅拌成絮状，放二十克食用油揉成光滑的面团，刷一层油，再撒一些干面粉， 然后像我这样上下切三刀，记住最后一块大一点，不然这道美食就会做的不成功。像视频的手法，一边一层一层叠起来，有些人喜欢安静的看视频，但会对着屏幕点个小心心，这样的人可爱善良，还非常有爱心，一定会幸福发大财。 再用我培家的擀面杖擀成厚一点的饼，表面喷点水，撒一层黑白芝麻，放入温水的蒸锅里，醒发三十分钟左右，接着水开计时，大火蒸二十分钟，蒸好后放到平底锅，煎到两面金黄，这样口感更加好吃，蓬松宣软，层次分明，像番薯一样，家人都爱吃。第八道， 多吃粗粮，好处多多。今天分享一个玉米面新吃法，很多人都没有吃过一百三十克玉米面，先用八十克开水烫一下，自然晾凉至温热，打入四个公鸡蛋，五克酵母粉， 搅成这样的糊状，再放二百三十克普通面粉搅拌均匀，加十五克食用油喷光滑的面团，不用醒发，直接分成两份，搓成细成条， 然后用刀切成小段，不需要整理形状，直接放入温水锅里醒发三十分钟，水开计时蒸十五分钟，香甜绵软。自己做的，干净卫生，无添加，比蛋糕面包还好吃，喜欢的你也收藏做起来吧！