蛋神用的什么锅煎鸡蛋

事情的起因是小鱼的朋友给小鱼发了一个漫画蛋的视频，所以小鱼决定复刻一下。 准备一个干净的平底锅，一个锅铲，一个鸡蛋和一小杯水。 ok， 撸起袖子开走，不能忘记开油烟机哦。哎，旁边的那个打不着火，换一边煎， 轻轻倒入鸡蛋，稍微加一点盐，不然没味道。倒入适量水好像不太够，再加点， 盖上锅盖焖一会。小鱼这里怕粘锅，所以铲了一下，继续盖着锅盖。这里我又加了点水，准备一个干净的盘子， 关火装盘。虽然小鱼的漫画淡薄，博主做的好看，但是应该还可以。 小鱼不太喜欢吃这么生，所以又下锅煎了一会。 这里小鱼想试试翻它，尝试中。 哦豁，成功了再来一下，哈哈哈，成功翻面好了，让我们来尝一下。昨天的饿忘记拍成品了，今天不会忘了， 但内部是这种糖心状态，味道就是普通水煎蛋这种，比较清淡不油腻。最后一口给你们尝尝。

家人们，今天咱们继续小起蛋神煮蛋技能。今天啊，咱们做漫画煎蛋。首先准备一枚鸡蛋和一个不稀不密的漏网，先把鸡蛋打到漏网里，下一步拿出咱们的小锅， 我这个是铸铁锅，注意这里换成你们的不粘锅。锅烧热关火，把鸡蛋温柔的放进去。今天我温柔了吧，放进去后， 鸡蛋周围瞬间都凝固变白了。咱们盖盖焖两分钟，两分钟后开盖往里加点水，继续开小火，煎到你喜欢的成熟度。 开讲时间到。天呐，好漂亮的煎蛋！但这里我又遇到新问题，因为我没用不粘锅，鸡蛋粘在锅底左翻翻又翻翻，成功的变成了失败的案例。不得不说铸铁锅倒业是真快呀，我开小火两分钟，又焖了三分钟， 结果我的漫画但是全熟的。好了，大家凑合看看失败案例吧，我还是努力的把它翻出来了，好看是真好看，但锅应该也挺，就这样吧，刷锅去了，拜拜了！

啊啊啊。

不得不说蛋神还是太权威了，前两天因为九分十二秒爆火的蛋神涨粉几百万，之前只知道跟蛋神学煮鸡蛋，这次蛋神教大家煎漫画蛋。首先把蛋打到滤网中过滤，是为了把非常稀的蛋白滤出，让蛋更完整。 其次一定要最小火，不需要放油，倒水盖盖让蛋保持湿润，蛋白凝固即可出锅。哇，这么完美的蛋我只在漫画中见过，还有很多网友都去试了，真的成功了之后，蛋神更是直接露脸，教我们如何挑蛋。首先我们先用肉眼看，这种沙皮的 也不太好的，然后你看表面很光滑，就比如说，呃，这个，把鸡蛋放在手机摄像头上，会看到上面有很多的小点，像这种就是比较不错的了。好好好，妈妈再也不用担心我不会挑蛋了。从如何挑蛋到如何吃蛋，都给你讲的明明白白的，但老师还是太权威了，直接创造了一个爱蛋的世界啊！

全网都在跟着蛋神煮鸡蛋，我又发现了一个水煮蛋的境界，吃法咸香入味，还带着胶边，一口一个，超解馋！先把煮好的水煮蛋全部改花刀，一勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，拌一拌，腌个十分钟就行。放入空气炸锅，表面喷一点油， 一百八十度十五分钟，中间翻个面，再加点沾鞋底都好吃的烧烤料喷香继续烤出锅，这也太香了！ q q 弹弹，咸香入味！

这简直是我的梦中情锅，让我下厨以来煎出了最圆最好吃的煎蛋了。看他第一眼是被他颜值所吸引，想着只是个泼油锅，也没那么心动。可有一天刷到一个博主拿它来煎蛋，我整个人恍然大悟，这不正是我一直寻找的煎蛋小铁锅，看着这个爱心做饭，心情是不是都更好？这谁不心动， 还送一个铸铁的锅架，和我的燃气灶完美适配。先给他简单开个锅，上宽下窄的形状会更省油，煎出来的鸡蛋也圆圆的，用不粘锅煎的鸡蛋始终没有铁锅香，又不想煎一个蛋，还得洗大铁锅，这应该是我煎的最圆最香最好吃的鸡蛋了！真的想分享给每一个爱吃煎蛋的朋友！