完美的蛋怎么煮

你平时是这样煮蛋的吗？我现在随便烧锅水，随便拿个鸡蛋随便磕进去，再随便煮一煮，表面很多絮状物，形状抽象，蛋白也比较硬，虽然吃着没啥问题，但离理想中的蛋还差挺远的。怎么煮好一个绝对不会失败的完美水波蛋。 首先要选好蛋，新鲜鸡蛋磕开后能看到蛋清是分层的，包裹在蛋黄周围，这一圈比较浓稠，外围的比较稀，不新鲜的鸡蛋分层就不明显。选购新鲜的鸡蛋，过滤去掉西蛋清水烧开后关火， 鸡蛋静静划入水中，什么也不用，干焖四到五分钟，静静捞出就可以了。外形规整，蛋白嫩，蛋黄流心，就是这么简单，明天早餐就试试看吧。

刷抖音刷到这个，这个爱吃蛋，这个鸡蛋，来，让我来试验一下这个九分十二秒的鸡蛋。鸡蛋准备就绪，挑选一个幸运官蛋零厨房经验拥有者。正在热声中， 好像发生了点小意外，这里有粘着纸巾，我没看到它，我要收起蛋糕问题不大， 计时器准备，就是好久没有吃这种水煮蛋了，想你哦老蛋，想你的时候我们不想你了。我们说 三二一时间到，让我们请出世界上最完美的蛋。痴情的老蛋，请再等二十秒吧！时间到，让我们给它敲开来看看。 哇，兄弟你好香！这位小姐，这个蛋就是肉眼可见的，特别 q 弹， 好特别完美，赶紧品尝一下，就是完全没有蛋腥味，我是那种不蘸酱油吃不下去鸡蛋的人，但这个就很完美， 让我们宣布挑战成功！

我拿了这两个蛋，就其实应该知道我要干什么。跟着蛋神学煮蛋，先给鸡蛋洗个澡，水烧上。激动激动激动。心焦啊心焦啊。这水怎么还不开？ 说是过一下热水，防止炸开。鸡蛋放进去，把鸡蛋放进去，开始计时。 激动激动激动激动激动。准备快快快快快过冷水。好扒皮过凉水过凉水。激动的心颤抖的手。 真的是金沙真的有金沙。 想吃鸡蛋。辣椒鸡蛋。 好吃好吃，破费成功。

今天这期视频，我们来煮鸡蛋，看看鸡蛋到底需要多长时间才能出现完美的状态。因为鸡蛋是从冰箱里拿出来的，我怕水开会爆，所以在水没开的时候呢，就放入了锅中，我们把四个鸡蛋依次放入锅中， 开始计时。 好，我们来捞第一个蛋，六分十二秒，冷却，准备捞第二个七分十二秒。 第三颗八分十二秒。最后一颗九分十二秒。 六分十二秒。感觉蛋黄完全没熟， 这个感觉还不如第一个 煮个鸡蛋，怎么煮出了开盲盒的感觉？开，还不错，还不错。 最后一个九分十二秒，激动的心，颤抖的手，完美的鸡蛋有没有开？ 这个其实我感觉已经不算糖心了，就是一个普通的煮鸡蛋而已， ok， 拜拜呃。

今天试试大家都说好吃的，七分十七秒神仙蛋， 完美的煮鸡蛋。

不会煮鸡蛋的对象不是好鸡蛋，今天教大家如何完美煮出黄金水煮蛋。准备一盆当地的自来水，烧开四个鸡蛋下，里头开始计时 later， 时间需要精准把握。六分钟取出第一个蛋过凉水。七分钟取出第二个蛋过凉水。八分钟取出第三个蛋过凉水。还剩下最后一个蛋，需要精准把控。刀，九分十二秒 出锅。现在在我面前摆放四个鸡蛋。六分七分，八分，九分十二秒。咱们先看看六分钟的状态，有点软呐。 六分钟的应该没太熟，皮不太好扒，看看什么状态，哎呀，没打熟啊。 嗯，再看一下七分钟的状态，也是我最喜欢的状态，皮也特别好扒，口感也非常好啊。 嗯，倒点酱油更完美了。这个是八分钟的状态， 掰开看一下，黄基本上已经全熟了，特别适合宝宝吃里边这样的。最后一个压轴大戏，老少皆宜。九分十二秒 掰开看一下黄金水煮蛋， 哇，对比一下，有没有知道把鸡蛋黄煮绿了需要多长时间？嗯？

来吃鸡蛋。吃完早点睡。等等闺蜜来呦。就知道你不会煮，要不是我刷到蛋神煮的蛋这么多年还被闺蜜煮的蛋蒙在鼓里啊。 闺蜜来跟着我学，用蛋神的方法教你煮鸡蛋哦。这么多蛋今晚没煮就会怀孕了。你看你就瞧吧你就 开始必胜。再准备六碗凉水。我马上到了。不是六分十二吗？六分十二抽一个。 哈哈哈这个怎么还没出来下一个，七分三十秒还有十秒。哈哈哈三十出。这么正确哈哈哈八分三十秒出九分一十二快快快，下一个，九分三十秒。 十分三十秒最后一个呢？十一分三十秒哦呵。哈哈哈，这有什么区别，每一个蛋都不一样，看看你最喜欢哪个时间段的哈。先来个六分三十秒的 一个。好的，爆头先从蛋壳开始哇，短短短的一看就感觉会爆吃。见证奇迹的时刻。你这个都没熟，你懂什么。他没熟不能吃啊，要的就是这一种流心的状态。 好吃吗？感觉蛋黄在我嘴巴里跳舞了。好好吃啊。下一个七分三十秒的 来。哇，这个感觉不错啊，一人一半啊， 怎么样？好好吃，如果说比你那全熟的鸡蛋要好吃。嗯，这个八分三十秒的，看一下这个你平时都是煮多少分钟？半个小时哈哈哈，我妈平时都是煮半小时的。我就说那鸡蛋干噎噎的，咽都咽不下去。这个口音不一样。好犀利啊。 带细粉，这个比情侣更好又好。这个八分三十秒的都带细粉呢，尝尝。嗯，好吃哦。点赞。不错不错，一个比一个好。这个正确这个九分十二秒的神蛋终极蛋。这个那明显要紧致很多，见证奇迹的时刻 哇，非常的不错，好漂亮哦。这个不错不错，天呐，闪闪发光的蛋黄，中间还带一点点的流星，金黄金黄的，好漂亮。来点生抽让它吸进去 尝尝。这个终极蛋我也来尝尝，今天剩面了。嗯，不错不错，很好吃。哈哈哈哈哈哈，以前那蛋都白煮了十分三十秒的，我越来越期待了。哈哈哈， 这个也是反反的。天呐，怎么一个比一个要反啊，以后我也按照你这个流程给你老爸煮鸡蛋，哼哼，来个辣椒面吧。哎，不敢想象有多好吃。 哇，太好吃了，一个比一个甜。最后一个，十一分三十秒的见证奇迹的时刻。 哇，这么漂亮。这个这个十一分三十秒的，也带点气嗓，反正都比你那煮半小时的鸡蛋要好吃是不是？这个别吃了，给你老爸留着。行，做给老爸尝尝，也叫做水煮饭，好吃吧。闺蜜啊，以后就按九分十二秒的标准给我煮鸡蛋哈。我哪有那么多勤工夫给你煮鸡蛋，我看你吃肉。

水开啊，两个颜色的蛋不一样的时间，看看谁才是我的完美蛋。下课开始计时 three two one 泡冷水澡 three two one 七分蛋好激动好激动。拿起来有点软，感觉没太熟。果然富到流油。这个我吃不来。贿赂重赦。九分蛋这个好不？很多， 一打开就是我喜欢的，换个镜头展示一下，浅尝一下。哈哈哈哈就是它了九分蛋完美蛋都去吃。

跟着蛋神煮鸡蛋，先将过了温水的鸡蛋放入锅中， 然后盖上锅盖。 two thousand years later 七分十二秒赶紧捞出鸡蛋， 立刻过凉水，继续盖上锅盖。 a few moments later 好 了，九分十二秒到了， 赶紧捞出最后的鸡蛋同样放入凉水中，最后就得到了完美糖心和细闪。

这是今天的早餐，搞错了再来。 所以今天的问题是如何煮一颗完美的水煮蛋？秘诀就是搅搅搅。 两颗无菌鸡蛋放入冷水中浸泡五分钟。加盐和白醋，可以让鸡蛋更容易去壳。 大火煮开之后再关中小火再煮八分钟。为了让蛋黄保持在鸡蛋的正中间，请让他们在锅中旋转起来。 时间到，将鸡蛋盛出，放入冷水中冷静一下。接下来准备吐司的部分。吐司对半切开，放入烤箱中，一百八十度加热两分钟。牛果变成这样的生 褐色，代表它已经非常成熟了。小心的将它切开，里面就是这样超漂亮的绿色果肉。用勺子将果肉取出，放于碗中备用。 加少许海盐、黑胡椒，少许柠檬汁，然后压成细腻的牛油果泥。这一步简直超解压！ 特别推荐这款水进金枪鱼。虽然这是水进金枪鱼，但是呢，里面是没有汁水的，所以我们不需要过滤，特别的方便。打开就可以吃了。 然后加入玉米粒提升口感。挤上低卡的蛋黄酱，再将它们拌匀就可以了。此时我们的水煮蛋也已经泡好了。一起来验证一下成果吧。首先，你会 发现蛋壳是真的非常好剥。剥出来的鸡蛋就像新生儿的皮肤一样柔嫩光滑。这就是完美水煮蛋的必备素养之一。第二，切开后，蛋黄绵密居中。还是借用一下切蛋小工具吧。 快看怎么样，每一片都超完美。最后把它们组合起来，先厚厚的铺一层牛油果泥， 然后第二层是金枪鱼。最后，将我们的完美水煮蛋切片放上去。像最追求细节的米其林煮出一般矫情的撒上欧芹碎， 这样一份完美的水煮蛋，开放式三明治就做好了。即使是最简单的挂耳，也要用心的冲泡。此情此景是这样的岁月静好，最简单的水煮蛋想要做到完美，仿佛也不是一件 简单的事情。但只要结果完美，我便愿意付出更多。你呢？ m summer 想预约你的下一顿早餐。

姐妹们注意看锅中水开以后啊，咱们舀一勺给它放在这个鸡蛋里面，把鸡蛋呢给它烫一烫，大概啊烫个三秒钟的时间就可以了啊，然后呢再给它捞出来，全部都给它放到锅里来啊，想吃几个呢，咱们就放几个放在锅里呢，咱给它煮一煮啊， 这个水也可以不要浪费啊，再给他倒进来，然后啊盖上盖子，这个时候呢，咱们来记个食啊，这个啊，就是最近网上很火的九分十二秒的煮蛋方法，煮出来以后啊，又鲜又嫩，咱们今天呢也来复刻一下啊， 放在这里咱们计时啊，计时开始了，等待的这个时间啊，咱们呢来切个橙子。 那么哥哥姐姐们平时在家吃鸡蛋是喜欢吃糖心的还是喜欢吃全熟的呢？你们觉得是糖心的好吃还是全熟的鸡蛋好吃呢？咱们可以边吃橙子边等待啊，要不然等待的这个时间还挺着急的。嗯， 这个橙子甜好吃， 咱们橙子也吃完了，咱们这个时间呢也已经到了啊，然后赶紧停止关火啊，来打开看一下咱们的这个鸡蛋哇，你们看鸡蛋煮的特别漂亮啊，没有一个是爆开的。然后呢咱们给他捞出来啊，快速的给他放到这个冷水里面来给他过凉， 接下来啊，就是咱们见证时刻的奇迹到了啊，咱们来剥一个看一看这个鸡蛋呀，嫩不嫩啊？哇，这个壳你看很好剥掉啊，轻松去壳。 来，咱们看一下里面的这个蛋黄啊，看看这个蛋煮的怎么样，哇塞，漂亮，这样煮出来的鸡蛋太美了吧，你们看一下这个蛋黄，太好看了， 蛋黄的颜色啊，特别漂亮，鸡蛋啊，特别的嫩，咱们来尝一个啊，吃的时候呢，上面啊，咱们可以浇一点这个生抽，然后咱们再撒一点这个烧烤料啊， 来一个带调料的尝尝。嗯，真的特别鲜，特别嫩，这个蛋黄的口感啊，吃起来非常绵软。嗯，太香了，一点腥味都没有， 每一个鸡蛋都是这么漂亮的啊，这个蛋黄啊，也太好看了吧，蛋白啊，真的非常 q 弹。嗯，一个都吃不过瘾啊，再来一个。 嗯，你还别说，这样煮出来的鸡蛋啊，真的也太好吃了。今天这个视频呢，我就不要爱心了啊，跟我一样好奇的哥哥姐姐们，你们也去试一下吧。