#鸡蛋神仙吃法

爱吃蛋的小伙精准给出了秘方，水开下蛋，九分钟十二秒捞出，开始放入鸡蛋，六分三十秒捞出第一个鸡蛋，七分三十秒捞出第二个鸡蛋， 八分三十秒我们接下来捞出第三个鸡蛋，接下来我们看看效果，第一个鸡蛋翻车了六分三毫米， 第二个鸡蛋看起来应该是不错的，差不多可以，这是七分三十秒他一个鸡蛋， 第三个鸡蛋煮了八分三十秒，看起来喜欢吃熟一点点，稍微带一点弹青的，这个鸡蛋是 非常 ok 的， 我个人最喜欢是八分三寸鸟的一个鸡蛋。

看到这两个鸡蛋没有，鸡蛋呢是我们生活中最常见的蛋白质，那怎么做一个完美的鸡蛋呢？吉娜，今天就和网上的蛋神学一下煮鸡蛋，看看我能不能完美的复刻，还是会翻车。第一步呢，水开，我们先烫一下蛋， 然后再往这个水里面把鸡蛋倒下去。如果你喜欢吃糖心蛋呢，那我们就在七分十一秒的时候把鸡蛋捞出来，再过一下冷水。如果你喜欢吃老一点的鸡蛋呢，就在九分十二秒的时候捞出来过冷水，你现在开始计时。 好，七分十一秒到了呦，我们赶紧捞出来一只过冷水， 赶紧给他捞出来。 现在两个蛋都煮好了，我们去看一下成不成功。这个是七分十一秒的蛋，这个是九分十二秒的蛋，我们把它剥开看看是不是跟蛋神一样的效果。哇，果然是糖心蛋， 九分十二秒的蛋，七分十一秒这个打开就是流星的效果，九分十二秒这个蛋黄都凝固了，但是我喜欢吃这一口。然后呢，我们可以淋上这个紫苏籽油， 再加一点醋，自己来调一个油醋汁。你们觉得我这个挑战成功了吗？你们也可以在评论区晒出你们的蛋。

啊啊。

爱吃蛋蛋神油泼蛋这个做法非常上线味道也很一流，你们可以测试一下决绝子蛋神的煮蛋方式是用开水下的，他会出现一个什么问题呢？会炸，我们今天不用开水我们用冷水下 开水下适合于好剥皮，但是你鸡蛋如果不新鲜的话你开水下皮剥不下来了啊所以说按这个冷水下的效果已经 very nice。 好 吧好，水开我们计时啊 爱煮蛋蛋神的这个煮蛋方式有六种，从六分十二秒到十分十二秒一共是六个口感， 我们今天煮这个蛋放入第二个九分十二秒的糖稀啊，因为冷水下跟开水下出来的结果是不一样的好吧，水开了啊水开了我们计时所以说我们打小火让它保持沸腾状态 这个时间啊我们来看时间啊九分十二秒好吧，到点我们关火来看这个效果是怎么样啊蛋成这个煮蛋方式看能不能达到最高境界啊。 好，关火 ok， 捞来捞进去一分钟不再等了啊。 ok， 好， 我来试一下啊好，来 看看这个蛋神的这个蛋行不行 有点稀，摸着感觉有点稀，我们试一下拿个刀子切看一下啊 好，糖心蛋总共十二秒了好吧好，这个时候迅速的把它剥开，等会放的话它会余温还能再受热啊它会更硬啊。蛋剥完了啊，我们看看这个是不是出来的是一样的效果啊， 你看它剥了慢一点它出来的是一样的余温吗？是不是 他就没有刚才那个糖心的感觉。所以说九分十二秒现吃效果最好的这种感觉调味如何调来看一下。生抽两勺东古一品鲜两勺 香醋啊，恒顺的一勺，半纯净水四勺， 白糖一勺半味精一勺，完全可以了啊。把大蒜大葱小米辣充分搅匀，这个稍微多一点啊，配料多这个菜才香啊，一定千万别少，弄完你可以再给它翻一倍都可以，没有问题的啊。充分拌匀 香菜弄进去我们来冲油啊。

根据蛋神选择健康蛋，用灯照看有没有小点，等水烧开先给鸡蛋过冷水， 水开下锅用定时器。我比较喜欢八点三零秒下锅了，好激动。盖上盖子等待印 三分半给你们看一下状态。直接来到八分钟，硬等的好着急，就想卡点拿下。加速中，要到了，准备 捞起来了，直接过冷水等一会开播看看怎么样。 跳过我剥鸡蛋，哈哈，有点软软捏。跳过哇哇哇特别貌美细闪疯狂展示，都去试试尝一口，太好吃了。

小姨，嗯，我想吃七分十一秒的糖心蛋。啥玩意？煮鸡蛋还要记到秒？对啊，难道你没有刷到那条很火的视频吗？啊，还有九分十二秒的细闪款。细闪鸡蛋还有细闪呢？对呀， 那要不我吃九分十二秒七闪蛋，你吃糖心蛋， ok， 走，现在水已经开了，妈妈，你放你放你放你放我，计时好， 开始。 哎，啊，都裂了啊，两个都裂了，先捞这先捞这，第一轮两个鸡蛋全裂了，失败开始，第二轮千万不要裂，千万不要裂，我要吃细闪。 三分多钟过去，鸡蛋没有坏，还处在活跃状态，捞出我妈的第一颗糖心蛋。好，接下来还有一分多钟，我的细闪蛋一定要成功。到了到了， ok， 暂停，现在来剥我妈，七分十一秒糖心蛋 好软啊，一次承重一次承重。哇，好，天呐，好漂亮啊。对的，只是我的手有点废了。好，来剥你的那个。嗯， 我觉得我的会更好看，还能比我的好看多一点，我这可是带细闪的。那待会我们俩交换吃一下好不好？好哎，已经剥好了，我这个有点硬，备好了吗？来 啊。哇塞，也好漂亮，闪闪的爱心哎，真的好漂亮，来，干杯干杯。

有鸡蛋就能做的六种营养早餐，早起几分钟就能搞定！第一道，如果有一天你家只剩下鸡蛋了，也可以用一口锅，实现松松软软的舒芙蕾自由。三颗鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，蛋黄里加一小勺盐，把它搅散， 蛋清里加一勺糖，搅打到颜色发白，这样有小尖沟的状态，然后把它们合二为一，拌匀倒进提前涂好油的锅里，盖上盖子小火焖八分钟。 哇，真的像云朵一样柔软端端的，比蛋糕还要蓬松细腻，忍不住想马上来一口，想要做出浓香美味的舒芙蕾？第二道，先不开火，淋入鸡蛋液，放入面包片，均匀的裹上鸡蛋液，撒点黑黑的白芝麻，开小火煎至蛋液定型，迅速翻面， 一片生菜、火腿片、番茄酱，把两边折起来，三明治就做好了。早起五分钟有菜又有肉，一口下去五种营养。第三道，分钟就能复刻！烧烤摊爆火的奶香小排包，让你的吐司瞬间好吃十倍！碗中打两个鸡蛋，加白糖、牛奶、淀粉、黑芝麻， 把它充分搅拌均匀，吐司对半切开，表面刷上调好的蛋液，锅里喷油，直接放进去煎，中小火煎到表面焦黄就可以了，再挤上炼乳或者蜂蜜，外焦里嫩，真的超级好吃！第四道，两个鸡蛋， 五十克面粉，一百毫升牛奶搅拌均匀，香蕉切片备用，放入油锅中，倒入鸡蛋糊，盖盖焖至即可。第五道，面粉别总是蒸馒头了， 教你一个懒人新做法，全程手不沾面，不油不腻，两分钟就能搞定，出锅比面包还松软，做法竟然这么简单！三百克普通面粉， 加入适量白糖，打入两颗鸡蛋、二百克纯牛奶、三克干酵母、二百克我家的清水，用我的左手给它搅拌均匀，上保鲜膜醒发两倍大。醒发好的面糊全是小气泡，给它搅拌几下排气，倒入无油无水的锅中，像这样表面出现密集的小气孔， 就可以翻面了。煎至两面熟透，好吃的牛奶小松饼就做好了。老人孩子都喜欢，奶香浓郁，松松软软， 比面包还好吃。食材简单，第六道正是长身体时，我隔三差五都会给孩子做这个时蔬虾皮蛋饼，做法简单，营养又好吃。碗中打入两个鸡蛋，加焯水西兰花碎和胡萝卜碎、两勺生晒虾皮、 一勺面粉、适量盐调味，搅拌均匀，倒入刷油的锅中，最小火煎至两面金黄熟透，即可切成小块，开吃啦！

挑战鸡蛋最好吃的十种花样做法，最后一种好吃到爆！第一道，下饭，菜中的扛把子绝不是浪得虚名，配着大米饭百吃不够。首先把辣椒改刀，再切成这种大大小小的块。锅中油热，下入鸡蛋， 快速的给它划散划熟，盛出备用。锅留底油，放蒜、糯米椒煸炒出香味，倒入青椒、少许盐，将它翻炒至断生，放鸡蛋调料，只放生抽、老抽和蚝油，大火翻炒均匀就可以出锅了，真的是太香太下饭了，你也试试吧！ 第二道，很多人都不知道一周能吃八次还不腻的菜，那就是这道包菜炒鸡蛋了。先将邻居送来的包菜切成细丝，油热下四个母鸡蛋， 快速炒散滑熟，盛出油热，下葱蒜爆炒出香味。倒入包菜胡萝卜丝，大火给它翻炒均匀，炒至断生调味，加盐、鸡精、生抽、蚝油， 倒入鸡蛋和葱姜段，大火翻炒均匀就可以出锅了。这样做的包菜炒蛋做法简单好吃下饭。第三道，中秋家里来客，餐桌上一定少不了这道虾仁蒸蛋，寓意蒸蒸日上，大人孩子都爱吃。准备一比我还嫩的豆腐，切成大大的小块，摆在盘中围成圆形， 空碗中打入三个我下的蛋，一小勺食盐，加入一点五倍的温水，搅拌均匀，然后撇去浮沫，倒入豆腐中，水开上锅蒸八分钟，摆上孩子爱吃的虾仁，再继续蒸三分钟，撒上葱花，热油激发出香味，淋上一圈白灼汁即可，是不是非常简单？ 第四道，春天要多给家人做点蔬菜，今天这道青南瓜炒鸡蛋，鲜香味美，好吃又营养。首先青南瓜对半切开，用勺子去除里面的瓜瓤，切成厚一点的大片备用。空碗中打入四个土鸡蛋，用筷子打散锅中油热，倒入鸡蛋液 快速的划散，炒开后盛出备用，并起锅放拍蒜、红椒炒出香味。倒入青南瓜，小火炒至南瓜断生，然后倒入鸡蛋，加盐、生抽调味，大火翻炒入味即可。这样做的青南瓜炒鸡蛋鲜香可口，非常好吃，下饭学会了，你也在家做起来吧！ 第五道，今天给大家分享一道全家老小都爱吃的家常菜，而且做法也是非常的简单，吃起来鲜香滑嫩还下饭。首先把杏鲍菇去头，再斜刀切成菱形片，水开倒入杏鲍菇焯烫的一分钟捞出备用。空碗加一勺生抽，少许老抽， 适量的蚝油、盐和鸡精，一勺淀粉，再加入适量的清水，然后充分的搅拌均匀备用。锅中油热，倒入鸡蛋液，炒熟后盛出备用。锅留底油，放蒜末、小米辣爆香，再放入杏鲍菇爱吃的配菜，快速的翻炒至断生，再放入鸡蛋， 然后倒入调好的料汁，开大火继续翻炒至入味就可以出锅了。这样做出来的杏鲍菇鲜香滑嫩，简单好吃又下饭，你也赶快给家里安排一下吧！ 第六道，奶奶十岁就告诉我，夏天吃毛豆胜过吃羊肉，以后毛豆买回家，你就像我这样做，香辣入味， 保证三碗米饭不够吃。首先锅中水烧开，加一勺盐和食用油，这样可以保持毛豆翠绿不变色，烫至断生捞出。另起锅油热，倒入三个打散的鸡蛋液给它炒出炒散，盛出备用。油底油，放入肉片煸炒出油脂，再放蒜末、小米辣，少许老抽，炒至上色后 倒入毛豆调味，加生抽、蚝油、盐、鸡精，倒入炒好的鸡蛋，最后大火翻炒个七七四十八下就可以出锅了。毛豆这样做真的太香太下饭了，你也赶紧动手做起来吧！第七道，今天我给香菇换了个新吃法，营养丰富，好吃又下饭，全家人都抢着吃。 洗干净的香菇切厚片，下锅焯烫一分钟，捞出另一面，再给它切成一块 油，热爆香葱、蒜末，倒入焯烫好的香菇、尖椒、胡萝卜片，翻炒至断生，再下入炒好的鸡蛋，生抽、老抽、精盐，大火翻炒七七四十九下即可，营养美味，好吃又下饭。 第八道，韭菜炒鸡蛋是一道非常美味的家常菜，但是您知道怎么做才能好吃又不出汤呢？首先洗净的韭菜切碎，碗中打入五个鸡蛋，加胡椒粉、鸡精，几滴白醋，用筷子搅匀， 空锅烧热，下入韭菜炒出香味，再加少许盐，炒出韭菜的水分，这样等下炒的时候就不会出汤了。再把韭菜倒入鸡蛋液中搅拌均匀， 锅热，放一块猪油化开，倒入蛋液，慢慢的搅动，炒至定型，炒散，翻炒几下即可出锅。是不是很简单？韭菜炒鸡蛋这样做清香爽口，好吃又下饭，你也快去做起来吧！ 第九道，以后要是想吃蒸鸡蛋了，你就像我这样做，嫩滑细腻无蜂窝。首先碗里打入三个鸡蛋，用筷子给它搅散，加少许盐，然后倒入鸡蛋一点五倍的温水，搅拌均匀后撇去浮沫水，开上汽小火蒸八分钟，关火再焖五分钟，最后淋入生抽，加几滴香油就可以开吃了。 这样做的鸡蛋全家都爱吃，想吃你也试试做吧！第十道鸡蛋，不要总煮着吃，炒着吃了，今天我分享一个不一样的做法，巨弹嫩滑，香辣爽口， 特别的好吃。大碗中打入八个母鸡蛋，再用筷子搅散，空碗中加入一勺面碱，一勺温水，搅拌均匀， 倒入鸡蛋液中，再次搅拌均匀，你会惊奇的发现蛋液微微的发红。准备一个模具，底部和四周刷点食用油，防止粘连，再用蜜肉过滤一下浮沫，盖上保鲜膜，不用扎眼。放入蒸锅，水开后转小火蒸十五分钟左右。 接下来调个料汁，碗中放蒜末，小米辣，黑黑的白芝麻、辣椒粉，泼上热油，激发出香味， 再来点生抽、陈醋、盐、白糖，提味的香油，搅拌均匀，备用时蛋也蒸熟了， qq 弹弹的。放凉后切成自己喜欢的形状，倒上调好的料汁，再来点香菜段， 用筷子翻拌均匀即可开吃。鸡蛋这样做 q 弹嫩滑，香辣爽口，特别的好吃。

你再说一遍，热水浇蛋，开水下锅，开始计时，五分三十秒、六分三十秒、七分十一秒、八分三十秒、 九分十二秒、九分三十秒、十分三十秒、十一分三十秒，你最爱吃哪一种？评论区来聊一聊。