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这漫画蛋我应该是焖了八分钟左右,他这个口感怎么说呢,蛋白部分那个边非常有嚼劲,然后蛋黄还非常的嫩,一个不太粗也不太细的滤网滤一下鸡蛋,把鸡蛋轻轻的放到煎锅里,给他调一下蛋黄的位置, 放一勺水,当我这个水沾上鸡蛋了,问题应该也不大,盖上锅盖焖着,焖了大概八分钟左右,我这个锅盖反正长得有点奇怪,因为我这个奶锅和煎锅它俩是互为锅盖,我水可能稍微放的有点多,他们没靠干,就在不考虑口感的情况下。这鸡蛋是真漂亮啊。

漫画煎蛋漏勺过滤较稀的蛋清,漏勺和勺子一起下蛋,勺子扶着蛋黄,以免跑偏,底部凝固松手, 观望一下没变形。在碰不到鸡蛋的地方加水蒸一分钟,鸡蛋均匀受热。切记锅,超低温下蛋,全程小火搞定。



就说跟着蛋神做鸡蛋不可能失败的,温柔的放进去小鸡蛋,四个方位都来一点水,小火焖五分钟, 出来后就是鸡蛋最好的状态,吃起来一点都不噎,当早餐吃太绝了,就是漫画蛋馍蛋。
