库迪黑巧摩卡做法

哈喽，大家继续刚刚的咖啡饮品。本次测评是酷迪的新品，一共三杯，太妃真果厚芝士拿铁，第二杯太妃真果拿铁，第三杯黑巧摩卡。 一般人的血糖可能受不了，喝完一整杯，所以我觉得这杯饮品你说它是好喝的吗？巧克力脂肪加糖，就它对你身体的多巴胺的刺激，就不会说是难喝。就是此次我点的唯一一杯冰饮。太妃真果芝士拿铁上面是有一个芝士的奶盖，我是觉得酷迪的芝士奶盖做的还不错， 我们先开盖喝一口，然后再喝下面，我觉得咖啡味道蛮浓的，你的这个奶盖好绝，用的是太妃榛果的糖浆， 浓厚的榛果的味道，榛果焦糖味，我不知道是因为我没有搅匀还是怎么样，目前喝下来没太有什么甜味，不是特别甜，很浓重的咖啡味。我们再来喝一下这个太妃榛果拿铁，热饮，有太妃榛果糖浆的味道，但没有那么的甜， 而且水感也比较足，没有刚刚那杯冰饮喝起来咖啡味道重，有点水水的。论浓度我喜欢冰饮，甜度也不高，我感觉就是个三分糖左右的样子。这两杯来说，热饮也没有怎么激发到它的 香气哦。但这杯呢，它既有奶盖，里面又加了生酪奶，所以口感相对来说会厚一点点。太妃榛果一直都是比较传统经典型的咖啡饮品，所以没有什么新奇的，做的就是一个常规的味道，口味，做的就是中规中矩，还可以。相对来说还是这杯冰饮好喝一些。我真的感觉是糖浆放少了，因为我上网搜他们都说半糖很甜， 但是我没有感觉到太多的太妃糖，我就是那种坚果的味道，重一点。第三杯黑巧萌还布迪是用的可可粉，现调的可可鱼条液加牛奶加咖啡液，我要的是不另外加糖，但应该也是有甜度的，我们来试一下， 我不例外。加糖也好甜，厚重，一入口你就能感觉到那种甜，中段还好一些，当你吞咽完成之后，口腔里还是那种甜到发齁的地步。一般人的血糖我觉得可能受不了，喝完一整杯，所以我觉得这杯饮品你说它是好喝的吗？巧克力脂肪加糖再加奶， 它融合起来就不太会难喝，就它对你身体的这个多巴胺的刺激，就不会说是难喝的。尤其是后味，它那个糖啊，整整的就感觉一层膜附在你的山楂糖上面，我们会比普通的摩卡里面的那种黑巧味要稍微重一点。它的可可液确实有一点粉粉面面的存在感，也没有咖啡味， 我超勇的好不好。嗯，太甜他是有粉感，但不至于那么粗糙，那么的让人出戏。他甜味啊，一进入你的口腔，直接就是让你那个粉什么都已经往后稍稍，真的要量力而行，因为这个东西确实有一点点的过甜过齁。如果是真的非常喜欢甜黑巧，你就喝这个，你若 不太能接受甜黑巧就算了。今天喝了库迪三杯瑞幸的巴拿拿拿铁，还有喜茶的奇兰芭乐莲雾，都觉得是非必要不购买，没有那么值得喝。若是在这五杯饮品里面选一杯的话，那我会选喜茶的奇兰芭乐莲雾。如果咖啡饮品里面选一杯的话，我会选刚刚那杯太妃真果厚，芝士拿铁。好的，那么本期视频到顶，下期视频再见。拜拜。

这是一杯呢，又好喝又简单，由摩卡壶制作的，特别适合冬日黑巧摩卡咖啡，我之前呢也已经说过了，摩卡壶呢是特别适合冬季制作咖啡的一种工具，它呢是有香味，有温度还有口感的。那今天呢，这杯制作非常简单，但是又超级好喝的黑巧摩卡咖啡呢，你是不能错过的。 首先呢，你是需要一个摩卡壶的，不论你的材质呢是铝还是钢的，然后阀呢是单还是双的都是可以的。而这一次呢，我依然使用的是科布鲁的全钢摩卡壶，因为它的压力呢确实是要稍微高一些。而就目前这个子母锅炉的水量呢，我的个人建议哈是母葫芦呢，加水不超三十毫升，而子锅炉呢是不超七十毫升， 因为这样呢，你可以获得一个相对快的出油速度，还有浓度更高一些的浓缩豆子呢，尤其是冬日呢，是更适合无酸的。那舒伯特玫瑰的这块黑标呢还是可以的， 只是呢要注意一下，科布洛的加粉量呢，最好是不要超过十六克的，你呢是可以少的，但是尽量是不要多。至于它的研磨度呢，科布洛也要比正常的铝壶的话磨的粉要稍微粗一些。 这里呢，我就整体的进行预热了，而不单独去烧热水了，也是呢，稍微烫手有个五六十度的温度就是不错的。 然后呢，就是复位粉碗上部分器，之后就是倒粉和部分。说实话，摩卡壶也并不是一个挑剔的萃取工具，只要你的粉呢能装满粉碗，没有大的结块，那都是没有问题的。最后呢，震一下，然后再用粉锤呢把粉面压平，部分工作就基本上算完成了。 最后呢，让我们再来欣赏一下这个平整的粉面，就可以凝结我们的上下壶，准备上电陶炉进行萃取了。 这里呢使用的是科布鲁的电陶炉嘛，所以和使用比德迪的电陶炉是一样的，对于自家的东西都是一键萃取 好。现在呢，制作黑巧摩卡的重点也就来了，最近呢，我是比较喜欢往里面加高乐高的，因为我看了一下巧克力酱的配料表，没想到他的第一位居然是果不糖浆，大家懂的都懂哈， 至于高乐高和牛奶的比例呢，大家根据个人的口感喜好来就可以了，如果呢，你是有微波炉的话，可以直接的把它搅拌均匀之后用微波炉加热牛奶就可以了。我呢就直接用蒸汽打了，这里并不需要打很厚的奶泡，我的目的主要是为了加热，冬季呢，喝热黑巧是最舒服的。 好直接呢先把热可可奶呢进行倒杯，而此刻呢，我们的摩卡壶应该是也快出液了 好，最后的出液时间呢是三分十四秒左右，管呢，在预热下壶之后呢，它的出液速度确实是快很多， 这个出液的状态呢就是挺不错的。那下面呢，就是判断最佳的离火时间点了，这个多少是需要一些经验的，早了可能离火就停止出液了，而晚了呢则可能会出现焦苦，但是呢，一个大的原则就是争取在大炮出现之前就结束萃取 好了。此刻要做的呢就是即食的倒杯了，不要犹豫，直接把他们最好的浓缩呢，直接倒入杯中就可以了，那黑巧摩卡的最后一步呢，就是撒上一层厚厚的高乐高粉末，来强化一下入口的黑巧口感。 好了，那现在呢，这杯冬日的黑巧摩卡咖啡就算是完成了，可以说呢，这款咖啡是适合任何人的， 如果呢，你的朋友来家里呢，你想做一杯咖啡给他喝的话，那这款咖啡呢，是绝对错不了的。好了，那今天的视频呢，就到这里了，我是大衣。

只这一点点的。