快看,好美的油菜花田。今天我们用油菜花做一口吃的。咱得找这种没有开透的,随便摘一点,迅速摘了走,因为不是我家的,在路边发现的。赶紧摘一点, 看这花是不是很好看。这个采花头 又整了一把,感觉差不多了,赶紧走赶紧走。这几天我们这边温度有点高啊,放车里面菜花都有点噎了,然后我们先把它洗干净,洗干净之后我们把它切成 油菜花碎,剁到这样差不多了啊,不要太碎了,然后也能闻到那种春天的味道,贼拉香。 是青草,香喷喷的。要装一个稍微大一点容器里面啊,因为待会还要放料,不然你用小碗的话是放不进去的。再倒入少许的面粉啊。就是, 怎么个少许法呢?看你有多少菜叶吧,你觉得合适就行了。我这没有啊,专业性的,多少多少克,直接倒就行了。 感觉差不多了,有点多了,再给他整两个鸡蛋进去。单手打鸡蛋还不行啊,还是得两只手 放入适量的盐,倒点神奇的五香粉,然后倒入水啊,不用倒太多,合适就行。 然后搅拌 感觉不错,再来一点, 有面糊的感觉, 搅成这样就差不多了。我看别人做都是用那个油,用低温,然后慢慢慢慢弄成炸成饼,我们用空气炸锅,试试能不能把它做一个很好吃的饼。试一下试一下试一下。 老规矩,先把纸片上弄一个器皿的形状,然后把料汁倒进去 带花了,今天也没法充了。这个有面粉整进去,我们第一次尝试啊,就弄十分 分钟,两百度吧,温度稍微弄高一点就看出来的效果了。哇,好烫,面饼有那感觉啊。真的还可以吧, 来先切一下看看。 哇,可以的,你尝一下虾味。 嗯嗯嗯嗯,好吃。 还有五香粉的味道还在里面呢,盐我觉得我放的刚刚好,味道 很不错,细嚼它有油菜花的那种感觉。其实就是类似于那个青菜头的感觉啊。不是花香,没有吃出来花香, 但蛮好吃的。真蛮好吃,相当不错, 而且他确实没啥油脂,不像用油锅炸出来那种感觉啊。我这还弄得有点厚,要是再薄一点就更好了。 当然啊,如果是自己弄可以弄得很薄很薄,不过做很多次了,时间肯定要少一点,不然会焦。我这十分钟两百度我觉得很 ok。 嗯,可以做可以做。可以做。可以做啊,拜拜。