除了猕猴桃还有什么能让牛肉变嫩

哎呦，你看你这大口，今天给大家分享一个腌牛肉的方法，像家里面有小朋友的，我们想在家吃烤肉的，给孩子当早餐煎着吃的，或者是咱们给孩子炒个菜之类的都是可以的。这个方法就是既有肉的那个原香味，还有淡淡的腌制的味道，就是很香又嫩。 在网上买的牛肉，到了这个我们留着卤着吃，今天要吃烤肉，然后来给大家分享一下咱们在家怎么腌牛肉就比较嫩，然后无论烤着吃，炒着吃，涮火锅都行，我这一块是两斤多，咱平常给孩子腌个牛排，烤着吃涮着吃都行， 还是不用洗哈。我们把水分给它擦干，稍微大块一点筋膜，我们给它剪掉。牛肉你看挺漂亮的，还稍微带一点雪花， 咱还是逆着纹路来切，也不要特别薄哈。今天分享的是齐齐哈尔烤肉家庭版的做法，因为我买的这个牛肉，它是长在黑龙江那边，一个洋葱给它切成丝，先来榨个洋葱油，平常我们包包子包饺子，腌肉都可以哈。锅烧热，我们放油， 洋葱直接凉油下锅哈，开成中小火给它慢慢炸，火大了容易糊，让它在这放凉，如果关火太晚的话，它就糊掉了，然后油就会有点发苦。现在放的是大蒜粉，就是大家比较熟悉的腌肉三粉，葱姜粉、 洋葱粉，来磨点黑胡椒颗粒，这种磨出来的它就比较香一下这个新疆孜然粒一打开都好香， 素蚝油来提个鲜，再来适量的味精，半勺的四川花椒面，这个去腥增香可好。香菜和洋葱，适量的啤酒，我们来上一大勺原味的。 好的，这个洋葱油来个大概三四勺，肉是很嫩的，我们不要使劲抓它啊，上下给它翻拌均匀，把这些料像家里面有小朋友的，我们可以烤着吃，煎着吃，炒菜都是可以的，很嫩的， 可以放到冰箱里面哈，因为冰箱的温度是比较低的，然后我们吃的时候再给它拿出来，一到两个小时就可以了，在家吃我们就少喷上几下油，这个牛肉我把它忘在冰箱里面了，迫不及待的赶紧来烤，这边烤的石头都在那边举筷子了，迫不及待的要， 只要跟它烤的断生就可以吃。翠红的这个烧烤料有辣和不辣的搭配，这个又香又嫩，一定要搭配这个烧烤料，还有生菜叶，真的是巨香无比，比出去吃真的好吃太多了，主要给孩子吃着也放心。 家里就剩一包这个烤面筋了，石头惦记两天了，刚煎好，外面有点脆脆的，韧劲十足，面香味十足。

买回来的牛肉先动他一两个钟，既能排酸，切起来又轻松。买回来的牛肉先动他一两个钟， 既能排酸，切起来又轻松！腌牛肉更滑更嫩的方法细节发给家人学一学！猕猴桃是嫩肉的关键，蜜球 纯天然嫩肉美味健康易决绝。倒油抓匀腌二十分钟就行。腌牛肉更滑更嫩的方法细节发给家人学一学！家人看了都说，哈哈哈，一个字， 绝！然后再腌二十分钟。灵魂烧汁记住，这个比例是香喷喷的秘密！做视频不太容易，可不可以点个赞鼓励鼓励灵魂烧汁记住，这个比例是香喷喷的秘密！做视频是真的不容易！请你一定要点赞鼓励鼓励！大火热 锅再倒油，牛肉先铺平煎二十秒，再疯狂翻炒翻炒大火热锅再倒油，牛肉先铺平煎二十秒，再疯狂翻炒翻炒倒入灵魂调料焖一分钟，香到爆，开盖收汁来回翻炒，吸饱汤汁，倒入灵魂调料 一分钟香到爆，开盖收机来回翻炒，稀饱汤鸡出锅的那一瞬间，香到令人发癫！趁他滚滚冒烟，淋上烧汁，来点芝麻小葱花，完成这道入选冬奥菜单的热门菜。出锅的那一瞬间，香到令我发癫， 淋上烧汁，我的口水已经流了一地，嗯， nice！

果然，大厨再怎么绞尽脑汁，都不如大馋猪们的灵机一动。一网友分享到，我家是开烧烤店的，我爹用了猕猴桃腌牛肉，结果嫩到顾客怀疑说用了别的肉造假，说从来没吃过这么嫩的肉。我爸做的腊肉那在村里出了名的好吃，咸蛋刚好还带点回甜即食秘方就是方便面的调味料， 全家都夸我调的饺子馅特别好吃，咬一口汁水特别足，还鲜的不行。亲戚们都追着要秘方，但我没好意思告诉他们，在饺子馅里加了浓汤宝，直到现在，这还是我的独家秘方。还有我妈现在非常好奇，为什么我炖的排骨一点都不油腻，还带着果香味， 因为我听人说炖排骨放苹果能解腻，就切了点苹果扔进去。结果炖出来的排骨确实不腻，但还是觉得香味差点意思，于是干脆直接往里倒了半瓶苹果汁。 还有烧牛肉放山楂，能让肉炖的更软烂入味。烧鸡翅放可乐和生抽调成一比一酱汁，做好的鸡排连骨头都想嚼碎了吃。还有养乐多，照烧鸡排，把无骨鸡排放到电饭煲里，然后倒入两瓶没喝完的养乐多，再加点生抽和水，再按一键焖煮就搞定了。 煮米饭滴进去两滴油，煮出来的米饭颗粒分明，还带着点油香，吃着特别香。烧羊肉放大枣，让肉质更加鲜嫩，上桌后连汤都不带上的。好好好，这下终于解决了自己做饭没有添加剂的问题了。

大家注意看，把牛肉放进啤酒里面泡一泡，您即将解锁一道牛肉新吃法，平时不管是当零食还是朋友聚会，做个下酒菜都特别的合适。 我这里是两斤新鲜的牛后腿肉，这块肉没什么肥油和筋膜，做出来口感特别好。 切的时候一定要顺着牛肉的纹理去切，切成手指粗细的长条就行。切好后放进大碗里，先加一勺料酒去香增腥，再来两圈蚝油提鲜。好吃的灵魂就是这个牛肉干腌料，它有麻辣和五香两种口味， 配料表特别干净，没有乱七八糟的添加剂，吃起来特别放心。一包腌料正好可以腌两斤肉。除了做牛肉干，还可以用它做鸡肉干，猪肉干味道都特别好。 把腌料倒进牛肉里，用手充分抓拌均匀，让每一根牛肉条都裹上调料，然后盖上保鲜膜，放进冰箱，至少腌制两个小时，时间越长越入味。 锅里多倒点油，烧到六成热，再把牛肉条一根根放进去。刚下锅先别急着翻动，炸十几秒定型后用筷子轻轻推开，防止粘连， 一直炸到牛肉变成深红色，用筷子碰上去，感觉硬硬的，就可以捞出来控油了。 这样做出来的牛肉干麻辣鲜香，嚼劲十足，关键是自己做的干净卫生，用料实在，吃起来比外面买的还要过瘾。一次可以多做点，放凉后装进冰箱里，随吃随取，特别方便，你也赶紧试试吧，保证全家都爱吃！