少吃动物内脏的原因是什么

你小时候有没有被公知这样忽悠过，说世界上只有中国人才吃动物内脏，外国人并不吃。然后花大量篇幅把中国人吃内脏这个行为扣上未开化的帽子。外国人吃牛排才是文明的象征，这对吗？ 显然不对，老外们不光吃内脏，而且还吃的很嗨。为了吃内脏，把动物折磨的不行。比如这道法式鹅肝，很多人把它视为高端美食，可你知道鹅肝是怎么产生的吗？ 为了让鹅肝长得更大一点，饲养员需每日多次将肠管硬塞进鹅的喉咙里，强行灌入远超其自然食量的高热量食物。 这导致鹅的肝脏在短时间内病态的种大至正常体积的十倍以上，它们因此呼吸困难，行动受限，非常痛苦。许多鹅在笼中几乎无法动弹，直至被宰杀，取出肥大的肝脏。 这道昂贵美食的背后，是以动物持续数周承受的极大折磨换来的。法式鹅肝其实吃的就是脂肪肝。德国人酷爱香肠，他外面需要用肠衣，小肠不就是内脏吗？ 另外，在欧洲，他们其实也吃猪血，做法是将猪血与谷物进行混合，然后灌到肠子里面，和东北的血肠很像。 日韩也是国外吧，虽然受中华文化影响大，可是有些菜中国人以前还真不这样吃，是他们自己捣鼓出来的。比如韩国人就喜欢将大肠切成段，放在烤盘上煎着吃。这个吃法没有什么技术含量，绝对没有久转大肠多。可在韩国，这属于高端吃法， 小日子是会过日子的，他们会把各种内脏切成段，穿成串烤着吃。众所周知，日本人的饭量都很小，在一些居酒屋里，四五个人点几串白子和提灯就能喝上一顿。 这两样东西其实就是公鸡的生直线和母鸡的疏卵管。为什么会有老外不吃内脏这种刻板印象呢？还是因为他们的普通人压根就不会做。这些东西，只有到高端的餐馆才能吃到。但是你可以在中国的很多家庭里找到会处理腰花的人。 而且外国的超市和中国有很大不同，他们卖的食材都是经过预处理的，猪肉、牛肉、鸡肉这些除了特定部位，压根就见不到带骨头的。 老外做饭也毫无技术可言，就是把很多食材简单堆积一下，放到烤箱或微波炉加热，然后拿出来就吃了。前段时间中美网友大对账，中国的一个蒸蛋就震惊了老外，可见外国是真的美食。荒漠 内脏这种食材通常腥味很大，处理不好真的下不了口，再加上国外很多屠宰场还不放血，不阉割动物，味道就更重了。 许多外国人在拿到肉类做菜时，连焯水这个步骤都没有，指望他们能把内脏吃明白，几乎不可能。 因此很少能看到一个外国厨师去细致的处理动物的内脏。在西方的文化价值中，这是上解剖课时才做的。 类似的还有鸡爪，外国人是不会吃这玩意，但并不代表他们就有多么高大上。到了中国的老外拿起虎皮鸡爪，嗦的那叫一个带劲。吃不吃内脏与文明有关吗？ 没有任何关系，但是从科学角度来看，会吃内脏对人类是有很大好处的。人也是一种动物，看过动物世界的都知道，许多肉食动物在捕获猎物之后，首先吃的就是内脏。在荒野求生的时候，内脏可是好东西，他们的微量元素和热量是牛肉的五倍。 虽然很多内脏营养价值高，但是过犹不及，不能老逮着他们吃。许多国人有一种错误认知，认为吃什么补什么，肾气不足就吃猪腰子，眼睛不好就吃鱼眼睛。平时喜欢喝酒的人想着多吃一点肝脏能补肝。 还有很多人喜欢吃羊鞭，牛鞭意图很明显，不要再坚持这种错误的想法了，一些内脏是参与动物身体代谢的，吃多了反而不好。

家里有老人的注意了，有些食物看着普通吃的经常吃，堪比慢性自杀。尤其是第五种和第九种， 第一，腌制的咸菜腊肉。第二，老火炖汤浓汤。第三，桂圆干荔枝干。第四，油炸食品。第五，动物内脏。第六，甜味点心。 第七，冰镇的饮料冷食。第八，加工的肉类。第九，过烫的热汤。第十，辛辣刺激的食物。这些食物不是不能吃，而是不能经常吃。赶紧转发给你的家人，身体很重要！还有哪些坑人的食物，评论区告诉我！

很多少数民族不吃猪肉，是因为猪特别的脏，尤其是这五个部位，清真饮食有自己的禁忌，但人家不吃猪肉，单纯是因为嫌弃猪肉太脏了。对于大部分人来说，猪肉这些部位一定要少吃。 第一个是猪脑，猪脑口感很好，但吃多了容易三高，要知道每一百克猪脑就含两千多毫克胆固醇，比鸡蛋高出十几倍。第二个是梅花肉，就是猪颈的那个部位，梅花肉肥瘦相间，特别适合小烧烤，但这里也是淋巴最集中的地方。 第三个是猪肺，任何动物也包括猪肺泡中会残留大量饲料、粉尘、粪便颗粒，甚至霉菌胞子，清理不干净很容易吃坏身体的。 第四个是猪肠，猪大肠是猪排泄废物的通道，如果没洗干净，容易残留细菌，甚至是寄生虫卵。第五个是猪肝，大家知道吗？猪吃的饲料残渣、重金属都会在猪肝里代谢一头不健康的猪，那么他的肝也是不健康的。

家里有老人的注意了，有五种肉，劝您爸妈一定要少吃。我是小杨卫生院的医生，像香肠、腊肉、动物内脏、蹄花和鱼籽，普遍高盐、高脂肪或高胆固醇， 经常吃会增加血脂异常和心脑血管的风险，健康饮食是关键。我们小杨卫生院正在开展老年慢性病防止宣传，提供个性化的膳食指导。关注老年健康从一日三餐开始。更多知识请关注我们福安市小杨卫生院。