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大家好,我是鲁丹,今天咱们做一场二百五十二个菜一个汤的宴席,今天是一百六十人晚宴,咱们现在位于是河南省南阳市邓州市桑庄镇拍戏现场。第一道菜,凉拌牛肉。第二道菜爆炒鹿茸骨。 第三道菜,青椒腐竹。第四道菜,蒜香开火肠。第五道菜,水煮肉片。第六道菜,姜汁莲菜。 第七道菜,扣碗小酥肉。第八道菜,干炸蚂蚁。第九道菜,梅菜扣肉。第十道菜,清蒸单江鲤鱼。第十一道菜,扣碗莲菜,第十二道菜,扣碗鱼块。


全家一致同意列入年夜饭菜单的十道家常硬菜,学会全家夸你是大厨!第一道 年夜饭上的第一道菜,金玉满堂,绝对是还没上桌就被抢光的一道菜。水中加一勺食用油,倒入青豆、玉米、萝卜、 八片、荷兰豆,焯烫一分钟捞出。另起锅倒入两块钱的虾仁,炒至变色,下配菜,盐、鸡精、一点白糖,翻炒一分钟入味,最后淋上水淀粉勾芡,大火迅速翻炒均匀即可出锅,摆成一个菠萝的造型,学会了点赞,收藏起来在年夜饭上露一手吧!第二道 年饭餐桌上第二道菜,招财进宝,好看又好吃,寓意新的一年财源滚滚,一家团圆。做法简单,看一眼就能学会。两毛一斤的口蘑,先过一遍清水,清洗掉表面的灰尘,这一步真不能省掉。接着口蘑掰去根部, 一个个摆入盘中,中间放上我刚下的鹌鹑蛋,水开上锅蒸五分钟,千万不要蒸太久,会影响口感。很多可爱的小伙伴都在安静的看视频,但也会偷偷给我点个免费的小红心,在这祝您财源滚滚,一家团圆,辛苦了!葱花小米辣泼入热油激发香味调味,就放一勺白灼汁或是家里的蒸鱼豉油,这样就可以上桌了, 是不是非常简单,过年你也做起来吧!第三道注意看,年夜饭餐桌上第三道菜一定少不了这个,花开富贵,寓意着一家人团团圆圆,蒸蒸日上,幸福美满。 首先准备三毛一斤的冬瓜,去皮后像我这样切成厚厚的薄片,撒上少许盐,杀出水分,肉末里加葱花、姜末调味,放盐、胡椒粉、半勺生抽,一勺淀粉,用我的手抓拌均匀。 不知不觉我已经分享了一千多道家常菜,还没得到您的小红心,今天这个视频就辛苦您给一个免费的小心心鼓励一下吧,非常的感谢!这时候冬瓜已经变软了,再用清水清洗掉多余的盐分,像我这样卷起来,中间放入肉馅,按压紧实,摆成一个花开富贵的造型。 中间打入几个本科毕业的蛋,水开上锅蒸十一分钟,蒸出来的汤汁很鲜美,留起来备用,放葱花,淋热油,激发出香味,浇上一圈白粥汁即可。一道鲜香滑嫩的冬瓜酿肉就做好了,过年了做给家人尝尝吧!明天更新年夜饭第四道菜 第四道夜饭第四道菜,富贵有余,寓意在新的一年里,腰包鼓鼓,富贵吉祥,年年有余。首先皮蛋放入蒸锅蒸十分钟,这样既好剥壳也不会留蛋黄。然后碗中放入蒜末、葱花、小米辣,食盐、白糖,一勺生抽, 一点陈醋、芝麻,香油,搅拌均匀,料汁就调好了。蒸好的皮蛋从中间切开一半,切成薄片当做鱼尾放入盘中,另一半做鱼身,放上小米辣,做眼睛好看的小鱼造型就好了。再放上香菜点缀,中间放上调好的料汁,富贵鱿鱼就制作完成了。喜欢你就点赞收藏起来吧! 第五道夜饭第五道菜,肉签子,寓意黄金万两,富贵吉祥,有豆香还有肉香,好吃不油腻。剁好的肉馅加葱花、姜末、盐、胡椒粉、生抽、 蚝油,一勺淀粉,一个新下的鸡蛋,用筷子搅拌均匀,准备一张豆皮,铺上一层肉馅。 最近我都在很用心的分享好吃的年夜饭,今天这个视频就帮忙点个免费的小心心支持一下,非常的感谢您!然后再卷起来,水开上气蒸十五分钟,然后切成大大的小块,摆入盘中即可,蘸上酱料,别提多好吃了。 第六道饭第六道菜,一夜暴富,寓意着招财进宝,梦想成真。首先准备两毛一个的鲍鱼,再用我老婆的牙刷清洗干净,水开,加葱姜料酒去腥增鲜,倒入鲍鱼肉煮三分钟,捞出切成厚厚的薄片, 再下入大虾,煮个三分钟,捞出剪去头和尾,剥去虾壳,像我这样摆入盘中,中间摆上鲍鱼片,放上三丝,一勺热油激发出香味,淋上一圈蒸鱼豉油即可开吃。一道好吃又好看的一夜暴富就做好了。 第七道,大家注意看,这就是今年年夜饭很火的紫气东来做法,寓意幸福团圆,财源滚滚,生活甜甜蜜蜜,大人小孩都喜欢。首先将去皮的山药切成片,再把紫薯切成小段,水开上锅,大火蒸十五分钟, 蒸熟后用叉子把山药和紫薯压成泥,越细越好,然后分别揪出一小块,揉成棒棒糖的形状,再摆成一串葡萄的造型,好吃的关键是这个香甜可口的桂花蜜直接淋在葡萄上就可以上桌了,过年给家人做上一盘,好看又好吃,记得点赞收藏好哦! 第八道,这是年夜饭必吃的一道菜,富贵翡翠节,寓意健康长寿,家庭富裕。首先将莴笋根据盘子的大小切成合适的段,再改刀切成厚厚的薄片,从中间划上一刀 锅中清水,加一勺盐,一勺食用油,水开下入莴笋焯烫。我每天都会分享简单的家常美食,喜欢你就留个关注吧,以后想吃不会做还能找到我。烫熟捞出用凉水冷却。 莴笋片跟我这样从中间翻转过来摆入盘中。碗中放小米辣、姜蒜末、一勺生抽、少许香醋、适量蚝油、盐、味精、 一大勺辣椒油,轻轻的搅拌均匀,然后把调好的料汁一滴不剩的全部淋在莴笋上。这样做的富贵翡翠节香辣脆爽,好吃又开胃,一上桌立刻抢光光,全家都会夸你是大厨,喜欢你就收藏做起来吧! 第九道饭的餐桌上可不能全是大鱼大肉,你就做这样一道爽口小凉菜,还没上桌就被抢光了。首先洗净的白萝卜切成这样的厚片,用这个波纹刀切出来的萝卜不仅好吃,而且很好看。 用它切蔬菜、切水果都非常漂亮,档次都提高了。切好的萝卜加一勺盐、适量的白糖,抓匀腌制二十分钟,杀出里面的苦涩和辛辣味。空盆里倒入一大瓶雪碧,用雪碧泡的萝卜不但口感脆爽,还更容易保存。加小米辣、半碗泡椒,一大勺白糖, 万能的泡菜水就调好了,再放入控干水分的萝卜,泡一个晚上即可开吃一次。可以多泡点,放密封罐里用冰箱冷藏保存。平时油腻的吃多了,来一小碟,清脆爽口,酸辣开胃,好吃到停不下来。 第十道年夜饭第十道菜喜气洋洋,寓意以后的日子吉祥如意,天天欢欢喜喜。首先准备新鲜的羊排, 从中间剁开,放入清水中浸泡出血水,沥干水分,放入葱姜、洋葱、香菜 调味,放盐、胡椒粉、少许白糖,加入生抽、少许高度白酒,去异增香,用手揉搓均匀,腌制一个半小时,然后去除葱姜。把羊排放入蒸锅上汽蒸五十分钟,蒸好取出改刀成长条。锅中放少许油,放入羊排煎至全程保持中火, 一面煎至金黄翻过来煎另外一面。把羊排煎至八面金黄时,把煎出的油倒出, 然后放入洋葱丁、孜然、辣椒粉、白芝麻,开大火翻炒均匀,把料炒香,撒上小葱,划出锅装盘。这样做的羊排鲜而不腻,外酥里嫩。明天分享年夜饭第十一道菜,记得点赞收藏!

看一下,先尝一口,嗯,看看这里面, 咱们在烤红薯,咱们就做一个,趁机做一个蛋挞,一块一烤吧,然后食材的话就是这个是买好的这个蛋挞皮,然后再一个纯牛奶,然后再几个鸡蛋就 ok 了。 先把鸡蛋给他打碎,打到碗里就拍碗里就行了,现在再加一些糖, 喜欢吃糖的多放一点,不喜欢吃的放一点,这样我们给他加点牛奶, 这样我们把它搅拌搅拌,搅拌均匀,把这个打散之后,我们现在来过滤一下, 可以看一下啊,非常的细腻,没一点杂质,倒的不能太多,太多,太多了就到时候移出来, 先把烤箱给他打到二十五分钟,烤箱刚才已经预热过了,我们就来煮热了 看这个,然后看一下这个蛋挞, 看一下啊,金黄酥脆,看一下,检查一口, 嗯,看看这里面,真是外酥里嫩。 嗯,这味道也刚刚好,不是特别甜啊,奶香味也很足,太好吃了。

