薯条的手工制作方法

红薯做的小零食就没有不好吃的，今天这个大薯条口感绵软香甜又带点韧性，做的长长一根，可以学着让宝贝自己抓着吃。红薯削皮之后切块上锅蒸熟，再趁热捣成泥，加点黄油，烤出来味道会更香。家里没有的话，用辅食油也可以。 搅拌均匀后加中筋面粉，上手揉到不粘手的状态，放进保鲜袋擀成厚度均匀的薄片，送去冰箱冷冻一小时，可以更好塑形。 分切成宽度均匀的长条，摆在烤盘上，表面刷点蛋液，烤出来更香，颜色也更好看。烤箱一百八十度，提前预热后烤二十分钟，烤到整体酥脆就好。那今天的零食分享就结束了，我们下期到时见！