泥石流麻辣烫怎么做

大街上麻辣烫为什么那么好吃？其实很简单，关键走两个调，汤底怎么熬，料汁怎么调，给着婆婆两分钟轻松学会。妈，哎，我想吃麻辣烫了，想吃麻辣烫叫妈给你做。那你这面条都擀好了？面条擀好了，叫你爸给山鹰试吃，咱俩吃麻辣烫中不中？配菜买来了啊，现在给儿媳妇做 麻辣烫，好吃不？的时候就开熬着料汁拌着酱料了，现在再把酱料拌一下，碗里来两勺芝麻酱，来一勺白糖，半勺盐，一勺鸡精，再来点蚝油， 加入热水把它搅匀。来看一下啊，就像捉人捏住状就可以了。油热，来点葱姜，干辣椒、花椒炒香，来一勺豆角酱，再来个火锅底料多炒炒，把红油给它炒出来，加入开水，来一碗纯牛奶， 大火烧开，煮上三分钟，熬出来香菇。把料咱给它捞出来，把窝都给它下进去，配菜也下进去，接下来再煮上三分钟，来上两口方便面，来点青菜，再来点香菜，淋上芝麻酱，再来点辣椒油。 喵，麻辣烫做好了，快来吃。喵，好吃不好吃？妈，真好吃啊，比我买的好吃多了，这可是真材实料，你看这窝多多的，快吃吧。嗯。

哇哦哇哦。哇哦。哇哦哇哦哇哦。

今天把冰箱的上菜给他收拾了一下，正好来做个简单省事的麻辣烫，一锅出家里有什么放什么， 油热放入葱姜蒜，加一块火锅底料，然后倒入一点牛奶，开后把炸料捞出，先下耐煮的丸子蘑菇，放一点自己喜欢吃的菜，放入豆芽，加入青菜， 最后再放入一点面。这个季节就适合来上这样一锅热乎乎的，这一份在外面卖怎么也得五六十，咱自己在家做，简单实惠又好吃。

年红麻辣烫和拉面的家庭版完整版教程，馋不馋？别怕累，上回火了的那个麻辣烫里面那个拉面，大家有问想怎么做的啊？我今天给大家做一个，我这是八百克面啊，四百克水 面和水的比例是二比一啊，用这种小秤称他一下啊！朋友们，面里加水少量多次啊， 忘了放盐了。朋友们，没关系，咱放进去啊，揉进去，这年纪大了总是忘事，咱在这个垫子上揉面啊朋友们，揉成这样，给它喷上油， 包上保鲜膜，让它醒发个十几二十分钟啊！朋友们，这个面在这醒发着，咱们卸个麻酱啊，咱们今天吃的是麻辣烫，这有半瓶啊，咱给它刮，刮干净，刮出来这么多。 这是那种纯芝麻酱啊，小小末芝麻酱，大家喜欢二八酱的也用二八酱啊，我没用过那个，打开一瓶新的，咱也捞出来啊，弄一弄，两勺，哈哈，两勺不够再来两勺啊，多谢点，一家人吃多谢点，这纯芝麻酱他是这样的， 这个时候呢，放点盐，放上一勺啊，我这是半勺，再来一勺，哎，喜欢咸的多放点，喜欢淡的少放点，来点生抽啊， 这时候给他搅一搅，现在最关键是什么啊？搅完之后加水一点点加啊，一定要用凉水一点点加， 不能太多，多了起疙瘩，边加边搅，这就是卸麻将最关键的步骤，一定要让水充分溶进那个麻将里面去。我今天用勺卸的啊，也可以用那个筷子去卸，看到没有加水一搅他就成这样黏糊状的了，再加 你这样去搅就行了，哈哈哈，继续加水，慢慢搅，不然撒出来了。哎，现在就相当于是卸开了，看到没有，继续加水， 看到没？这已经很丝滑了，再来点水。 行了，朋友们，就这种状态是我最喜欢的，你看没有，哎，这种状态是最好的。好朋友们，开始弄这个面啊， 醒发好了，咱没有那个棚灰水，咱不用棚灰水啊，我教你们个方法，怎么让他拉起来，然后把它分成几块，哎，比如说我今天就吃这一块。行，那就把它先给拽长，你像咱们普通面粉啊，你这样去学人家拉面拽，它会拽断的，咱就给它拽长， 明显感觉抻到这个地步就已经抻不动了，你再抻就要断掉，那种感觉就不要再抻了，把它抻成长条条。咱们再醒发一会啊，开始煮麻辣烫啊，咱 起锅烧水，我一个人吃虾，半块火锅底料就行啊，牛油火锅底料想黏糊点就少加点水啊，朋友们，火锅底料煮熟了啊，咱处理一下这个面条，醒完了一会给他再抻一抻，你看现在就能抻长了，但是还不能抻太长，太长的就又断了。 继续盖上醒发水烧开了，朋友们，咱们下入这个小丸子们，哇，这个牛油锅底真香，丸子多煮一会啊，朋友们，咱再把香菇处理一下啊，切出那种，哎，网上比较好看的，它是这样切的，哎，看到没，再这样切， 哎，看到没？一个十字结出来了，好看吗？一切，再一切，一切，哎，又一个好看的出来了，咱们继续抻面啊， 再抻一抻，你看能抻这么细了，但是还不够朋友们看没，还不够，再醒发最后一回， 咱家没有那个麻油了啊，咱装点花椒煮进去，找个这种小料包，放上几粒花椒，想吃麻的多放点啊，哎，放这么点，然后把它扣过来 丢进去煮它一会。咱们现在啊，那个放入花椒下配菜，金针菇，香菇，海带节，还有这两个东西，大家猜猜是什么？搅拌一下 看到没？汤汁都已经，哎，变少了，也浓稠了。好，这个时候咱继续抻面抻最后一次面咱就直接下锅煮啊，这个时候要撒上面粉了， 哎，看到没有？这样就细了。朋友们，看到没有，这小面条多细，下锅，这面条很容易熟，面条下锅煮个一分多钟就熟了啊，哇塞，来点醋， 这甜醋多来点麻酱辣椒，馋不馋？ bobby 泪。

家人们，今天咱也跟把主流来碗泥石流麻糖啊，往上吃， 哈哈哈哈。哎，等会我看看这什么玩意。嗯，虾丸真香啊，啥也瞅不着。嗯，味真足。嗯。

火锅底料火锅底料，一盒牛奶一盒纯牛的奶一碗水加一碗水，捞出料渣捞出料渣。 喜欢的丸子喜欢的丸子喜欢的素菜。你怎么和我喜欢的一样啊？加鸡精和盐加点鸡精和盐，最后来点青菜和面饼最后来点青菜和面饼。 据说百分之九十九的人打出 mc 都是奶茶，我也来试试。是真的耶，看看你的打出来是什么？淋上一点麻酱再淋上一点卸好的芝麻酱， 再来点花生碎。我来点蒜末。超好吃的麻辣烫搞定！原来自制麻辣烫这么简单，简直和外面卖的一模一样，太好吃了，快去试试吧！

天水麻辣烫到底有多香？尝过才知道。我们这里是在甘肃天水的一个农村，今天妈妈炒料擀粉做麻辣烫，咱们就一起来我家看看这碗麻辣香香的麻辣烫是怎么做的，再加一点， 今天真的天气特别好，我们今天要做麻辣烫，我妈先洗个菜，我给大家看看甘肃的女的到底有多喜欢喝茶，看我妈一边洗菜一边还晾着罐罐茶，喝上点草干好浴巾啊哈哈哈， 再到先放出来给他出点粉了。他擀粉啊，能行吗？我妈好像瘦了，我感觉好嘞，咱们进房子了，看一下我们家客厅，然后我们家的粉就在这里， 这个底下放着我们家的洋芋粉，打开看看， 我今天干的凉爽，干可真不错啊， 今天给他做了点鸡爪子，哎呦，这个鸡爪看起来太香了，都死了。今天咱们就看一下手感粉是怎么做的，先拿一点洋芋粉放到碗里面，然后来一点凉水，把这个粉化开，搅到没有疙瘩。 咋能行，他出点彩椒啊，能行， 看一下我们家园子，这个就是园子里面的麦柴， 这才擀沸着啊。那行，生个火，咱们最后再加一点点盐，锅热了，然后把这个汤倒到锅里来看一下，现在已经凝固了。好了，熟了粉子出锅， 现在把粉倒到案板上，把这个刚才煮熟的粉加上来看一下啊。这个现在烫烫的，必须要现在擀，不然就擀不开了，我妈现在已经练成铁手了，我感觉哈哈哈烫的活坐不住。这个就是 看一下这个粉，现在已经成了一个团了。好嘞，现在可以开始擀粉了， 盖起来就快了哦，盖起来快了，这粉了，这好切啊，上面撒点粉就可以开始切了，今天的粉比较厚，所以切这种粉。 来看一下水开了没有。哎呦，水开了可以下粉了， 粉熟了，准备点凉水捞粉，看一下，我妈的这个粉这么长直接， 老姐干的份也太好了，哈哈。锅里倒点胡麻油，我们开始准备炒底料， 我妈先把辣子泼一下，咱们看一下炒要用的调料，就这四样，火锅底料，干辣椒，葱姜蒜，加上大料。哎呦，我们家麻辣烫香就香了，这个油辣子，咱们开始炒底料了，先 再放大料，干辣椒，火锅料，还有这个料，再加些开水。 来来来，咱们可以看一下咱们今天的这个麻辣烫底料，我们开始加调料了，加点盐，花椒粉，我最爱的丸子。 好了，现在底料都煮好了，咱们开始下粉，放一把青菜搭配一下颜色，放个鸡爪，麻辣烫出锅了。 哎呦，这个粉简直太香了，再舀点汤。好嘞，现在加点小葱，香菜，咱们的灵魂栀子油，泼辣子啊，来一勺， 再加一点，我妈今天的麻辣烫就做好了，朋友们走走啊，行嘞，吃饭。

大家注意看，有这种丸子啊，千万不要再给孩子吃了，不管你是做麻辣烫还是做小火锅，还是做麻辣香锅啊，像这种花花绿绿的丸子啊，绝对不要再给孩子吃了啊，没有一个是健康的， 咱们吃多了对身体一点都不好，孩子想吃麻辣烫，想吃小火锅，或者想吃个麻辣香锅，咱怎么做？姐们看好了啊，咱们呢要多准备一点健康的食材来做啊。今天老弟我呢就教大家怎么在家里面做一锅健康好吃的麻辣烫啊。来，咱们首先要准备一个火锅底料， 准备一块火锅底料，选这种啊，半油半料的放在锅里面。接下来呢，咱们准备一杯纯牛奶哎，给他倒进去啊，好，这个时候咱们再加清水哎，给他加个半锅水就可以了啊。 这个时候咱们准备好把火打开，咱们先把这个火锅底料，牛奶还有水呢，给他煮一会啊。来，趁着时间，咱们来看一下准备些什么样的食材啊， 准备食材的时候，姐们看好了，你还老给我准备的金银花，还有这个鹌鹑蛋腐竹，自己泡的红薯粉条，香菇，金针菇豆腐泡，还有这个西兰花，这个是纯肉丸啊， 还有鲜玉米油条啊，咱们家里有钱的啊，你也可以放点什么呢？放点虾仁啊，放点螃蟹在里面都可以的啊。来，咱们这食材呢，全部准备好，洗干净啊，放在旁边给他备用啊， 趁这个时间咱们来调个酱汁啊。调酱汁的时候，我建议大家啊，都放这个二八酱，因为什么呢？你只放芝麻酱的话，他的味道有点发苦， 你要只放花生酱呢，他的香味达不到，所以咱们尽量选择二八酱啊，选二八酱咱们先给他放点水在里面啊，适量少放点水给他稀释开啊，一定要给他先稀释 水呢，一次不要放太多啊，咱可以试着放，感觉不够咱再放啊，千万不要放多了，给他稀释到这个状态，看没有颜色，有点发白了，而且呢看着特别丝滑，哎，这样咱就可以放调料了啊，放调料的时候，咱们呢先给他放点这个生抽啊，生抽呢，像这勺子咱们放个两勺在里面啊， 两勺的生抽。好，接下来咱们放点盐啊，盐呢，就比咱平时炒菜少一半的盐也行啊，白糖少放点啊，提鲜的一丢丢就可以了。好，接下来咱们再给他放点味精啊，味精呢，像这种勺子咱放个三分之一勺就够了啊。好， 这时候咱们继续啊，给他搅拌均匀，这个酱汁咱一定要彻底的给他搅拌均匀，这样才行啊。一会呢，咱们最后还要放两个神秘调料，这两个调料放过以后，你讲这个麻辣烫做的比饭店的还要好吃啊。搅好以后，咱这个时候呢，锅也煮开了， 咱们接下来找个吸螺罩啊，把这里面的碎渣子给它捞出来啊，这个碎渣一定要捞捞干净啊，要不然在里面不美观也不好吃。然后把咱们准备好的食材全部的放进去啊，咱们家里人多呢，就多放点啊，人少咱就少放点，根据人口来放啊，我，老弟我这这太多了，我就不不放那么多了啊， 把这食材全部给它放进去啊，香菇也扔进去，老弟我每天都来教大家做菜啊，做各种好吃家常菜啊，一些小技巧都分享给大家，主页呢已经更新一千多道菜了， 每道菜啊都是详细不完车哥哥姐姐们可以给老弟我点关注点个赞啊！没事呢，你去看我以前的视频哎，保证对你有点帮助啊！ 来咱这最后啊，把玉米也给他放进去啊，但是油条的话，咱现在不能放啊，油条一会再放来，这时候开火给他煮一会啊。做麻辣烫，咱们不光要好吃，而且要营养，更要健康，所以咱们食材健康，那你这个调味料也要健康啊！很多朋友选火锅底料，不知道怎么选，我教他怎么选啊， 你有选择重庆老火锅，地道重庆味啊，因为重庆味这个锅主品牌是老品牌了啊。这个火锅底料的姐们看一下啊，他也是用牛油加上四川的花椒还有辣椒，看到没有， 按照比例小火慢熬出来的啊，半油半料在家里不管是吃小火锅呀，做麻辣烫，做麻辣香锅，来做个水煮鱼啊，对不对？或者做毛血旺，做麻麻辣豆腐啊，都可以用它啊。像这块火锅底料，姐们看一下啊， 半油半料的火锅底料，去超市买的话，就这一块都五块钱，今天的姐妹厂家有个大活动，来姐们看一下啊， 整整八块，这八块咱去超市买多少钱？得四十了，今天咱们四十不要，三十不要，连二十都不要，直接十五块钱给你发八包，这还没完，老弟为了感谢姐姐们的支持啊，我今天自掏腰包， 自掏腰包给大家加上两包，你们到手一共是十包。姐妹啊，一共十五块钱，到手十包，其中老弟我送你这两包呢，是给你试身品尝的啊，拿回家以后你先打开这两包啊，你先尝尝好不好吃， 吃过以后感觉好吃，满意了十块咱都留下，那有朋友说要十块吃，吃完这两块不满意怎么办？不满意退八块回来 老弟退你十万块钱，七天无理由运费险全卖。卖好了啊，没有任何后顾之忧。在老弟我这里，你只管下单，不会闪空的啊，强烈推荐链接呢，我放在视频左下角链接了，点击就能下单啊，强烈推荐啊，一定要去抢一单试一试，天冷了，马上就到了，吃火锅呀，麻辣香锅呀，吃个什么麻辣烫的时候啊，在这里一定要试一下啊。 好，咱们给他煮大概三分钟左右啊，煮了大概三分钟左右，咱们这时候啊，把咱准备好的油条看到没有给他放里面啊，然后呢，放到两面啊，中间咱再放一个泡面在里面哇，好，接下来把咱们调酱汁啊，直接的现在倒在这个泡面上面啊， 刚才咱说的两个神秘调料，姐们看好了啊，一个番茄酱，想不到吧，我跟你讲，这个里面放点番茄酱可好吃了啊，放上两圈在里面啊，好，第二个什么调料，咱们放一勺这个孜然粉来，姐们看一下， 孜然粉放一勺啊，好，这个时候啊，其咱其他任何调料不要放了啊，最后啊，咱们呢，再给他放点蒜，多放，不能吃饭少放啊，如果实在接受不了蒜咱就不要放了， 全部放完以后，这东西咱们继续给它煮啊，再煮个三分钟，这样做的麻辣香锅姐姐们兼顾了营养，好吃又健康，在家里小孩子要是喜欢吃麻辣烫的啊，你又像我这样做啊，吃多少都不怕，咱们出锅装盘看一下来 哇，喜欢嗦粉的姐姐注意啊，咱不要放冷粉丝，你就放咱这个平常的粉丝啊，在里面嗦粉可过瘾了啊，姐们看这麻辣烫做怎么样，过不过瘾， 就这样一大锅麻辣烫，姐夫你要去饭店吃的话，没有一百多能吃不到，因为现在麻辣烫特别贵啊，咱们自己在家里做，就这一锅啊，一下来二三十块钱就能搞定，强烈推荐姐们在家里一定要试一下啊。如果家里小孩子想吃麻辣烫了，你就像我这样做啊， 好吃营养又健康啊，太香了，绝了！