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老年人要多吃的十道经典家常菜!最后一道价值百万!第一道,把鸡蛋倒在豆腐上,这样的搭配简直绝了,给我红烧肉你都不换!首先将豆腐切成小块,三个鸡蛋液倒在豆腐上,油热倒入豆腐 快速翻炒,让鸡蛋充分薄满豆腐。另起锅下蒜末、小米辣炒出香味,再倒入豆腐调味,加盐、鸡精、生抽、蚝油,大火翻炒一分钟入味,最后撒上一把大蒜叶,翻炒均匀即可。好吃又下饭的鸡蛋爆豆腐,你一定要试试! 第二道,这是我家餐桌上一年四季必备的下饭素菜,一周吃个七八回都不腻。三毛五一斤的包菜,切成四备用,四颗鸡蛋划算炒熟。 我每天都在用心的教做菜,您就给个关注吧,方便下次想吃不会做找得到我!油热炒香葱蒜,放入包菜、胡萝卜丝,大火翻炒至断生,倒入鸡蛋调味,加盐、鸡精、生抽、蚝油,翻炒均匀就可以出锅了。这样做的包菜炒蛋简直太下饭了! 第三道,这是一位酒店大厨告诉我的蘑菇做法,就这么上锅蒸,一蒸出锅就是一道桌桌必点的招牌菜。首先把蘑菇撕成嘴巴大小的块,再倒入适量的山泉水,放一勺食盐,这样可以更好的清洗掉蘑菇上的脏东西, 控干水分上锅蒸个八分钟。我每天都会分享简单的家常菜,喜欢您就留个关注吧,以后想吃不会做还能找到我。蒸好后,放入蒜末,少许小葱花,一点点小米辣, 一勺白芝麻,一勺辣椒面,然后淋入热油激发出香味调味,加生抽、一勺陈醋、适量的蚝油、盐和鸡精,一勺白糖,几十粒花生米,一把小香菜,然后用你发大财的小手抓拌均匀,就可以开吃了。这样做出来的凉拌蘑菇鲜香滑嫩入味, 真是下酒下饭必备的小菜,你也赶快去试试吧!第四道,很多人到现在都搞不清楚韭菜炒鸡蛋,是韭菜放韭菜里炒,怎么炒才弄不出汤? 今天就把我做菜三十年的经验分享给大家。锅不放油,倒入韭菜,把韭菜的水汽炒出来,这样吃起来才会更香。然后把韭菜倒入鸡蛋里,加盐、胡椒粉充分搅匀。我都分享八百多道家常菜, 一直都没得到你的小红心,明年家里还有三个女儿上大学,压力真的是太大了,麻烦你给点个小红心鼓励一下吧,非常感谢!油热,倒入鸡蛋液,用铲子轻轻推动,炒至三面微黄,这样吃着更香,喜欢你也收藏做起来吧! 第五道,我告诉你啊,以后炒茄子你千万不要过油,那样既浪费又麻烦。家常菜就有家常菜的做法,首先把小姨子送的茄子切成这样的长条,撒入少许盐,用我的手抓拌均匀,腌制十分钟,腌出茄子的水分,再用清水洗去多余的盐分, 多洗几遍,沥干水分,接着碗中打一个鸡蛋搅匀。我已经连续分享了八百多道详细的家常菜做法,都还没能得到您的小红心, 今天这个视频您就帮忙点个免费的小红心支持一下吧,非常感谢!油热,倒入葱蒜辣椒和一勺豆瓣酱一起把香味炒出来,再倒入茄子,放一勺生抽和蚝油,白糖提鲜,翻炒个两分钟,最后放一把青椒,翻炒均匀,炒熟即可出锅。 这样做的青椒炒茄子好吃,又下饭,学会了,你也做一份尝尝吧!第六道,很多人湘潭炒茄子好吃又下饭,学会了,大错, 看看湘菜厨师是怎样做的吧!十块钱的香干切成厚厚的薄片,每天一道详细的家常菜,看完视频对你有帮助,能不能帮忙点个免费的小心心支持一下,非常感谢! 锅中水烧开,放入切好的香干,下入一勺老抽,这样才能去掉香干的豆腥味。锅中油热,下肉片煸炒出油脂, 放入蒜末、小米辣,再放青椒碎炒香,炒至三分熟。下一勺老抽翻炒至上色,下焯好水的香干调味,放盐、鸡精、生抽跟蚝油,开大火快速翻炒,一分钟即可装盘。这样做的香干炒肉做法简单,还很下饭,你也试一下吧。 第七道,大家注意看,这就是火遍大江南北的西兰花新吃法,清脆爽口,营养丰富, 小朋友都爱吃。首先把两块钱一斤的西兰花,我们这边管他叫愣头青,你们那边叫什么,先给他改刀,切小块,一定要加一勺盐,倒入清水浸泡十分钟,这样可以有效的去除西兰花表面的虫卵和脏东西。 家人们,主页更新了很多道家常菜,如果您对做菜感兴趣的话,能否麻烦您帮忙点个免费的关注,以后想吃还能找到我,非常感谢大家!锅中水开,倒入西兰花,放一勺盐和食用油, 用这个小技巧煮出来的青菜翠绿不发黑,烫一分钟就可以捞出。碗中放一勺生抽、蚝油、少许盐、鸡精、白糖、少许淀粉, 一勺清水,搅拌均匀备用。另起锅下蒜末炒出香味,淋入提前调好的料汁,大火将汤汁熬至浓稠后,倒入西兰花,让每个西兰花均匀的裹上蒜蓉汁。西兰花这样做,蒜香浓郁,鲜嫩脆爽,真是比肉还好吃。 第八道,以后西葫芦买回来,千万不要直接下锅就炒,那样既不入味又不好吃。今天分享一个简单的家常做法,清脆爽口,做出来比肉还香。首先把西葫芦一分为四,去掉中间的瓜瓤,再切成长条, 撒入少许盐,翻拌均匀,腌制十分钟,腌出它的水分后再倒入清水洗掉多余咸味。每天分享一道家常美食,希望做饭的时候能帮到你。锅中油热,放入五毛钱的五花肉,煸炒出多余的油脂,再加姜蒜、小米辣,一勺豆瓣酱,小火炒香,炒出里面的红油, 再倒入腌好的西葫芦调味,加鸡精、白糖,少许生抽,一点点蚝油,开大火快速的翻炒,两分钟就可以出锅。这样做的西葫芦清脆爽口,好吃又下饭。 第九道,你炒木耳的时候是不是锅里噼里啪啦乱蹦啊?那是啊,你方法错了,今天就把不蹦的做法和技巧分享给你们。水开下入木耳,焯过水的木耳切记不要过凉水, 炒的时候就不会噼里啪啦乱蹦了,一分钟捞出起锅下肥肉。善良的人一边看视频一边点赞,这样的人必定发大财,非常感谢!炒出油脂,再放开蒜、小米辣、老抽继续炒香,下焯好水的木耳,加盐、鸡精、生抽、 蚝油、青红辣椒,大火翻炒断生即可出锅。做法简单又好吃的下饭菜,你也收藏做起来吧! 第十道,白菜炖豆腐,很多人都喜欢吃,可是会做的没几个人,今天就把我三十年大厨做法分享给大家,只要多加这一步,做个白菜炖豆腐就大不一样, 建议收藏保存哦!碗中打入四个本科毕业的蛋,记得蛋壳不要丢,用我其中一只左手快速的打散备用。锅中油热,倒入鸡蛋,小火慢煎,给他煎至三面微黄,再用铲子捣成嘴巴大小的块。关键的一步来了, 一定要加入一百零一度的开水,这样才能激发出鸡蛋本身的鲜味。先煮两分钟,接着我们准备一个萝卜,切成厚厚的薄片。有的人喜欢安静的看视频, 但他会默默的点个赞,这样的人可爱善良,还非常有爱心,不像某些人看了就走,一点爱心都没有。接着倒入豆腐, 加盐、生抽调味,小火再炖三分钟,然后倒入白菜,继续炖五分钟,撒点葱花和枸杞,淋入少许香油即可。这样炖出来的白菜豆腐经济实惠又好吃,吃多了也不长肉。学会了你就点个赞收藏起来。


老公都赞不绝口的五道经典家常菜,最后一道太绝了!第一道,年夜饭的第八道菜,花开富贵,寓意来年大富大贵,红红火火,好吃又简单。首先蒜苔切成段,再串上小米辣, 再切成十字花,放入冷水里浸泡十分钟,小花就做好了。然后把肉丝炒熟炒散,加入生抽、盐、鸡精翻炒入味,下入小花,再翻炒几下, 花开富贵的菜就做好了,色香味俱全,太香太好吃了!第二道,以后要是想吃红烧鱼了,你就像我这样在家做,做法简单,汤汁都能拌上三碗饭。首先锅边撒上毛毛盐,放入鲫鱼,小火煎个一分钟,再翻面煎至两面金黄,另起锅炒香葱姜蒜、干辣椒, 然后加生抽、老抽,蚝油、白糖、胡椒粉,一碗开水煮开后放入煎好鲫鱼,煮个几分钟,煮至入味,出锅前喷一勺醋,开大火收汁即可。这样做的红烧鲫鱼汤汁拌饭都能吃三碗。 第三道,今天分享一个超好吃的大盘鸡做法,鸡肉鲜嫩入味,拌米饭、拌面条都太香了。切好的鸡腿多清洗几遍,再沥干水分,油热,下冰糖小火炒至枣红色,再下鸡腿翻炒上色,加葱姜辣椒、香料,生抽, 老抽,上色蚝油加盐,一大碗清水盖盖焖煮五分钟,洋葱,青红辣椒加鸡精收干汤汁即可出锅。第四道, 我告诉你啊,如果你炒的牛肉又老又柴,你就学会像我这样做,牛肉又嫩又滑,切好的牛肉加蛋清、生抽、老抽、生粉充分抓拌均匀,腌制十分钟。姜蒜、小米辣、野山椒炒出香味,放入牛肉迅速的划散,炒至七成熟,加盐、胡椒粉, 最后放入香菜翻炒均匀即可。这样做的牛肉滑嫩可口,你也赶快试试吧!第五道 回来,不要总是红烧或炖汤了,你就像我这样做个雷辣椒烧排骨,香辣入味,好吃到连骨头都是香的。首先选这种皮薄的辣椒,用刀拍一下,油热下新鲜的排骨,开小火慢慢炒至表面微微焦黄,这样吃起来会更香。 再放料酒、酱油、盐、蒜片、小米辣炒香炒入味,盛出备用。另起锅下拍好的辣椒,加少许盐,边炒边雷,雷软至起虎皮,倒入排骨,继续翻炒均匀就可以出锅了。鲜香入味,下酒又下饭,学会了,你也给家人做起来吧!

猪肉最好吃的五道家常菜,把五花肉上锅蒸二十分钟,短短的时间就可以变成一道好吃的美食,老人小孩都爱吃,我们看看是怎么做的吧!八块一斤五花肉,水开蒸二十分钟,蒸到用筷子能轻松插入就行。 取出后切成厚厚的薄片,空碗中放蒜末、红葱头、小米辣,泼热油,激发香味调味,放生抽,不爱吃香菜的多来点一份 好吃的料汁就调好了。其实好吃的白切五花肉不是煮出来的,蒸出来的才更加原汁原味。五花肉搭配上好吃的料汁,肥而不腻,下酒又下饭,喜欢你也收藏去做起来吧! 注意看,在锅里加一碗冰糖,半碗长江水,一勺食用油,开大火熬到冰糖融化后,再开小火熬成枣红色,最后倒入一碗开水,这样熬出来的糖色色泽红亮,还不会发苦。锅里不用放油,直接倒入切好的五花肉,把五花肉翻炒到八面金黄,煸炒出多余油脂,这是做红烧肉 肥而不腻的关键。然后加葱姜一把干辣椒、八角、桂皮、香叶,一勺生抽半勺熬好的糖色,翻炒均匀上色,再倒入昨天喝剩的啤酒 去腥增香。一碗清水没过食材,扣盖,小火炖五十九分钟,再放入鹌鹑蛋继续焖五分钟,最后加盐调味,给它翻炒均匀就可以开吃了。这样做出来的红烧肉肥而不腻,入口即化,真的太好吃了。 马上就要过年了,你家年夜饭的餐桌上肯定少不了这个土豆卷,五花肉香而不腻,特别的好吃,保证您吃上一次就忘不了。 首先把土豆切条,五花肉切成大薄片,像我这样卷起来用牙签固定。五花肉碗里放三勺白糖、两勺香醋、一勺生抽、一勺番茄酱、少许盐,再加半碗清水 给他搅拌均匀,这料汁就调好了。锅里倒油,等油热下锅煎,用小火慢慢煎,煎到两面都是金黄色的。这时候把料汁倒进去,盖上盖子焖个十分钟,开中火,把汤汁收一收,撒点芝麻和葱花就能出锅了。 是不是很简单呢?这么做出来的五花肉土豆卷酸酸甜甜的特别好吃,学会了赶快收藏做起来吧!很多人都吃过粉蒸肉,但是自己在家总做不好,那是因为你的做法不对。五花肉切成薄片, 切好后加葱姜料酒、一勺生抽、少许老抽、一勺豆瓣酱,抓拌均匀,让蒸肉粉包裹着五花肉, 再加点凉水,抓拌成这种微微湿润的感觉。笼底垫几块红薯,铺上肉片,上汽蒸四十分钟也可。高压锅二十分钟,撒上葱花点缀,香喷喷的粉蒸肉就做好了。想吃你也这样做起来吧! 很多人都喜欢吃猪脚,却不会做,以为很麻烦,今天分享一个简单又好吃的做法,香辣入味,五碗米饭都不够吃。 首先猪脚冷水下锅,放葱姜料酒焯出血沫,捞出倒入高压锅,加八角、桂皮、干辣椒,半瓶啤酒,去腥增香,还能软化肉质。一碗清水没过猪脚,上气后中火压十分钟,油热下姜葱蒜、小米辣,大火炒出香味,再倒入炖好的猪脚调味, 放盐、鸡精、生抽、老抽、蚝油,一点白糖提鲜。我每天不忘初心的分享美食,你还是没给我关注,真的太惨了!这个视频您就点个关注吧,非常感谢!最后放青椒、蒜叶,大火翻炒均匀即可出锅,是不是很简单?

元旦放假必吃的五道经典家常菜!五毛一斤的白萝卜切成均匀的薄片,切好后放一勺盐,撒出萝卜多余的水分。准备两块钱的肉末,加葱花、盐、胡椒粉、半勺生抽、蚝油、 一勺淀粉,抓拌均匀。这时候萝卜也撒出水分变圆了,放上调好的肉馅,按压紧实,像我这样摆成团团圆圆的造型,中间打入一个鸡蛋水开上锅蒸十一分钟,蒸出来的汤汁很鲜美,留着备用。撒上葱花,浇热油 集发出香味,最后淋上清蒸白灼汁即可开吃。这样做的萝卜酿肉好吃又好看,学会了你也收藏做菜吧! 每天想着做些什么菜,您就来翻翻我的做菜视频,今天给大家分享青大蒜炒肉的家常做法。赶早买来的五花肉,冷水下锅,放葱姜料酒 煮二十五分钟,筷子能扎进去,再捞出切成薄片。准备一点本地大蒜给他拍拍松,再斜刀切成小段,高油温拔锅熝透,下入五花肉炒至表面微微焦黄,剥出来的猪油留起来备用。加姜蒜、小米辣豆子、老抽、生抽、蚝油、少许盐 一起翻炒均匀,炒出香味,再放入大蒜梗翻炒至断生,最后放入大蒜叶随便炒几下,炒均匀即可出锅。这样做的青大蒜炒肉又香又好吃,你也赶紧做起来吧! 这是我家一周吃八次的蔬菜,江湖人称炒和菜。准备煮好的粉条,加上老抽上色,再放一勺食用油,用筷子搅拌均匀,防止粘连。油热。倒入三个鸡蛋液 炒熟炒散成出备用。锅留底油,放入葱蒜、小米辣爆香。每天都在分享简单的家常菜,您就留个关注吧,以后想吃不会做还能找到我。然后倒入豆芽,把豆芽炒至断生,再放入一把韭菜调味,加盐、鸡精、生抽、蚝油,大火快速翻炒均匀即可。 学会了这个炒和菜,三碗米饭都不够吃!生蚝鸡煲是非常受欢迎的一道特色餐,开盖满屋飘香,鸡肉嫩滑,生蚝鲜美过汁,太 好吃了!砂锅里油热,下葱姜蒜,中小火爆出香味。切好的鸡块直接倒进,先焖十分钟,闷出鸡肉的水分。准备沙姜、红葱头,浇上热油,激发出香味。放两勺生抽,少许蚝油,搅拌均匀,调成酱汁。鸡肉焖十分钟后,先淋一层料汁, 先放入生蚝,再把剩余的料汁均匀的铺在生蚝上,扣盖,沿锅边淋入一圈广东米酒,焖三分钟即可。出锅前撒上葱花,这样做的生蚝极饱,香味扑鼻。学会了赶紧做起来吧! 五块钱的五花肉,冷水下锅,加葱姜料酒,小火煮半小时。先煮后切的方法可以让五花肉很好的定型,然后用牙签扎四十九个洞,抹点酱油上来,油热下锅开小火慢煎,煎成这个样子可以了, 再切成薄薄的厚片。砂锅里放葱姜、八角、香叶,再放入五花肉,加冰糖和辣椒,一罐啤酒,加两勺生抽,少许老抽,再加清水淹没猪肉,扣盖,转小火炖四十分钟。这样做的五花肉软糯入味,肥而不腻。