要不怎么说鞋修这么招人喜欢,就说这个皮蛋豆腐锅贴吧!正常做法,又是剁馅又是绞肉的,按部就班操作,做好肯定要花两小时,既费时间又费精力,鞋修这些步骤通通不要! 成品虾滑打底,皮蛋粗暴捣碎,嫩豆腐捏碎,简单调个料,不会包饺子也没关系,馅料放中间,中间稍加粘合一秒。一个锅喷底油,直接放里面,调小火煎到背面变红。 调一碗淀粉水,沿锅边空隙倒进去,盖盖焖煮一会,打开敞开再煎几分钟,直到面水收干,锅贴底变得焦黄酥脆,外皮晶莹剔透,看着就流口水,咬一口太绝了!外皮酥脆,内馅软嫩,豆腐的清香,虾滑的鲜甜,皮蛋的独特风味完美融合,辣辣的超开胃!
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感谢网友让我学到了这个皮蛋豆腐锅贴,食材简单,味道无敌好吃,鲜掉眉毛了,记得一定要老豆腐,水分少更香 香,口感好。一小半切丁,一大半抓碎皮蛋,两个虾皮,多多的葱花调味,加椒盐、蚝油、辣椒面,热油爆香,可以尝尝。咸淡宁盘勿咸肉。饺子皮或者馄饨皮都可以擀薄放上线叠起来什么形状都可以, 好看不好看无所谓,只要好吃就行。最好平底锅不沾锅座,可以少吃油,少量油少量水,加热小火焖三五分钟,水油收干煎至这样就差不多了,撒上葱花芝麻就可以开吃了,外焦里嫩,真的香麻了,减脂的小伙伴也可以放心去!

皮蛋豆腐锅贴,这是鲜掉眉毛,太好吃了。一块老豆腐,一半切丁,一半抓碎,加入两个皮蛋也抓碎搅拌均匀。把豆腐丁放进来,加一小勺盐,一点胡椒、葱花、辣椒和虾米,泼热油,激发出香味, 最后加入一圈蚝油,翻拌均匀,力道不要太大,千万不要把豆腐丁弄碎,会影响口感。我用的是饺子皮,馄饨皮也可以就这样一叠一体擀,擀到跟手掌差不多大小就可以了。拿出一张放上皮蛋豆片,四周抹上水,把它包起来,包成什么形状都可以。 先把锅贴在锅里煎一会,稍微加点油,全程保持小火。这时候我们来调一个水淀粉,还是之前给大家讲过的比例啊,一勺淀粉十勺水,最后再加一点食用油,煎个两三分钟就可以淋入水淀粉了, 然后再扣盖,煎到水淀粉汁全部都收干,大概五分钟左右出锅了。来给大家看看效果,这个脆壳真的非常完美了,真的一口下去鲜香酥脆,减肥的姐妹也可以吃。

发明这个皮蛋豆腐锅贴的人绝对是个人才,一口下去先掉眉毛。皮薄馅大,焦香酥脆,好吃到停不下来。一块老豆腐,一半切丁,一半捏碎,再加入两个皮蛋,捏碎搅拌均匀。放上豆腐丁,加盐、黑胡椒粉、辣椒粉、葱花,下皮 泼热油,激发出香气,翻拌均匀,力道不要太大,会把豆腐弄碎,影响口感。我用的饺子皮叠起来一块擀,擀到手掌大的程度,放上皮蛋豆腐馅,四周沾上水,把它包起来。锅里放点油,下锅煎, 调个淀粉水,一勺淀粉水,十勺水,煎个两三分钟,淋上水淀粉,扣上盖子,煎到水淀粉全部收干,出锅了。皮薄馅多,一口下去鲜香酥脆,太香了!

是谁发明的这种神仙吃法?真的好吃到停不下来。用老豆腐,因为老豆腐的水分少,再加两个皮蛋,把它们抓碎,加一点虾皮、椒盐、耗油、辣椒面、小葱花, 泼点热油,把它们拌一下,再加点盐,饺子皮擀薄一点, 把馅放进去叠好,它做成一个小小的锅贴,电饼铛里刷点油,然后把它们煎一下,翻个面,加一点水,盖盖焖个一分多钟,再撒点葱花,这样。

快做吃,做好吃,挑选一块老豆腐, 我这一块是四百克的, 留出四分之一的豆腐,一会我们来切块,其余部分我们全部把它抓碎,剁两颗皮蛋也全部捣碎, 没有捏碎的豆腐我们把它切成小块,这样我们的馅口感就会更加的丰富。 把它们都放进碗里,切一点小葱,放一些虾皮, 我这里放的是六坨辣椒粉,不放也是可以的。因为这个辣椒粉有咸味,所以我就放了一勺盐至死量的白胡椒粉,浇上热油,轻轻的搅拌它们一定要动作轻,不要把豆腐块给搅碎了, 自取替代。把饺子皮擀到这样有点微微透视的状况就差不多了,我来放一个大小对比。 今天是二零二五年的最后一天,我给这个善良又好吃的锅贴起名为高枕无忧锅贴,希望能看到这个视频的小伙伴们在二零二六年都能事事顺利,所以我们要包一个枕头的形状, 起锅烧油,福气满满。 煎的差不多的时候,我们浇一点水淀粉,盖上盖子焖一会,接下来我们就等美味出锅啦。 用两个柿子和一杯牛奶,打了一个柿子,牛奶寓意着好事成双, 干杯 都去做。

拌豆腐锅贴的教程,我们先准备一块豆腐,我买的是老豆腐啊,然后两个皮蛋,然后一点瘦肉,瘦肉末,葱花 辣椒面,一袋白芝麻,然后现买的那个饺子皮,把辣椒和白芝麻放在葱里面,再把猪肉也放进去, 热好的辣椒面和葱油倒进去,然后再抓拌均匀,再放生抽、盐和少量的鸡精就可以了,把它弄成长条线, 然后边缘抹一点水捏起来就可以啦。给完成包成这样,锅里倒一点油烧热啊,然后把饺子一个一个翻过去, 调一点淀粉水从锅边倒下去,盖上锅盖, 揭开锅盖,然后再煮几分钟,把水蒸气全部蒸发掉出锅来。