没想到随手发的馒头被四万多的家和观看很多求教程的,只要会做馒头真的很简单。 先准备馅料,我是做的顶配芋泥,蛋黄,麻薯,先把蛋黄烤熟,然后用提前分好的芋泥包住,最后包上麻薯,因为麻薯延展性很好,所以很好包。 之后准备面团的部分,因为馒头发酵直接刻在面团上,变形严重,所以我刻在薄薄的面片上,再粘在面团上。我用南瓜粉条的黄色面片,然后用饼干模具压上 白色面团,分成六十克一个,把馅料包起来,喷水沾上面片就好了,然后发酵蒸制就好了。是不是很简单?
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我若拿出这个菜,阁下如何应对呢?