怀宁炸山粉圆子制作流程

赶紧都干了是吧。到我那来吃丸子啊。我炸丸子了喂，滚蛋了喂啊，丸子炸的好鸡哎。今晚你俩的怎么是哦。那肯定好鸡哦。八十多肉生掉吃没有椰子掉。 这妈煮着好吧，好吃的。这锅巴真好。乖乖，这锅巴馍馍啊。这是老家，这是自己蒸，这是肉沫。 这个是什么版的啊？我给你看看啊。我这两碗米一碗馍。什么一米六。 这葱啊，把葱白不要成叶子。成叶子锅里炸炸就发黑。 这锅锅的锅锅洗洗什么都不把啊。把点盐照着没人味的 切都好切哦。我都搞累死了。快点给你揣揣着又黏。加油加油加油 加油加油加油加油。又到了一年一度大院子的时候啊。婆媳齐上阵啊。先一记错错下了奶奶对我我妈炸这个糯米要经历错肯定炸那个就开了就散了。 开始炸，开始准备上锅了啊。 乖，不炸我炸的是好不行，不能大我慢慢小我慢慢炸。不要着急，炸面都不要着急， 从我记事起你脸都要炸圆子。我妈都三十岁了，没有一年没炸圆子，年年都炸。是的，炸着我看有。那就买别东西呗。有老人家才那个呗。好好活喂。好好活一百岁。哎，活一百岁向你炸啊。 搞得动你就搞呗，搞不动你就像我的不败。我搞不完你去呗。你一个人不照喂。把人拖远子，然后把人给我。这还有一个好听的给我。一百人在那你就的像哪里搞去。我搞不了去。 哇，这几漂亮。你看那平时不给你奖金的。这也不奖金的。阿姨 好红的哟。我就问问你今晚睡多少个呢。第十四个呢第十四个。嗯，我晚上在肚子里发了张来，起元子起元起元起元起元起元子。不用陪我脸了，陪你。

厨房小白也能复刻的安庆怀宁百三个圆子烧肉教程来啦！我们这边的做法是用开水冲开山芋粉，而不是用油煎开，少量多次的加滚烫的开水，并且不断搅拌，直到变成这种蜂窝状的看不见白色颗粒。 烧肉时先把肥肉炸出油脂，再加入纯瘦肉煸炒至焦黄色，依次加入生姜、生抽和老抽，多倒点开水焖煮二十分钟之后开始做圆子，直接用手捏成不规则形状，这样中间的山芋粉不容易夹生，喜欢吃厚实一点的，可以 搓成圆形的。这里有个小技巧，搓好后撒上点生姜末，更鲜呦！盖上锅盖焖五分钟左右，用锅铲从底部开始翻炒，焖时间长一点。还有这种焦焦的锅巴烧肉本身就有油，这种不用油煎的圆子更清爽一点。出锅时候撒上葱花提鲜，吃的时候真的特别有嚼劲。