今天做配米饭绝绝子的家常豆腐,先来用温水泡几朵木耳,把豆腐切成大片。我这个豆腐是按斤称的,有点不规则,就切了三角片。 起锅烧油,中小火把豆腐一片片摆入锅中,煎至两面金黄,盛出备用。准备一根尖椒,从中间片开,切成菱形块。再准备一小根胡萝卜,切成片,能吃辣的可以放小米椒。两根青蒜切成段,蒜叶和蒜丝分开放,再切点蒜末和姜末, 半勺土豆淀粉,加少半碗清水,搅拌均匀备用。起锅烧油,一勺郫县豆瓣酱炒香,说这个酱用刀剁碎,炒出来更好吃,没有豆腥味。但是我懒,我拿勺子怼了怼,把酱炒香,加入蒜末和姜末,加入一勺生抽,半勺老抽,加入半碗清水,适量胡椒粉,八半勺白糖, 加入准备好的配菜,蒜瓣和豆腐。如果酱不够咸,再加适量的盐,加半勺味精,加入蒜苗、水淀粉勾芡这个芡,再次加入挂汁会更好。简单下饭的家常豆腐就做好了。
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一分就不理我,不说话,我 空闷着,伤心。

豆腐最好吃的十种家常做法,最后一种你绝对没吃过!第一道, 把肉馅放在豆腐中,你即将解锁一道豆腐的神仙吃法,鲜嫩多汁又好吃,剁碎肉末,加葱花、盐、胡椒粉、蚝油,一个高中毕业的鸡蛋,一勺淀粉,搅拌均匀。准备两块前油豆腐,剪出一个口子, 把肉馅塞进去。空碗中加生抽、蚝油、鸡精、白糖、一勺淀粉水,搅拌均匀备用。油热,把有肉的一面朝下煎,煎至两面金黄,倒入调好的料汁,盖盖中小火煮五分钟,简单营养又好吃,喜欢你也收藏做起来吧!第二道, 大家注意看,这是最近网上很火的豆腐新吃法,楼下饭店六十八一份,过年的餐桌上做上一道,小朋友们都抢着吃。首先准备一块比我还老的嫩豆腐,改刀切成小块,然后放一勺盐,调成淡盐水 浸泡十分钟,这样能有效的去除豆腥味,做了时候还不容易碎,我每天都分享做菜的小技巧,能否给个小红心鼓励一下,非常感谢!泡好的豆腐再倒入淀粉里,用你发财的小手从下往上翻拌,让每块豆腐都能均匀的裹上一层淀粉。 六成油温下锅炸,下锅后千万不要去动它,让它有个定型的时间,炸至表皮金黄酥脆即可捞出碗中,加番茄酱、白糖、米醋水,好吃,糖醋汁就调好了。 锅留底油,倒入糖醋汁,把糖醋汁熬至粘稠,下入炸好的豆腐,再撒上点黑黑的白芝麻,然后快速的翻炒均匀即可出锅。一道开胃又下饭的糖醋豆腐就做好了,喜欢你就点个赞,中秋节给家人露一手吧! 第三道,以后豆皮买回家,你就像我这样做,一周吃八次都不腻。首先豆皮改刀切成条,开水焯烫三分钟,油热下葱蒜,一勺豆瓣酱。我每天都在用心的教做菜,您就留个关注吧,以后想吃不会做随时找得到。 炒出红油后,倒入焯好水的豆皮,再倒入适量开水,加生抽、蚝油、白糖、鸡精,少许水淀粉,咕噜三分钟后倒入木耳青红椒,翻炒至断生就可以开吃了。想吃你也收藏,回家试试做吧!第四道, 注意看,把豆腐装进袋子里,用东西砸一下,你即将解锁一道人间美味,做法简单又好吃,豆腐放盐,胡椒粉,接着打三个土鸡蛋,往一个方向搅匀,倒入豆腐里面搅拌,让鸡蛋和豆腐融合,再放入蒸锅,水开上汽蒸八分钟即可,另起锅下几块钱肉末。 很多姐姐都喜欢安静的看视频,但他总会帮弟弟点个赞,这样的姐姐最有爱了。把豆瓣酱炒出香味后,加一小碗清水,放盐、鸡精、生抽调味,水开咕嘟几分钟,勾上些许淀粉,水炒至粘稠即可。 把肉末淋在鸡蛋豆腐上面,鲜香滑嫩,大小朋友都喜欢,你也在家里试试吧!第五道, 大家注意看,我家女儿从小就爱吃豆腐,今天闺蜜教会了我一个豆腐的神仙吃法,外酥里嫩,包裹着咸蛋黄酱,我家三个女儿每次都能吃光盘,这可比大鱼大肉好吃多了。首先将大豆腐切成大厚片,再切成细长条,先裹一层蛋液,再裹一层玉米淀粉, 六成油温下锅炸,刚下锅不要翻动,给他的定型的时间。俗话说,点红心是情分,不点红心是本分。有缘刷到这个视频了,能不能给我点个小红心支持鼓励一下,非常的感谢大家!炸至金黄酥脆控油,捞出,另起锅放入两勺咸蛋黄酱,小火炒至流沙冒泡泡, 然后放入炸好的豆腐,翻炒均匀,出锅前撒上点小葱花即可出锅。咸香的蛋黄酱包裹着酥脆的豆腐,一上桌就被抢光了,学会了你也做起来吧! 第六道,我告诉你啊,豆腐千万别这么做,怕你一锅米饭都不够,做法还特别简单,记得收藏起来。嫩嫩的豆腐切成均匀的厚片,碗中放小米辣蒜末、适量蚝油、二勺生抽、一点点白糖、适量盐、一点香姜水,搅拌均匀。 切好的豆腐先裹一层淀粉,再沾上一层准备好的聪明蛋液。锅中油热,放入嫩豆腐,煎至两面金黄,像我这样的,把调好的酱汁淋在豆腐上,接着来点葱段就可以出锅了,又嫩又香,拿肉都不换,太好吃了!第七道, 勤快又聪明的妈妈一定要试试这个星级酒店热门菜品,爆汁豆腐虾仁包滚烫的豆腐包裹着浓郁的爆汁,真的太好吃了! 首先把比我还嫩的豆腐切成麻酱大小的块,再把口蘑一分为四,虾仁从背部开一刀,锅中水开,下入切好的豆腐和口蘑,加一勺盐,去除草酸,焯烫两分钟,捞出备用。另起锅放上虾仁炒至变色,倒入焯好水的豆腐和口蘑,倒入适量的爆汁,加入小半碗开水, 大火咕噜两分钟。接着放上青豆,淋上少许水淀粉,勾一个厚厚的薄芡,用勺子轻轻推均匀就可以出锅了。浓郁的爆汁搭配着鲜嫩的豆腐,吃上一口简直就是回味无穷,喜欢你也收藏回去试试吧! 第八道,今天分享一个非常好吃的肉末豆腐,每次做这道菜都要多吃两碗米饭。 嫩豆腐切成小方块,油热放肉末多炒一会,炒干水分,炒出油脂,放葱姜蒜末,一勺红油豆瓣酱,开中小火,把豆瓣酱炒出香味,这一步很关键,加半碗清水,放入豆腐 调味,放鸡精、白糖、生抽、少许老抽调色,煮两分钟,淋水淀粉勾芡,水淀粉可以分多次下,把芡勾浓一点,最后淋少许麻椒油即可。这个菜拌米饭特别好吃,你一定要试试。 第九道,朋友们注意看,用一块大豆腐和几根小葱,再加几分钟,就可以做出和餐厅一样好吃的家烧豆腐。先把小葱切成小段,放碗里,加盐、鸡精、酱油、蚝油、十三香、白糖、淀粉、一碗清水搅匀备用。 空碗中打入两枚鸡蛋,用筷子搅拌均匀。每天都分享一道家常菜小技巧,要是对你有帮助,记得点赞关注,别到了做菜的时候好找不到视频了。豆腐切成小块, 这才是它的灵魂所在。油热下锅煎,小火把豆腐煎至两面焦黄,然后倒入调好的料汁,小火炖两分钟入味,再用大火收汁即可。这样做的家烧豆腐葱香浓郁,非常下饭学会,你也收藏给家人做起来吧! 第十道,大家注意看,把肉馅用豆皮卷起来,是我家逢年过节必吃的一道菜,好看又好吃。肉馅里放葱姜,适量盐、 十三香、生抽、蚝油、一个母鸡蛋,一大勺淀粉,顺着一个方向搅拌上劲,准备一张豆皮,放上调好的肉馅。 每天分享简单易学的家常菜,可以点个小红心支持鼓励一下吗?谢谢您了。铺平后像我这样卷起来,水开放入蒸屉,大火蒸十五分钟,蒸熟后刷一层香油,既增香又防止变干。稍微放凉后切成片, 一道好看又好吃的肉签子就做好了,豆香夹着肉香,喜欢你也收藏做起来吧!

大厨大厨大厨,过年了,我要吃豆腐,那就来个八方来财年夜饭,简单又好吃又好看的皮蛋酿豆腐,让你的年夜饭惊艳全场。 我们选用老豆腐,切成麻酱块大小。大厨,你看我有发发发,对,就是要这么发。皮蛋我们切小丁,再切点蒜末和小米辣,起锅烧油,爆香蒜末和小米辣, 加入皮蛋翻炒几下,加入盐和胡椒调个味,捞出备用。油温五成热下豆腐烂炸至金黄。哇,大厨,好香啊,我想吃一个,心急吃不了热豆腐,中间开个小洞,挖出豆腐,把炒好的料填满,摆个盘,放个发财,让你发发发。 哇,大厨,这哪是豆腐,这是艺术品啊!豆腐脆现有味,吃上一口,摸牌就是发发发, 你学会了吗?

发现一个豆腐,超神奇的惊艳吃法!将它放冰箱冻一碗,解冻后的豆腐秒变海绵质地,豆腥味也悄然消失。挤干水分后,气孔明显变大,用它来做三鲜汤简直是灵魂搭配!先把鸡蛋煎至两面金黄并熟,切 记再冲入滚烫的开水,这是汤汁奶白的关键!再把鸡蛋铲成大大的小块,然后放入香菇片煮三分钟,再下冻豆腐和火腿肠,继续咕嘟两分钟。最后加入盐、鸡精、 胡椒粉调味,汤汁就是那种浓浓的三鲜味,汤色奶白丝滑,豆腐吸饱汤汁精华,入口即爆,好吃到原地起飞!

煮豆腐的时候突发奇想,老豆腐放冰箱冻一碗,解冻后的豆腐秒变海绵质地,挤干水分,气孔明显变大, 豆腥味也悄然消失。先裹上一层蛋液精华,直接上锅,中火煎至四面金黄,即可盛出备用。好吃的关键全在这份灵魂蘸酱!先把洋葱蒜末爆香,再把提前调好的灵魂料汁倒进去,配方已经打在屏幕上。最后把汤汁收干,撒一把香菜小米辣,趁热把酱汁 浇上去,出锅直接香到邻居敲门。豆腐吸饱了汤汁精华,酱香超级浓郁。来第一口,粉丝先吃外皮,吃起来是脆脆的,里面却嫩的会爆汁,一口下去真是满口留香!

来大家注意看,十个人里面呀,有九个都不知道。把豆腐放进塑料袋,接着我们给他把豆腐压个稀巴碎,出锅呀就解锁一道豆腐最好吃的新吃法,香味浓郁,风味独特,做法超简单。我们把豆腐充分的揉碎均匀之后,接着我们把它放入盆中, 接下来咱们打入两枚刚下的公鸡蛋, 然后我们戴上手套,用我刚洗净的左手给它抓拌均匀。咱们里边打入鸡蛋,不仅增加营养,而且呢吃起来口感都特别好。我们把鸡蛋跟豆腐都充分的搅拌均匀,搅拌均匀之后咱们加入一碗的面粉,增加它的这个粘性。 面粉搅拌均匀之后,接下来咱们把准备好的鳞虾,葱花,胡萝卜丁全部搞里头,接着我们再继续给它揉抓均匀。 揉拌均匀之后,接下来咱们调个味,调味呢就更加简单了,我们把准备好的盐咱们给他准备上一勺,大家可以根据个人口味来放。接下来我们准备一勺五香粉,搞里头再搞上一勺的鸡精, 接着我们再给它揉拌均匀。接下来我们把豆腐揉成团,揉通之前咱们可以先给手上喷上点食用油,防止他揉通的时候粘连, 揉成均匀大小的团就可以了。揉成团之后我们准备起锅,接下来我们准备起锅烧油,锅中我们倒入适量的油,准备好的面团给它放入锅中, 接下来我们用铲子把它压平了,摊成薄薄的饼,我们煎这个时候呀,一定要用中小火去煎,火开太大的时候容易把这个饼给它煎糊了。哥姐们呀,我每天都会分享一些家常美食技巧跟方法呀,我都分享给大家了, 好多哥哥姐姐们也非常支持我。没事的时候大家可以翻翻我之前的视频,说不定啊,多多少少对你啊有所帮助。祝所有点红心的家人们啊,二零二二六年,新的一年,新的开始,也祝啊看视频的你啊,身体健康,子女啊平平安安。我在这里啊,感谢大家的支持, 我们这一面烫好之后,我们再给他放个面,接着我们再给他烫个三分钟,咱们就开始出锅。好了,我们的饼已经差不多了,咱们出锅装盘了,我们的豆腐饼已经做好了,大家看看是不是非常的有食欲,非常的漂亮,我来替大家尝一口吧,哇, 嗯,外皮焦黄酥脆,里面嫩嫩的,真的特别好吃, 家里有爱挑食的小朋友,你那就像我这样做,早起还有不知道吃什么的,你可以试试我这个豆腐饼真的很不错,关键呢做法还非常简单,咱记不住的点赞收藏起来,想吃的时候呀,随时还能找到我,关注我做菜啊,不方车。

你看咱今天做的这个豆腐,他不光是豆腐好吃,就连这个菜汤子都香的很,甚至啊,可以毫不夸张的说,这个豆腐吃了比吃肉还强嘞。我跟你说, 哎呦,那个味只要一出锅,你不要问了,都香的啊,乱合着嘴。我跟你说,在下面呢,不打洞,直接开始操作,大家看我这个做法管用不啊?你看咱现在用这个豆腐呢,就是地锅豆腐,也叫老豆腐,你看咱从他这个中间再给他片开,咱俩改成这大炉的块,你看 方块,大伙在吃他,他拉馋,你知道吧?哎,改成大方块一碗,你看这个豆腐,其实呢,也是咱一个这个家庭里边的哈,一个常见菜。这个豆腐呢,咱有时候很容易忽略一点, 其实呢,我就跟你说这一句话,你只要沾豆腐的菜,我跟你说,你把我的都能弄好,这个豆腐就一点给他炖透烧透他。 我跟你说,你不管里面放点鱼啥也好,放点细粉啦,放点白菜都管,你只要给他炖透,我跟你说,这味绝对差不了。以前这个老爸都说过,千滚的豆腐,万滚的鱼,你看这咱这做法都有老爸支撑的,哎,咱这个切好的豆腐,咱俩就直接放这个盆里边,稍微给它透吸,一家伙 配点这个螺丝椒,小米椒跟这个蒜子,哎,回头咱出锅放,他提点这个鲜辣味跟这个鲜香味,我跟你说,俊的很这边呢,热锅凉油,哎,来点大豆油,再稍微呢,再来点这个大油,咱增香的,再给它烧热。这个油烧热呢,少许的来点这个花椒大灰,再给它炸香提味的, 哎,咱这花椒大灰啊,给他炸的老慢了,哎,香味的往前炸出来,紧要了,放入咱这个葱姜,哎,给它炸香,炸香之后呢,紧要咱就下入咱这个干椒坠,哎,提味的辣椒坠料子炸香之后时间呢加入这个开水激发香味, 打过这个开水之后啊,咱稍微来点生抽,咱泼这个锅边上边,哎,叫它激发一下香味啊,直接把这个豆腐捞出来,哎,直接下里边, 咱们烧出豆腐呢,有大炉的水是吧?所以说咱要炖透他,你或者你水少了,或者你炖不透知道吧?鸡精味精盐点半勺白糖一勺胡椒半勺十三香,咱直接给倒里头,这边呢,咱开锅之后咱盖上盖开中火给它炖个呢,七八分钟这边咱就能吃了,但是时间到了啊,打开看看, 哎,你看这个豆腐,你看就烧的起了个蜂窝状,看见吗?哎,烧的核桃的,你看馋嘴的就让你强的很,哎,那他尽量呢,咱不要打洞,咱把这个辣椒跟蒜子出味的来,咱直接倒里头,咱呢开大火 给他煮个那两分钟叫他出出味,咱这边就能出锅了,菜强的很,我跟你说,你看淋点香油咱就能出锅了 哦,好吃好吃。哎呦,你看这个豆腐得吃烫的,媳妇得娶胖的啊,对,真是的,真是有道理的,真不孬啊你,我说你按我说的弄,你不管你咋做,你炖透他,你白水煮他都香的很,这个豆腐炖透的很,是吧,炖透之后他又嫩 又滑,而且一点这个豆腥味都没有,都豆香味,你到嘴来你到嘴来嚼嚼,他自己就就这样,对啊。

想把豆腐做的比肉还香,今天这个做法你一定要学会!切好的配菜,焯过水的木耳备用。豆腐对角分开切成薄片,油热撒盐,豆腐一片一片下锅炸至定型,再翻面, 两面金黄,盛出来点猪油,倒入配菜翻炒一下,放一勺豆瓣酱炒香,炒出红油, 下蒜末。木耳、豆腐、生抽、老抽翻炒均匀,来点清水,盖盖焖三分钟。出锅前放味精、盐,一点淀粉水,炒到浓稠挂汁,淋一点香油,翻炒均匀就能出锅了。豆腐软嫩入味还不碎。喜欢的宝子关注收藏起来,快去试试吧!