啊啊。
粉丝2139获赞4754

一直问我要卤藕的教程啊,今天他来了。那我们看一下哈,我们这个里面放的一个是废料啊,废料 卤黑鸭用的肥料,然后放了一点盐和糖,加水一起熬。我们一斤的藕一斤水的话是三克盐十五克糖,因为藕本身是甜的嘛,我们就要让这个藕也偏一点甜, 然后煮个差不多啊,五分钟就可以了啊,就可以起锅了。这就煮好的藕了啊, 咱没有打灯光啊,因为有雾,实际上的话颜色是非常漂亮的啊,五分钟刚刚好啊,看起来又又亮,然后吃起来的话又是软糯的啊,并且可以泡在这里卖,作为一个卖点在这里因为我的特质性啊,泡着不会咸的啊。

哈喽,大家好,今天我们在家卤莲藕,孩子比较爱吃,但是外面卖的又是辣的,又吃不了,所以自己在家卤个不辣的。先把莲藕削皮洗干净之后切成厚片, 然后放到水中浸泡,防止氧化。 锅中加入适量的清水,加入桂皮、香叶、陈皮、草果、八角,再来一点小茴香、 冰糖、盐、生抽、姜,再来一点老抽,上色。 起火把它烧开,煮开之后放入藕片, 煮开之后继续煮半个小时, 煮好之后我们关火让它浸泡半个小时,浸泡入味更好吃。喜欢吃热的时候可以浸泡好之后再加热一下再吃。

大家好,不知道大家有没有感觉春节大鱼大肉吃腻了,今天来一道清爽解腻的莲藕分享给你。选中结红花藕,打皮清洗干净备用。 锅中放入水适量,水开放入红花藕,中火煮至四十分钟,起锅放凉切成小片就可以了。喜欢藕断丝连的可以来个真的。

是不是有很多朋友卤莲藕就卤成这个样?脆不脆?粉不粉,软趴趴的,不是所有藕都可以冷水下锅, 遇上这个季节的藕,你得对他爽快一点,这个时期的藕太嫩了,不管他七孔八孔、九孔十孔,你都没办法卤成粉藕哦! 处理干净的哦,等卤水开了以后再下锅煮上三分钟立刻关火。哇,这放凉以后可是一口一个脆哦!

卤素菜是传统卤菜的基本操作,很多朋友不知道卤制时间,今天分享给大家。注意素菜不能用老卤直接卤,因为卤水太咸。具体操作如下。




大家好,欢迎收看我们的视频,今天分享一下卤菜卷麻辣卤藕的做法。首先准备三到五节藕,去掉外皮, 去掉外皮的莲藕改刀切成三毫米的薄片,切片后这样卤制的莲藕更容易入味。 卤藕片要选用脆藕,这样的藕吃起来口感微浅,爽脆。 把莲藕切好薄片后放入盆中,用清水清洗,去掉表面的淀粉和污垢, 反复用清水清洗两遍,捞起来备用。锅内加入适量的清水,然后加入八角、桂皮、香叶、小茴香、干辣椒、花椒, 加入炒制好的糖色上色,放入盐、味精、白糖,大火烧开, 放入切好的莲藕,加入老汤,改小火卤制二十分钟左右,关火浸泡一个小时, 然后把喽捞出,这样做出来的麻辣喽不久,口感 脆爽,而且麻辣味十足。这就是我们鲁菜店的麻辣卤制作方法。 个人在家做的话,没有卤汤,没有糖色的话可以放生抽、老抽、蚝油味极鲜,这些都可以, 麻辣味可以根据自己的口味适量添加辣椒、花椒。 感谢大家收看我们的视频,喜欢我们的视频记得关注、点赞一下!

happy velcro flu in invent cash boat i was feeling uncover from a vast english alone。

卤牛肉炒藕片好吃下饭。藕片过油,十二点八八秒捞出。热锅放油,下入卤牛肉,蒜米、辣椒,下入藕片翻炒,掉入盐、味精、蚝油、 生抽、酱油翻炒上色,均匀入味,放韭菜段出锅装盘。制作完成。你学会了吗?



快要过年了,我把我卤菜的方法呢分享给大家,可能我卤的不是很好,仅供参考哦。锅里放点水,放点菜,还有焯过水的鸭脖,鸡腿,豆干, 这个是我前几天卤的老卤汁,然后我们再放一点红烧酱油,盐,再放一包老卤汁,因为这个卤汁真的特别的香。加几包这个卤料包, 然后再来点味精,鸡精,我今天的食材差不多七八斤,放了花椒,还有一点干辣椒,葱姜,料酒,然后再放点炒糖色, 我们先给他煮开之后再转小火卤二十五分钟就可以了,卤好之后呢,我们一定要给他泡上两个小时,这样颜色就特别的好看。 今天我只卤了几样冰箱里有的菜,其实我们卤牛肉啊,或者卤猪耳朵,猪头肉都可以用同样的方法,是不是特别简单呢?