年夜饭可以吃羊排吗

今天我们家烤了西班牙风味的羊排，这个方子本来是烤佩奇的，没想到用来烤羊排居然更好吃，外焦里嫩，软烂多汁，而且做法特别特别简单，全程都不用开火。这个还蛮适合当年夜饭的一道硬菜，真的可以给家里人露一手。今天就用冬至的水波炉第四千全部搞定。 他这个是全触控的彩屏，操作起来非常方便。先来快速准备一下这个涂抹的干料，这个菜最主要的风味就是一定要多加烟熏甜椒粉。因为今天是烤羊排，所以我还多加了很多百里香进去。 你这手法温柔细腻有节奏。哈哈哈，你在干嘛。你啊， 我买的屁股棉啊。小心你爸崩你个屁，你碎的娃儿就已经看不住了哦，那家，快看你爸早上堆的雪人。我已经闻到他香味了，闻到的是我的手香。老婆你手都腌入味了，放进去一起烤，急了你先拘一下我的手。 烤羊排就用冬至的特色，过热水蒸气，相当于是边烤边补水，能够逼出多余的油脂，还能保留羊肉本身鲜嫩多汁的口感。再来准备一个湿料，雪莉酒，醋啊，来点伍斯特酱油，甜椒粉，黑胡椒和盐，百里香，还有蜂蜜。 好了，闻到香味暖和这哦，哎呀，这香的，小心啊，这开开热气很烫啊，不过是我在操作，为什么要让我们小心 离远一点，这太香了吧，我感觉这个羊肉比佩奇的还香，自己偷偷咽口水啊。对，哈哈哈。刷好酱汁的羊排，再回炉二百二十度烤二十分钟，等会再烤个蔬菜拼盘，再拿到房顶上去就撒蒜了。包不包得太均匀， 全撒在周围，那中间一块全完美避开浇一点 i love 油哈哈哈羊排好了呜烤蔬菜就用 ai 自动烹饪，准备好食材直接丢进去就行了，省去设置时间和温度的步骤，也不用盯着翻面，特别省事。蔬菜也来喽， 刚刚趁烤羊排的空档，我们还去搓了一个马苏里拉球戒指屁股收紧哈哈哈 我在快速烤个青酱披萨，这个是我的最爱。这台机器还有个很厉害的石窑烤，弧形顶的设计能够让炉子升温更快更均匀，最高可以达到三百度，五分钟就可以出一张披萨，烤完顺手来个自动清洁它这个烤管是全隐藏的，没什么卫生死角，简单擦一下就干净了。吃饭喽饿了饿了 哇。嗯你松手他盘你脸。哈哈哈哈我我就不客气了好不好。你来你来你来。嗯哈哈哈我的嘴都不够大。哈哈哈还好我嘴巴那天吃呢还是会烫没好哈哈 哈哈。啊这个你还看你吃的，嗯过瘾啊。嗯太好吃了， 有一点就酸甜口感还挺解腻。这个方不管你烤佩奇还是烤肖恩都可以哈哈哈披萨就肉越吃越有哈哈。

今日此父为岁宴，此名腥红包谷，非一常断以万灰替代 粗犷，粗干瘪瘪，可算老伴，亦可马军是一休，一生在诗宴之上，凡有初心， 既尔圣济之包谷如火，焦化暗赫，上坟自点明媚。人类沿古风低落，黑人沉尿已就较远， 透露血日将快，已非已浓碎，冠以滚汤，包泉 同骨，愿骨髓与烟灰彼此倾世交融。待一夜见愁，如回缩之浓潮起风现世， 包裹早已松脱于海，可洒灰颜沉，使慈父之恩更加深沉。欢迎交作业哦，慈父，期待你的陷境。

听我的，如果年夜饭少了这道菜，全家人都要问你明年还能不能补上。就这一锅，肉香扑鼻，汤汁浓白，光看着就忍不住咽口水。 两斤羊排买回来了，今天咱们就安排一锅香喷喷的手抓羊排，只要按照我今天这个做法，保证老少都抢着吃。选羊排有讲究，一定要选择羔羊或者三味清，是这道菜鲜而不腻的关键。 先用清水浸泡两个小时，血水泡干净，羊膻味自然就走了一大半。香料配比，赶紧截图保存，这组合能让羊肉香气翻倍，炖完满屋都是年味配菜看好了，青椒两把 切了碎点，他不是提辣，更多的是那股清新的焦香，解腻又开胃。 生姜多备点，今天他可是去腥涮料王，大葱一截就够了。看泡的羊排水清肉白，焯水也要干净。羊排冷水下锅， 加一瓶盖高度白酒，大火煮开，撇进血沫，这一步千万别偷懒哦，捞出来用温水冲洗，肉质会更加嫩哦！ 接下来是让羊汤变白的秘诀。煎鲫鱼羊排多的话就煎两条，煎到两面金黄，鱼皮焦香，这样煮出来汤又白才又鲜，一点腥味也没有， 喷一点黄酒去腥增香。然后倒入足量的开水，比较多，炖汤才浓。 加入姜片、葱段，盖盖，大火焖煮十分钟，看这汤色像牛奶一样白了吧！羊肉放入高压锅，加香料，葱姜 倒入鱼汤，煮沸后压十分钟，时间到，满屋都是羊肉的鲜香味。根据自己的口味加入适量的盐调味， 再咕噜个五分钟，让肉入味。盛出一部分到砂锅，放入青椒碎、 蒜苗、香菜、胡椒粉， 味道瞬间升华，热气腾腾端上桌，肉烂汤鲜香辣暖胃，全家人围着吃，超有年味！锅里剩下的羊排加点白菜煮五分钟，又是一道清爽的羊汤，一羊两吃太划算！ 羊排软烂脱骨，带着淡淡的香料和鱼汤的复合鲜味，汤汁浓郁，喝一口从头暖到脚。年夜饭就做它，全家人香到摇头， 太鲜了啊！喝汤哇！

今天家里来了三位客人，斥巨资买了一块肥点的羊排，羊排煸出油，下蒜苗翻炒片刻，葱爆羊肉就 ok 了。锅不用洗，倒入神仙水，放点萝卜，加点盐，煮半小时，羊肉萝卜汤就 ok 了。汤好了，羊排挑出来，羊油剪下来，羊排大卸八块， 羊排下三次钢铁锅里煸出油，铁锅导热快，油烟少，倒入西兰花，炒熟羊肉，西兰花就 ok 了。西兰花入味了，再把羊肉挑出来，羊肉剪碎点才能更好的煸出油。煸出羊油了，放两块馒头，煎至四面金黄，羊油烤面包就 ok 了。羊肉皮剪下来， 羊肉上班边出油，羊皮也炸好了，先出来撒点辣椒粉，香辣羊皮就 ok 了。锅里羊肉再倒入剩米饭，加点盐翻炒均匀，出锅前撒点香菜，羊肉炒饭就 ok 了。炒饭入味了，再把羊肉挑出来。 羊排肉剪下来，羊肉剪成小块，羊肉上班边出油边出羊油了，羊肉先出来休息会，倒入虾片炸至蓬松酥脆， 过年必炸香辣虾片就 ok 了。羊排放锅里，倒入神仙水，倒入剩米饭，加点虫草花，枸杞，煮至粥浓稠。羊排粥就 ok 了。粥入味了，再把羊排挑出来，羊排裹上地瓜粉，羊排炸至金黄酥脆，孜然羊排就 ok 了。 羊肉剪碎点，放点胡萝卜，大葱，加点胡椒粉，耗油。羊肉馅放入面皮上，包成馅饼，羊肉饼就 ok 了。 羊肉饼入味了，做个微创羊肉先拉出来，羊肉放点面粉搅拌均匀。羊肉丸子下锅里炸至金黄酥脆，羊肉丸子就 ok 了。锅里羊油不能浪费，倒入神仙水面条，羊肉面汤就 ok 了。 ok 啊！今天一块羊排做了十一菜一汤，开饭了！

年夜饭第三十四道香辣羊排，我一个不怎么爱吃羊肉的都吃了五大块，味道一点也不输饭店。先调红汤底料，豆瓣酱一勺半甜面酱和剁椒酱各一勺，蚝油一勺， 生抽一勺半老抽一勺，鸡精三茶匙，味精一茶匙，六个冰糖大料，葱姜蒜，干辣椒，花椒粒。准备完毕，提前准备六小碗水羊排。凉水下锅，放点高度白酒，撇去浮沫， 加着羊排在锅里涮涮，免头洗一点血沫都没有。锅里多倒一点油，凉油直接倒入葱姜蒜，炒至大葱微焦，转小火放酱料 慢慢炒出香味，倒入辣椒花椒继续翻炒，淋一勺高度白酒，大火炒出香味，倒入提前准备好的清水，接着倒入料汁，煮沸后倒入大料，下入羊排，煮沸后转小火炖一小时。 想加配菜的可以加点配菜，不想加的直接大火收汁，汤汁收到自己喜欢的程度，出锅装盘，放少许香菜点缀一下，这就成了。

今天和大家分享年夜饭第一道菜，红烧羊排的详细做法。我用的是带皮山羊，三十五一斤，咱们给他剁成一小段一小段的，三四厘米长左右啊。 剁好的羊排用清水泡个半个小时，血水泡出来之后膻味啊就没那么重了。白萝卜去皮，切成小一点的滚刀块烧羊肉，不管是白汤还是红烧啊，不放点萝卜在里面总觉得差点意思啊。 需要的小料如下，记得保存。泡好的羊排咱们冷水下锅进行焯水，水开打掉浮沫，再煮个两分钟左右，捞出来用温水给它洗干净备用。 白萝卜也焯一下水一分钟，这样去除呛臭味。全程大火锅烧热，加入菜籽油，转的时候我们幅度稍微小一点，小心烫伤。润好的锅先放入生姜，给生姜的香味煸出来之后再放入羊排，羊排我们需要多炒一会啊，炒到表面呈焦黑感，它的香味就出来了， 再放入其余的小料，扒拉个七八头十下，炒出小料的香味，放入老抽上色。这里我们需要注意，一定要炒个十几二十秒， 你炒的时间短，他上不了色的。之后沿着锅边淋入白酒去腥增香，加入一千二百克至一千四百克的开水调味，放一勺半盐，一勺味精，半勺糖，少许的生抽，用高压锅先上汽二十三分钟， 时间到再放入白萝卜上汽两分钟即可。用锅烧的话啊，像这种带皮的就要烧一个小时左右。压好的羊排放到锅里，开大火收汁，汤汁收到有一点拉丝的状态，我们放点青蒜就可以出锅了。主播的视频都是实打实的，在家里赶紧试试吧，期待你们的反馈！

过年了过年了过年了，十九 年了，刚到的节才可 结，他一年还不来了，老 人孩子老妈高兴 啊，家家户户团圆了，吃饭了，喝酒， 年了，好久没见了。

好想见我一 面的温柔也曾被我拥有，但习惯 了应感受。

今天分享一个红烧羊排，这个红烧羊排呢年夜饭也是可以拿的出手的一道菜，首先这个羊排啊一定是要被清水浸泡两个小时以上，我们再来烧它，它的那个膻味呢 就会好很多，我们泡好以后啊，就给它砍成这么大的一个块就可以了，看见没有麻酱大小。羊肉砍好以后呢，凉水下锅，用凉水下锅就可以让这个血水慢慢把它冲出来啊，加一点姜， 一点高度白酒，这个姜和白酒啊都是起这个去腥的作用，其实做菜很多时候呢都是细节，你看凉水下锅，姜 白酒，如果还有大葱的话，再放点大葱也是更好的。这个水开以后呢，我们给他穿上个一分钟，把这个血沫呀完全的给他穿出来，这样呢也能有效的去除它的膻味，我们把羊肉穿成这样，没有什么浮沫以后呢就可以把它倒出来了。 菜籽油油热，放上几片姜，先把姜煸香，姜煸香以后下入羊肉，我们要把这个羊肉前期煸至带点金黄色， 羊肉变成这样带点焦黄色，我们就下入一点这个酒糟，酒糟是我们江西菜的灵魂，炒出这个酒糟的香味，酒糟煸香以后下入酱油上色， 看将上车上成这样就差不多了，加入水，水只要 刚好盖住这个羊肉就可以了。加完水以后呢，我们就下料做羊肉只要三百加一党参，什么叫三百白芷，白蔗，白胡椒加党参这么多，就一根党参就可以了，几颗白蔗，一片白籽，这么多的白胡椒 就可以了，加入干辣椒给上一点盐，那么前期调味呢，我们只放盐给底味，羊肉调好味以后呢，我们就直接进入高压锅， 羊肉进高压锅以后点火让它响以后计时十二分钟。 later 砂锅里面垫点白菜，再来一点金针菇，把压好的羊肉倒入砂锅， 炖开以后呢，一定要给上一点香菜，香菜和羊肉才是绝配，这就是过年可以做的一道菜，红烧羊肉，这个做法呢非常的简单，你只要在家里跟我一比一的顾客，味道绝对不会差。 这道菜我们前期是放了九糟，所以我没有放味精，只放了盐和九糟一点酱油。还有一个关键点呢，烧羊肉千万记住三白一党参，不要放八角桂皮花椒了。

今年吃羊排万事都精彩，今天教大家做福剧自烤香料羊排，步骤简单，颜值高，年饭安排上保准全家都爱吃。把羊排骨上的肉剔的干干净净， 盆中放入羊排迷迭香、大蒜、盐、黑胡椒、橄榄油，用手抓拌均匀，腌上十五分钟，让羊排充分吸满香料的味道。 锅里放青花椒、八角、桂皮、干辣椒、小茴香和黑胡椒粒，小火炒出香味，倒进破壁机， 加适量盐、鸡粉、味精一起打碎成香料粉。另起锅放入开心果、核桃、白芝麻，小火炒香，倒入食用油中，捣成粗粗的坚果碎。把腌好的羊排放进去，煎至两面金黄 夹出来，两面都刷上大蒜、芥末， 再沾满刚刚做好的香料粉，放进烤箱烤至七成熟，芥末和香料的味都能渗到肉里。再热锅放橄榄油，把串茄放进去，轻轻的煎一下上色，撒点盐和胡椒调个味。 烤好的羊排焦灼的摆上去，撒上坚果碎，放上煎好的串茄， 来点花草点缀。学会这道福剧自烤香料羊排，年夜饭直接 c 位出道，祝大家新的一年日子像羊排一样红红火火，有滋有味！记得点赞收藏年夜饭露一手！

年夜饭想露一手吗？香煎法式羊排，热锅凉油，放入羊排中小火慢煎，两面各约两分钟。蝴蝶香、大蒜黄油增香，受热均匀锁住肉 汁，煎至表面金黄，香气四溢，外焦里嫩，肉质细腻，肥瘦相间，唇齿留香。年夜饭安排一下吧，也祝你胃口大开！

小年夜就要吃羊肉，金桔酱烧羊排，一口大吉大利，整年都能洋洋得意。 从厨三十年，我觉得羊排这样做最好吃，传统的一个酱烧，做了一个创新的一个结合，一个金桔的酸甜味中和羊肉的羊膻味，增加城乡的一个风味解腻。 宁夏的滩羊清汤味没那么重，羊排呢，他就是连骨烧出来，这个肉质呢，他就比较香，肥瘦是比较均匀的，吃香感不会太油腻。先把这个金桔改刀，去头去尾，改一个十字刀，取其味留其形， 胡萝卜的这个咸味呢，又能活味增鲜。剁成块四到五厘米， 冷水下锅汆一下血水慢慢的焯出来，不需要加料酒，因为我们选择这个羊肉呢，它本身膻味比较轻的，小火慢慢焯，把它这个血水逼出来。 菜籽油把这个羊排煸一下更香，多余的油脂把它煸煸出来，煸到两面有这个焦黄，加入我们的姜葱，洋葱，干辣椒，去腥增香。 熬汤没过这个羊排鲜焖酱增加酱香风味，糖色增加它的一个色泽，没有糖色的加红烧酱油也是可以的， 加一点香菜进去，去腥增香。上汽小火压十五分钟，烧至它软烂脱骨。 收汁过程中啊下入胡萝卜，金桔，先小火慢慢的把这个味道煮出来，萝卜烧至软烂，最后再用大火，然后一个挂汁， 羊肉软糯多汁，汁水呢也是拌饭，拌面那是安逸的很， 酱香浓郁，藤香风味也是比较浓厚，老年人小孩我们都可以吃，非常适合在年夜饭制作这道菜品，祝大家在新的一年里心想事成，洋洋得意。

老爸最爱吃我做的烧烤羊排，这小羊排烤的滋滋冒油，一端上桌，满屋飘香，做法超级简单，新手小白也能轻松露一手羊排加点花雕酒，先焯个水， 滤净浮沫，屏幕上的调料全都给他怼里头再来两勺焯羊排的原汤，高压锅二十分钟，压好的羊排摆烤盘里二百度二十分钟，最后五分钟撒上烧烤料，外焦里嫩，超级解馋，这一口真的香迷糊了！

今天做一个超级简单的啤酒炖羊肉。我为什么爱吃羊肉？因为羊肉是暖的，我超级爱吃羊肉，所有肉类里的羊肉在我心里是排第一的。你就知道 我有毒。这是我那个买的滩羊的，完它带骨头，这是我泡了一宿了，已经发白了。我觉得这样就是好的羊肉，它不用焯水，一瓶啤酒搞定。先放几片姜，放点酱油， 就稍微给它腌一下就行。 倒一点糖色，这样它颜色好看点。我家里有这大瓶，还有那小的，跟你们分分享过的，反正家里肯定都有，如果你要没有，你就放点老抽，放一点冰糖就可以了。 筛选一下，这洞 关最小火炖大概一个小时，开大火收汤 盐， 简单吧，就带一点骨头的，特好吃。我就爱吃羊肉，超级简单。

年夜饭想做羊肉，却害怕有羊膻味？煎就用两分钟带你解锁一锅软烂入味，香而不膻，寓意喜气洋洋的红焖羊排。羊排解冻后顺着骨头切割成条，你看这羊排纹理清晰， 因为是吃着干净的草，喝着干净的水长大，才有这恰到好处的肥瘦比例。冷水下锅，加点姜片、米酒焯水去腥。锅里不用放油，直接放入羊排，小火煎出油脂，烤肉自带鲜香，这时候已经闻到浓郁的羊肉油脂香了。炒至微微焦黄的状态后，在锅边加入一 勺郫县豆瓣酱、半勺甜面酱，翻炒出红油，再加入葱姜和屏幕上的香料，翻炒出香气，放入开水煮沸后小火焖煮一小时，然后加入胡萝卜，继续焖煮二十分钟。 加入屏幕上调味料，大火收汁，最后撒上香菜，全靠这款新西兰羔羊排，自身的油脂，炖起来才香而不 完全没有膻味，唇齿间只留有浓郁的奶香和酱香，一口下去，鲜嫩多汁，软烂到轻松脱骨。好啦，最后祝大家新年生活喜气洋洋，笑容洋洋得意！