喜茶苦荞制作方法

救命！谁懂这一口的好吃程度？感谢网友安利的冷冻版喜茶咸捞碎银子，我做了个更浓郁更接近冰淇淋的版本，谨记少 少少甜啊！去冰额外再加两侧苦小云顶，一定要一定要加在杯子里面！我家的冰箱是零下二十四度，冷冻了五个小时，最上层绵密的像这丫头，中层像可可雪糕，下层又是可可冰沙，一杯吃到了三种口感的可可甜品，巨好吃，你一定要试试！

谁说苦和浓不能成为搭配？这杯自带高级感的苦母浓，三步搞定，宝子们跟着做！雪克杯中加入鲜奶一百五十毫升、 奶肌底二十五毫升，一侧冰蔗糖二十克，搅拌均匀。在出品杯中加入冰块一百八十克，倒入调好的奶底，抹茶叶五十毫升，抹茶奶盖五十克， 撒上少许抹茶粉，最后加入提前煮好的糯米团子即可。这杯抹茶，脑袋一定要试试，好 q 又好抹，口感层次好丰富！

阿喜小伙伴请继续制作苦巧咸捞碎银子！先来一勺可可酱抹杯！对对对对对对！自动化扫码出场！苦巧碎银子茶汤来了！清洗凉杯 道可可液芝士混合奶底膏里头疯狂搅拌！加冰了加冰了！依旧疯狂搅拌！ 这一步是吸附沫 现打的苦荞圆顶满上，撒上可可粉！哒哒哒哒哒哒哒哒哒哒哒哒哒 ok！ 兄弟们加入三勺现打的维也纳， 最后撒上可可粉苦荞咸捞碎银子就大功告成了！欢迎宝子们来喝喜茶！

喜茶苦巧冰冻板来喽，这是冰冻两小时的状态，上面那一层云顶还是挺好吃的，然后现在状态它是流星的状态，这个口感我是喜欢的，本来我对他不抱任何希望，我觉得可能也就那样吧，但是他太火了，所以我就想试一下，没想到还有惊喜。 这是冰冻四小时的状态，冰冻四小时他会出现这种冰渣渣的状态，如果你也想试试冷冻板的话，一定要点去冰，我这个没有去冰，所以他就会有这种成块成块的冰块， 但是你别看它是这种冰渣渣的状态，它一进嘴巴里面那个巧克力含量特别高，一下子就融化掉了，真的巨好吃，怪不得这么火，喝剩一半的时候再加一点牛奶进去，又能得到一杯超级浓的可可牛奶。

那我们今天来测评一下喜茶的两杯，一个榛子玉米，还有一个苦荞， 它这个奶油顶是甜的，奶油顶因为喜茶的平常都是咸的，上面那个玉米被我吃掉了，那玉米就正常的玉米味，没有说 就是很正常的玉米，不是说是烤那种，单独有什么特别香味就。嗯，就正常甜果水果玉米。 这杯还可以吧，下面是栀子花，就是不是，是那个栀子花茶吧？对，其实喝不出来，就是说有玉米的味道，但是在小程序里面它标了有这个 玉米浆，就是玉米浆牛奶，还有这个栀子花茶，我喝着这杯还可以吧，但是二十五一杯，这个价格是不便宜。那我们第二杯 上面是这个棉花糖清柠，还有这个清柠脆，看得见吗？我们尝一下上面这个棉花糖， 好奇怪啊，这上面这个柠檬就是很清新的口感，但是也算不上棉花糖吧，就算是芝士，然后有多少就是薄薄一层口感， 然后巧克力就是巧克力的奶油饼，我们喝下底 就正常巧克力味。这杯也不是说特别好喝吧，一杯二十五的价格，两杯的打卡都是三百一杯。打卡打卡热量太高了。我靠， 不推荐，一般吧，非常一般，还没有苦荞，挺好喝，但是整体来说就是这杯会比较厚重一点，这杯就是栀子花，就是代茶香吧，还是这杯会好一点，但是上面那个芋泥奶油点我不爱吃，就是很甜， 就是淡淡的那种芝士味，就很一般吧。然后因为我实在没有地方录了，我只能在三里屯黑金店门口录，我靠，好尴尬，真的是。我靠，不推荐啊，一杯二十五，两杯五十块钱。我靠。

喜茶销量超一千六百万杯的酷黑梅桑，我花了整整三天时间才把它的配比给拆解出来，今天全部分享给你们。其实只需要简单三步，原材料非常简单，一共就这么五样，分别是新鲜的草莓、桑葚，因为现在没有新鲜的桑葚，我们用冷冻的代替，然后桑葚的果酱， 绿盐茶汤以及我们的冰糖糖浆。两颗草莓洗干净，给它去掉蒂，其中一颗呢给它切成丁，另外一颗不用切 我们的。第二步，先拿一个冰沙杯，两百克冰块冷冻的桑葚加两勺大约是五十克，桑葚果酱一勺，大约是三十五克，绿盐的茶汤，八十毫升，冰糖糖浆，二十五克。 那个去了蒂，没有切丁的草莓放进去沙冰机打五十秒。 最后一步，我们把这个切了丁的草莓啊，先加到杯底， 再把我们打好的冰沙慢慢的倒进去。一定要沿杯壁走啊，这样他就不会把草莓给冲起来了。嗯，每一口都是果肉，这个味道绝了，你们都学会了吗？还想学什么？评论区自己点关注，我带你做更好喝的奶茶！

一次性纸杯半杯倒一杯苦荞的量，刚开始可以半杯的苦荞，后面可以根据口味加量。接下来用一次性纸杯加八杯凉水， 大火煮开之后转小火再煮两分钟， 煮好之后用滤网过滤出苦荞水，等待自然放凉，然后继续第二遍煮苦荞水， 依然是加八杯凉水， 凉水下锅，大火煮开，第二遍苦荞水煮开以后转小火煮五分钟， 依然是用滤网过滤出苦荞水，之后就是第三第四遍煮苦荞水。唯一不同的就是转小火之后煮十分钟，煮好的苦荞水大概就是这些，放到通风处自然晾凉， 觉得苦荞水太多，可以按照对应的比例煮。准备一些苦荞水，放到冰箱冻出一层薄薄的冰茶，准备冻好的四百毫升的苦荞水。准备一个鸡蛋，蛋清与蛋黄分离， 蛋清放到苦荞水里，蛋黄就不要了，使用单头的打蛋器开到三档开打， 注意手法，上下转圈打，打一到两分钟就差不多打好了，这是打好的状态，像打发的奶油， 这里是主播提前动好的底。然后就是把泡沫装到模具里，使用勺子或者裱花袋都可以， 这就装好了，然后放到冰箱里冻起来，冻的时候注意上面不要盖东西。剩下的苦荞水继续用打蛋器打发泡沫，手法还是上下转圈打， 打出来的泡沫会特别多，觉得多的姐妹可以调整苦荞水和蛋清的比例。这是第二遍打好的泡沫，依然把泡沫装到模具里， 这里主播准备做的是一个夹心的泡沫冰，取出提前冻好的另一片薄片盖在上面， 夹心泡沫冰就做好了，放进冰箱冻起来，放进冰箱冻一个晚上，第二天就可以吃啦。家里没有模具的可以用饼干盒都可以做。

我求求你们了，你们一定要试一下这个苦荞咸酪，冷冻两三个小时之后拿出来就是巧克力冰淇淋，巨巨巨巨，好吃不好吃？你们来赏我耳屎。

我在抖音上跟风买的这个喜茶的苦荞咸了，我已经快喝完了。咋说呢，好喝是好喝，然后他的巧克力味道也很浓郁，也很丝滑，虽然说叫苦荞吧，但是一点都不苦，非常好喝，非常丝滑，是很纯正的巧克力味道。但是他一杯 接近二十块钱，我觉得好贵啊，而且是只有这么一小杯，已经超过我日常喝咖啡喝奶茶的这个承受能力了，就是偶尔喝一会。行，如果让我天天喝的话，我喝不起。

今天我点了这个喜茶，这个苦荞，新上的这个苦荞咸老碎银子，因为之前喝过直接喝过他咸老碎银子绝盒，然后他这次是加了苦荞的。我天呐，真的还没点的人千万别点少甜，我建议你们点不另外加点这个巧克力，我真的巨浓 巧克力脑袋肯定会宠！我就很少吃巧克力的一下和眉毛猴丝真的巨浓。 哇塞真的满满这满都是巧克力味！超甜！千万别点少甜少甜！我感觉我这个少甜都有点甜的发腻发齁。但我觉得如果你点少甜味应该很好喝，我可是少冰哦， 但是就是巧克力味很重，我也不知道该怎么说，我不是很爱，因为我不爱喝巧克力。