把莲藕塞到糯米里面啊,出锅就是一道糯叽叽的糯米藕也是一道江南名菜,这么简单的做法一定要收藏起来,过年的时候一定要试一试。糯米藕这道菜啊,相信很多人都吃过,有人说它是江苏菜,有人说它是湖北菜, 有人说它是浙江菜。你们可以在评论区留个言啊,看看哪里人最多。我们尽量选这种麻麻赖赖的老藕啊,越老它的淀粉含量越高啊,烧出来就越糯。这藕结啊,千万不要去掉了, 我们可以多切掉一点啊,等一会里面可以灌糯米,顺便检查一下里面有没有淤泥啊,一定要给它洗干净,不然就浪费粮食了。吃了这么多年藕啊,我始终搞不明白九孔藕和七孔藕到底有什么区别。洗好的藕呢,我们直接把这个糯米啊往里面灌,今天这个糯米我是没有泡过的,我们给它灌到七分满就可以了, 如果是泡过的糯米啊,我们给它灌到九分满就可以。其实现在的糯米是很干净的,完全没必要去洗它,如果说你洗它泡它之后啊,它就很难灌进去了,最后我们盖上盖子啊,用牙签给它扎住啊,这样煮的时候呢,它不容易爆米,也不容易跑出来了。 剩下的糯米呢,我们回头做一个八宝饭,想学八宝饭的可以留个言。做糯米藕呢,我们尽量用铝锅或者高压锅或者不锈钢锅啊,千万不能用铁锅,不然的话就是这样的,这样的,还有这样子的 水啊,一定要多一点,没过藕之后呢,一定要多一点,因为这个藕啊,一定要烧很长时间才会软糯,糯米藕想要做的颜色漂亮,而且又软糯。我们一定要用到三种糖,第一种呢是红糖,它没这么甜啊,主要是辅助上色。 第二种呢就是麦芽糖,它可以让汤汁变得更浓稠。这个是可放可不放的,我们尽量不要去放冰糖啊,因为这大多数是个冷菜,你放冰糖呢,他那个糯米还有藕啊,容易发硬的。 最后我们加适量的白糖啊,去调它的甜度,白糖呢也可以让那个汤汁变得更浓稠,更光亮。最后呢,再来一点番茄酱,是我个人的一个创新,他可以让颜色更漂亮。 一般饭店里面做这道菜呢,他是放红石榴水,一些红色素我不建议你们去用。再来上适量的红枣啊,他有一个枣香味,颜色也会更好看。最好是来一点花椒酒啊,因为花椒酒在烧完之后啊,他会很香,他那个酒精呢,会会挥挥花的。 最后我们盖上盖子啊,烧开以后转成中小火,打一个小时左右,如果说你用小火慢慢烧的话呢,最起码要烧两个小时, 我打了一个小时零二十分钟啊,这个时候呢,这个颜色已经是非常漂亮了。这个时候呢,我们要全程开大火去收汁啊, 把这个汤汁给它收的浓稠,越收越亮,越收越红的。你们看视频的时候觉得很麻烦,其实真的很简单,就是煮的时间长一点而已。 最后的汤汁呢,我们给它泡起来啊,因为它的糖分是很高的,你放在冰箱里面半个月啊,它都是不会坏的。放凉以后呢,简单的给它切一切,摆个盘,再淋上汤汁啊,撒上一点桂花,就可以出摊了。
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用成本两百元的食材做了一百份桂花糯米藕在小县城的街上售卖,能赚多少钱? 今天的食材就特别的简单啊,我一共准备了有四十多斤的藕,还有十斤的糯米,现在呢,我们来把这些食材全部处理一下,先让小工把藕清洗一下,全部削皮之后再来清洗一遍, 现在藕呢已经全部处理好了,接下来再把糯米给它装进去,先把莲藕的这个头像这样切开,然后直接把糯米像这样装进去就可以了,再拿筷子往里面戳, 然后再把盖子给它盖上,再用牙签给它戳起来。泡好的糯米非常难塞进去,一上午花了两个小时才全部弄好,现在我们再来把这些全部弄好的藕给它倒进锅里,来点红枣,再来点老红糖, 再弄点黄冰糖,然后再盖盖焖煮至少三个小时啊,现在开锅看一下, 哇塞,好香啊,这个藕的颜色也挺好看的,现在捞出来给它放凉一会,来点藕粉水勾芡一下, 现在这个汤汁已经特别的浓稠了,多出来的糯米全部做成了红糖糯米饭,现在再来把藕给它切成片, 现在给这些藕浇上汤汁,然后再撒上桂花。哇塞,这个撒上桂花之后啊,特别的香甜,整个院子都是桂花香的味道, 又香又软又香,还有桂花味,好香,怎么样好吃?公布一下今天的售价, 今天的所有食材成本呢是两百三十块钱,一共是做了九十一份,所以呢,我决定定价五块钱一份这样去卖。今天是桂花糯米藕啊,五元一份啊, 来吧,小朋友,不限购,来吧,三份三份是吧,那下面有袋子啊可以拿下袋子 哎好的先给了啊。哎好,谢谢 拿四份四份是吧那你准备两个袋子吧。终于逮捕到社工主播了。哈哈哈谢谢感谢支持啊。好的谢谢一份是吧来 拿。好谢谢我们两个人买。可以可以可以。好的哎好的谢谢谢谢三份是吧好的那你的袋子称一下。 好的谢谢。你好四份是吧你的拿好谢谢还有还有还有我们俩要三份。好的谢谢哎你好一份是吧哎好的袋子在那边你的一份拿好谢谢。对 一份啊有的有的好的谢谢啊。好还有还有有的有的还有。好到我就结束了呢。没有我今天做的比较多。还好啊谢谢。怎么没有人排队啊。因为卖完一波了。 感谢感谢支持五块钱拜拜拜拜谢谢哎小心车帮我拿一个哎好,稍等一下啊我要两个两个十块钱啊一份。好,谢谢。刚拿出来的这箱没几分钟就迅速卖光了。 你好小朋友这是什么呀。这是桂花糯米藕啊买来你的拿好啊谢谢谢谢来拜拜。要两份来 哎你的两份拿好谢谢。你也要一份是吗正好一人一份吧。我也要一份红糖的米饭吧。一样一份。可以可以,我看一下 这个是两块。你们是刚放假回来吗。啊不是不是吧我是在上班你们是在就在这上班是吧。哎跟你一块出来很形小啊我觉得我觉得完全可以的。那好谢谢拿好谢谢。 这什么呀。好现在只有红糖糯米饭了不好意思啊。能上电视吗?啊可以啊,在这想上吗。 你是?你是初中生吗?啊小学生啊。哎拿好,谢谢,拜拜。拿好,谢谢。来,你的拿好,谢谢。 呃,多呢?还有七份,买拿四份吧。好的,那我都给你拿好,谢谢。那你们正好一人一盒呗。好的,多少钱一份?两块钱一盒。才两块钱吗?对,是的是的,我说多了,还剩五个。 来,这是你的,拿好,谢谢。来,这是你的,拿好,谢谢,拜拜。卖完了,不好意思啊,今天一共是卖了四百八十五元,成本呢是两百三十块钱,最终的利润呢是两百五十五元。好了,那今天就到这里了,咱们下次出单,再见。

马上就要过年了,这个糯米藕的做法你可要收藏起来,年夜饭端上餐桌,寓意甜甜蜜蜜好兆头。莲藕一定要选用两头完整的, 去皮后切开一只留着备用。糯米提前浸泡三小时,用我白嫩的小手灌到莲藕里,一定要灌满,再用筷子捅一捅,放入压锅中,加半碗红糖,半杯麦芽糖,几个红枣, 倒入我家的自来水,没过莲藕,盖上压锅盖子,上汽四十分钟,然后收拢汤汁,这样颜色会更好看。然后切成厚一点的薄片,摆成一个团团圆圆的造型,淋上红糖水,淋上桂花蜜或者蜂蜜,香甜软糯,一定是年夜饭最先抢光的那一盘。

万万没想到,把莲藕灌进糯米里,出锅竟然是一道经典特色美食,特别适合女人食用。糯米提前用冷水泡发五小时,莲藕一定要选用两头完整的,去皮后切开一头,再装入提前泡好的糯米。记住啊,一定要灌满! 用筷子给压紧,压实,塞满后用牙签固定碗中打个顺产的蛋,搅散备用。每天用心分享美食教程,其实点不点小红心都无所谓,只希望你能学会这道家常美食。加两颗老冰糖,八粒红枣, 两勺红糖,加清水,没过莲藕,盖盖煮两个小时,有条件最好再泡一个小时,这样颜色会更好看。放凉后切成薄薄的厚片,有条件的淋一点桂花蜜或者红糖水,软糯香甜,糯唧唧的。喜欢你,也做给你爱的人吃吧!

真的无法拒绝扬州的美食,扬州特产会拉丝的香糯莲藕传统老师傅制作!将糯米灌入藕孔中,再加上冰糖桂花酱蒸煮制成。古人留下的美食,搭配甜蜜蜜的桂花酱啊,入口甘甜软糯,每一口都是糯唧唧的,真的太好吃了! 真的无法拒绝扬州的美食,扬州特产会拉丝的香糯莲藕传统老师傅制作!将糯米灌入藕孔中,再加上冰糖桂花酱蒸煮制成。古人留下的美食,搭配甜蜜蜜的桂花酱啊,入口甘甜软糯,每一口都是糯唧唧的,真的太好吃了! 真的无法拒绝扬州的美食,扬州特产会拉丝的香糯莲藕传统老师傅制作!将糯米灌入藕孔中,再加上冰糖桂花酱蒸煮制成。古人留下的美食,搭配甜蜜蜜的桂花酱啊,入口甘甜软糯,每一口都是糯唧唧的,真的太好吃了! 真的无法拒绝扬州的美食,扬州特产会拉丝的香糯莲藕,传统老师傅制作,将糯米灌。

这是江浙沪逢年过节都会吃的桂花糯米藕,它寓意着甜甜蜜蜜,团团圆圆,生活幸福美满。我买的是苏州老字号,同大一家的,都是采用新鲜肥美的莲藕制作而成,直接吃或者加热一下都可以,香甜软糯,桂花淡雅,喜欢,你也给家人尝个鲜吧!


姐妹们,你们吃过糯米藕吗?糯米藕不仅味道香甜软糯,而且营养丰富,口感细腻。这款莲藕桂花糯米藕加入了浓郁的桂花香味,让整个藕片都充满了甜美气息,不管是作为早餐、午餐还是晚餐,都非常适合,你,也快来试试吧! 姐妹们,你们吃过糯米藕吗?糯米藕不仅味道香甜软糯,而且营养丰富,口感细腻。这款莲藕桂花糯米藕加入了浓郁的桂花香味,让整个藕片都充满了甜美气息,不管是作为早餐、午餐还是晚餐,都非常适合, 你,也快来试试吧!姐妹们,你们吃过糯米藕吗?糯米藕不仅味道香甜软糯,而且营养丰富,口感细腻。这款莲藕桂花糯米藕加入了浓郁的桂花香味,让整个藕片都充满了甜美气息,不管是作为早餐、午餐还是晚餐,都非常适合, 你,也快来试试吧!姐妹们,你们吃过糯。 cheese cheese cheese cheese cheese cheese cheese cheese cheese cheese cheese cheese cheese cheese cheese cheese cheese cheese cheese cheese cheese cheese cheese。

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啊,开干, 现在莲藕清洗好了,我们开始改刀装糯米。 你在买啥嘞?啊?你在买啥嘞?呃,桂花都没有,我看这些卡子哪你都知道嘞。 现在已经全部弄好了,准备开煮。 阿妈。哎,你起来干啥?你起来呀干啥呀。哎呀,我给你敷面膜。敷面膜时间到了啊。不敷不敷也得敷敷敷敷敷,以后这个点啊我都给你敷面膜,你就不要看手机了哈。 糯米油已经煮了三个小时了,我们把它捞出来切一切就可以出摊了。 现在已经全部打包好了,准备出发。我还没有发信息你就来了。我要做我要做他第一个顾客。哈哈哈,我拿下四份,等一下啊。好,我先给你送走。好,四份哈。对,好, 拜拜拜拜拜。 来份尝尝。来一份,你明天还来不?呃,明天不来 你装袋子里吧。我不用袋子不用袋子。好好,谢谢,五块,这是我的,这是主播,我是他的粉丝。呵呵,好,谢谢。好的, 今天差不多一个半小时就卖完了,没想到这个东西还是挺好卖的,下一次继续返场,现在准备回家了。

老板,糯米柚怎么卖呀?糯米柚十六块八一斤。啊,那给我来一个,要糯一点的。行,好的,咱这个糯米柚每天都是用红莲新鲜做的。这哪的特色呀?这苏浙的特色。我看您在这卖的时间也不短了, 差不多有九年了,现在正好一件,我再给您加点汤。好的,这个汤是用啥熬的呀都?这个汤是用冰糖、蜂蜜、桂花、红枣每天新鲜熬的,再给您撒点桂花,甜甜糯糯,真的太好吃了。


你跟他妈想起来又搞了个糯米藕撒。你出来搞了个糯米藕,虾红虾红的。这熬不单了,我摔去了都。去年藕买的不对呗,跟年靠自己管。你跟他买的是进口的喽?管进口不进口,天天组装新的。 去年买的那个是炒菜的藕,那么烧都烧不烂。今天买的这个是粉藕。那搞的麻麻赖赖的。这是粉藕,我听他讲七个孔的是那个粉藕,那个九个孔的是菜藕,他不管七个孔,九个孔他品种不对你知道吧, 你会少搞一点?你别搞多了,你搞的不好吃你就怪藕不好,到时候好吃你又嫌我搞少嘞。嘿嘿,把这个皮给它剥下吃 啊啊,你看这个都粉了的,酱都出来了,开始了灌糯米。 赶紧给它灌进去,要不是泡好了累的难灌, 灌个七八层满,把这些盖子给它盖起来,再用牙签把它呛起来。灌好了摆在水堆里泡个四个小时。 泡的差不多了, 加水倒点红糖,红糖红枣烧开了,摆到煤炉高头给它炖个几个小时。 你会煮的么样啊?蛮好的嘛,煮了三四个小时,又腾了一晚上,望的样子都蛮好吃的。 来搞一件切的尝尝看。把猪藕的那个汤剩下的汁浇到高头,再撒点干桂花的高头。 嗯,你们的味道就对了,圆润香甜,还就这个味道,好吃了吧。好吃的。嗯,去年买是藕买错了,今年买的是粉藕。今年藕买对了。今年在读书,经验来了,一定要弄粉藕, 不能弄忒过。还搞一块啊,你吃不吃。我的妈呀,吃伤了嘴了哎,弄出来叫我少搞点,吃起来跑的吃,哼。

我们的糯米鹅火热销售中,今天又到了集产版,现货全部独立真空包装,都是一月份新日期,一直在加油!给大家打包中 切开是这样的视频,所见即所得。

糯米藕这样做,吃过之后绝对还想吃第二次,今天我就给大家分享一个详细的做法,提前泡点糯米,至少要泡四个小时以上,藕要买了一种又直又粗的,我这个就买的有点不太好。藕处理干净了之后,我们把那头小的切一点下来, 然后把泡好的糯米往藕里装,这个装的时候可以借助筷子做这个菜,主要就是装糯米费时间,其他的其实并不麻烦。 糯米一定要装紧实点,然后给牙签给它固定住,放在高压锅,高压锅里面还可以放点红枣啊,花生红糖进去, 没过高压锅的水。高压锅上气之后压四十分钟,如果喜欢吃特别软糯的话,上气后压五十分钟,喜欢吃甜的话还可以收下汤汁,我不喜欢特别甜的,所以我都没收。像这个红糖红枣花生汤, 我们女的喝了也很好,这个菜我真的强烈推荐,你们都可以试试,真的很好吃。好了,拜拜朋友们。

来来来,注意看啊,我们把这个糯米灌到莲藕里面,出锅啊,就是一道逢年过节必吃的美食,做法比烧开水还要简单,一起来看看我是怎么做的吧。做这道菜啊,我们选择莲藕的时候啊,一定要选这种两头完整的,而且里面还不会有泥沙,去皮之后先切下一头留着备用。 然后啊,我们把提前泡好的糯米把它灌进去,不要灌的太满,灌个八分满就可以了。我们把切下来的这一块,把它重新盖上去,拿几根牙签把它固定起来,像这个样子就可以了。然后啊,我们把莲藕放进电饭锅里面,加点清水啊,加到没过莲藕就可以了, 放入一碗红糖,一小把冰糖,再来几个红枣,最后啊我们按煮饭键,两次慢慢的等待就可以了。煮好了之后啊,我还泡了两个小时,这样里面的糯米啊就已经很入味了,看起来是不是很有食欲,来,我们来打开看一下啊, 哇塞,软软糯糯的,看起来就很好吃。最后啊,我们来把它切成片, 记得煮完之后啊,一定要让它再泡一泡里面的糯米啊,它会更加的入味哦。切好之后啊,我们把它摆到盘里面,最后啊我们把煮莲藕的汤汁把它浇上去,糯米藕啊,我们就做好了,来,我来先尝一下来, 嗯,软软糯糯的,而且还不是特别甜,刚刚好,嗯,所以大家一定要在家里做起来哦。

来,大家注意看啊,我们把糯米灌到莲藕里面,出锅就是一道逢年过节必吃的美食,香甜软糯,做法简单,关 键能烧开水就能学会。我们做糯米糖藕的话,我们尽量买这种老藕啊,因为老藕吃起来口感会更软糯一点哈,然后我们再把这个皮啊稍微给它刮一下。 我们这个莲藕啊处理好以后啊,我们要顺着这个五分之一的醋要给它切开哈。我这里想问一下哥哥姐姐们有没有知道怎么选这个孔径大一点的,我们在评论区讨论一下,我是真的不知道啊,现在这个位置啊,给他开一下,开个口,你看今天买的这个孔还是比较大的,等会糯米就从这里灌进去。 我们这个糯米啊也是提前泡了两个小时哈,我们要把它泡胀了再灌到莲藕里面,要不然煮不熟的哟,然后我们再把它清洗起来,把它清洗干净哈。 接下来重点来了哈,我们要把这个糯米啊给它灌到这个莲藕里面,然后顺着这个孔啊抓进去慢慢灌,然后有一些孔小一点,我们可以拿筷子嘟一下啊,孔大的话直接就这样抖一下就进去了,一定要把刮刀灌到严实为止哦。我们这个糯米灌好以后啊,就是封口环节了哈,我们把刚才切下来的盖子啊给他扣上去, 然后我们再拿两个牙签啊,把它搓下去,斜着搓哈,这样子才会固定的更牢一点,然后一般搓个三到四个就可以了哈,你看固定的这样就可以了,煮的时候就不会掉了。接下来关键环节来了哈,我们只需要准备一个电饭锅,然后再把这个灌好糯米的莲藕啊,给他放进去, 接下来我们开加糖了哈,这个比例其实很简单的哈,我们三到四个藕,我们就加一斤白糖,再来一斤红糖就可以了。 如果我们能买到麦芽糖的话,我们也可以加半瓶进去啊,因为这样烧出来的颜色会更漂亮一点,如果买不到的话,我们就加一点点糖色也是可以的啊,我们加水的话,直接把它加满哈。对,加到没过这个藕,然后 我们再把这个盖子给他盖起来哈,然后点个煮饭键,给他煮个两个半小时的样子,然后把它煮到浓稠能收汁那种就可以了哈。 然后呢,吴掌柜呢,每天也会在这里为大家分享一些做菜的小技巧,如果有缘刷到的话,也帮吴掌柜点个小红心鼓励一下,也祝大家多挣钱少生气,日子越过越美丽,谢谢大家了。炖了快三个小时了哈,我已经迫不及待想看下效果来。 哇塞,这个糖子也炖浓了,我们可以把这样浇到上面哈,让它挂上去,然后我们拿个牙签来试一下这个莲藕有没有烂啊。哦,已经烂了啊,像这个时候呢,我们先把火给他关掉,让他慢慢凉在这个地方,等它凉了以后,我们再来切,再来看效果哈,现在我们冷的差不多了,我们来看一下效果哈。 哇塞,油光油亮的,我们先把这个刺啊给它拿掉啊,牙签拿掉,你看这糯米都已经爆出来了, 我们再把它切成片,然后这样子,我们切好以后这样给他拍一下哈,要用刀铲到盘子里面,把它摆盘摆好就可以了。我们再把这个熬好的糖汁啊,我们给他浇点上去哈,如果有糖桂花的话也可以放一点点上去哦,我先帮大家尝一口哈。哎呀,等会尝尝。 嗯,真的是又乐又有嚼劲,过年的时候小朋友真的喜欢吃这种菜哈,大家有兴趣的话在家里做起来哟。