螺蛳粉炸蛋正确炸法电锅

我真没想到这么简单的炸蛋竟然还有人不会，十五秒教会你，记得点赞收藏哦！拿一个鸡蛋打入碗中，把蛋打散，然后起泡就可以了。油温八成之后，我们就把打好的蛋倒入锅中 定型十秒不用动，然后再用大漏勺翻个面定个五秒，然后再捞出来控油就可以了，不用搞那些花里胡哨的，这样炸出来的炸弹又大，但香味又足，你学会了吗？我是倩倩，一个教你做螺蛳粉的朋友。

螺蛳粉自己煮的，料多多，配上泡鸭爪超满足。螺蛳粉最爱吃里面的炸蛋，大胆尝试下，自己炸锅烧热，打几个鸡蛋都是要调味。倒油， 找个漏勺慢慢倒，第一个没经验，倒太快了，油温低了拿出来不蓬松，很扎实的感觉。第二次调整了下，少量多次， 感觉比较像样了。打第二个油，成片泡泡了，就这样吧，很不好搞的。先把粉煮了，这里是一包的量，另起一锅，先倒酱料包， 煮了三分钟的粉捞到汤里继续煮，捞到汤里继续煮。虾滑响铃卷，两个人放四个炸蛋放进去，让它吸饱汤汁。 几颗青菜没有空心菜随便放。各种料包倒进去。 醋腐竹，料包里的腐竹太碎了，没口感，放一片大腐竹花生， 搞定上桌。忘记放辣椒油了，倒一点开饭。

今天主播用三十秒教会你做螺蛳粉的灵魂炸弹，油温一定要热，浇的质量高一点，让它变得高一点，这样炸出来的蛋才会又大又厚。主播一般用两勺蛋液，这样炸出来更厚实，倒的时候匀 速匀速的浇进去，用漏勺把旁边散的蛋液丝刮一刮，更有利于定型。定型之后把漏勺倾斜，给炸蛋翻个面上一个炸好的，沥完油就放进筐里，然后重复刚才的动作就行，千万别着急，一着急就容易刺变形状不好看。按照这个方法，个个圆润又厚实，你学会了吗？