蓝莓牛角包空气炸锅做法

哈喽大家，欢迎收看我的烘焙日记，大家分享一下。我用空气炸锅做出了奶香柔软的牛角包，送给朋友或者是当早餐都很合适。前几天做的欧包消耗完了，正好周末来做一些牛角包当早餐， 要准备的材料几乎都是家里常用的。把这些液体先搅拌均匀，然后倒入我们锅筛好的三百克高筋面粉，用刮刀先搅拌成絮状，差不多了再上手揉成团，再来切三十克的黄油加到我们的面包里面， 大家可以先把黄油软化好了再加进去，我这个没软化，直接加进去，揉了好久好久，我手都酸了，揉的差不多光滑了，我们就可以放到盆里面，然后醒发到两倍大。醒发好了给他拿出来，然后在揉面垫上撒上一些干面粉， 把面团拿出来，先给他排排气，用擀面杖给他擀成长方形，然后给他横着先切五等份， 再斜着给他切成三角形， 我们从宽的一边慢慢的往前面卷，这样就是一个小小的牛角包了，这个就是生胚，放入空气炸锅给它们醒发到一点五倍大。醒发好后，我们给每个牛角包的表面上都涂抹上一些蛋液， 再撒上一些黑芝麻，一百五十度，先烤十分钟，翻面再烤五到八分钟， 出炉啦！每一个都是胖乎乎圆滚滚的，真的跟手机里的表情包好像，这样看不仅超有食欲，而且真的好可爱，给大家看一下，里面也是非常蓬松的，而且吃起来口感柔软有弹性，送人或者是当早餐都完全没问题，大家快去试试吧！

今天用空气炸锅给宝宝做了超好吃的奶香牛角包，外酥里软，凉了也不会硬，不用揉面，也不需要手套膜，做法超级简单，厨房小白也能轻松上手，大人小孩都爱吃。碗中打入一个鸡蛋、一百五十毫升牛奶、 十五克白砂糖、二克盐、三克酵母，先搅拌均匀，再加入三百克高筋面粉，用筷子搅拌成絮状，再下手揉成面团， 加二十克玉米油，充分揉至均匀。包上保鲜膜，放温暖处，醒发至两倍大。醒发好了，揉面垫，撒上干面粉，放面团，用手按压排气，再擀成长方形面片。先平均切成三等份，再从对角处切成三角形，从宽的一头像这样卷起来， 一个牛角包生胚就做好了。放入空气炸锅，盖保鲜膜，醒发至一点五倍大，表面刷一层蛋黄液，撒点黑芝麻点缀。空气炸锅一百五十度，烤十分钟，拌面再烤十分钟就好了，蓬松鲜软，超好吃！

有空气炸锅必吃的七种蓝莓做法，最后一道好吃到跺脚！第一道，只需要三种材料就可以做这个无油无糖的蓝莓小面包。蓝莓一百克捣成泥， 牛奶一百二十克，盐两克，酵母三克过了均匀，倒入高筋面粉三百克，用筷子搅成面许下熟，揉成面团，盖上保鲜膜，静置三十分钟，然后将面团拉起来，向中间折叠几次，这时候面团就光滑很多， 再次醒发至两倍大，面团发酵好了，夏天发面就是快，简单拍打排气，平均分成六份， 从外向里收团成小团团，放入空气炸锅二次醒发二十分钟。醒发好的面团撒一层干面粉，一百五十度，先烤十分钟，然后翻面再烤五分钟即可。烤好的面包蓬松柔软， 满满的蓝莓香气，吃着也很有嚼劲，而且无油无糖，真的是简直人的最爱。第二道，麦有疤牛奶有疤，鸡蛋也有疤白糖，再来点白醋，用我老公的手搅拌均匀，摆上爱吃的蓝莓炸锅一百六十度烤二十分钟，低卡美味，好吃还不胖。 第三道，日系馋甜品了，你就去做这个蓝莓燕麦塔地烤，好吃，非常解馋。烧到黑燕麦大概六十克五克的可可粉，这款可可粉粉质非常的细腻，特别的香，这么一大罐能用很久了。十克的带糖 牛奶六十克，搅拌均匀，铺成有碗状，放进空气炸锅一百七十度十分钟，先定个型，再来调个蛋挞心，鸡蛋一颗，牛奶一百五十克，带糖十克，搅拌均匀，然后过晒到燕麦塔里，然后再放进空气炸锅一百八十度二十五分钟， 最后在表面放上蓝莓酱就可以了，真的太好吃了，低卡无负担！第四道，空气炸锅蓝莓吐司，奶香味十足，烤过的蓝莓爆浆酸甜可口，鸡蛋黄、适量酸奶、少许柠檬汁搅拌均匀。吐司中间勺子压扁， 倒上酸奶液，涂抹均匀，表面均匀放上蓝莓，空气炸锅一百八十度十分钟，奶香浓郁的爆浆蓝莓吐司就做好啦， 一口下去酸甜可口，搭配酥脆吐司，口感层次丰富。第五道，今天做的这个蓝莓巴斯克蛋糕，我家小朋友喜欢吃的不得了，非常绵密丝滑，奶香十足，还有酸甜的爆浆蓝莓， 超级超级好吃！关键做法也特别简单，模具里先垫一张油纸，然后放一包酸奶，往里打两个鸡蛋，再加一勺白糖，一勺玉米淀粉，把它们一起搅拌均匀，给面再放一些蓝莓 空气炸锅一百六十度烤二十五分钟，打开的瞬间就已经想迷糊了，奶香非常浓郁，先放入冰箱冷藏两个小时再吃，口感是最好的，像是冰淇淋慕斯的口感，香甜绵密，真的好好吃，也可以换成自己爱吃的其他水。第六道， 拿出家里吃不完的奶酪棒、蓝莓和蛋挞皮。先把冷冻的蛋挞皮放进空气炸锅预热一下，加入奶酪棒，一定要把棒棒去掉哦， 两颗蓝莓你给他加进去吧，通通丢进空气炸锅一百八十度烘烤七八分钟就 ok 了。哇啊，看上去非常的不错，一定要趁热吃。 加热后的奶酪棒奶香味好浓郁啊，搭配热乎乎的蓝莓，酸酸甜甜，又一口直接爆汁，太好吃了！