倒入一百毫升牛奶,加入二十毫升玉米油,加入三克酵母,再加入六十克蓝莓酱, 搅拌均匀后,加入一百八十克面粉,用刮刀翻拌成团至无干粉, 盖上保鲜膜发酵至两倍大。醒发好后放面板上按压排气,擀成长方形, 切成三角形, 从宽到窄卷起来, 放入空气炸锅,再次醒发半小时,空气炸锅一百五十度,十五分钟,安面八分钟就好了,吃起来松松软软的,果香浓郁。
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哈喽大家,欢迎收看我的烘焙日记,大家分享一下。我用空气炸锅做出了奶香柔软的牛角包,送给朋友或者是当早餐都很合适。前几天做的欧包消耗完了,正好周末来做一些牛角包当早餐, 要准备的材料几乎都是家里常用的。把这些液体先搅拌均匀,然后倒入我们锅筛好的三百克高筋面粉,用刮刀先搅拌成絮状,差不多了再上手揉成团,再来切三十克的黄油加到我们的面包里面, 大家可以先把黄油软化好了再加进去,我这个没软化,直接加进去,揉了好久好久,我手都酸了,揉的差不多光滑了,我们就可以放到盆里面,然后醒发到两倍大。醒发好了给他拿出来,然后在揉面垫上撒上一些干面粉, 把面团拿出来,先给他排排气,用擀面杖给他擀成长方形,然后给他横着先切五等份, 再斜着给他切成三角形, 我们从宽的一边慢慢的往前面卷,这样就是一个小小的牛角包了,这个就是生胚,放入空气炸锅给它们醒发到一点五倍大。醒发好后,我们给每个牛角包的表面上都涂抹上一些蛋液, 再撒上一些黑芝麻,一百五十度,先烤十分钟,翻面再烤五到八分钟, 出炉啦!每一个都是胖乎乎圆滚滚的,真的跟手机里的表情包好像,这样看不仅超有食欲,而且真的好可爱,给大家看一下,里面也是非常蓬松的,而且吃起来口感柔软有弹性,送人或者是当早餐都完全没问题,大家快去试试吧!

今天用空气炸锅给宝宝做了超好吃的奶香牛角包,外酥里软,凉了也不会硬,不用揉面,也不需要手套膜,做法超级简单,厨房小白也能轻松上手,大人小孩都爱吃。碗中打入一个鸡蛋、一百五十毫升牛奶、 十五克白砂糖、二克盐、三克酵母,先搅拌均匀,再加入三百克高筋面粉,用筷子搅拌成絮状,再下手揉成面团, 加二十克玉米油,充分揉至均匀。包上保鲜膜,放温暖处,醒发至两倍大。醒发好了,揉面垫,撒上干面粉,放面团,用手按压排气,再擀成长方形面片。先平均切成三等份,再从对角处切成三角形,从宽的一头像这样卷起来, 一个牛角包生胚就做好了。放入空气炸锅,盖保鲜膜,醒发至一点五倍大,表面刷一层蛋黄液,撒点黑芝麻点缀。空气炸锅一百五十度,烤十分钟,拌面再烤十分钟就好了,蓬松鲜软,超好吃!

有空气炸锅必吃的七种蓝莓做法,最后一道好吃到跺脚!第一道,只需要三种材料就可以做这个无油无糖的蓝莓小面包。蓝莓一百克捣成泥, 牛奶一百二十克,盐两克,酵母三克过了均匀,倒入高筋面粉三百克,用筷子搅成面许下熟,揉成面团,盖上保鲜膜,静置三十分钟,然后将面团拉起来,向中间折叠几次,这时候面团就光滑很多, 再次醒发至两倍大,面团发酵好了,夏天发面就是快,简单拍打排气,平均分成六份, 从外向里收团成小团团,放入空气炸锅二次醒发二十分钟。醒发好的面团撒一层干面粉,一百五十度,先烤十分钟,然后翻面再烤五分钟即可。烤好的面包蓬松柔软, 满满的蓝莓香气,吃着也很有嚼劲,而且无油无糖,真的是简直人的最爱。第二道,麦有疤牛奶有疤,鸡蛋也有疤白糖,再来点白醋,用我老公的手搅拌均匀,摆上爱吃的蓝莓炸锅一百六十度烤二十分钟,低卡美味,好吃还不胖。 第三道,日系馋甜品了,你就去做这个蓝莓燕麦塔地烤,好吃,非常解馋。烧到黑燕麦大概六十克五克的可可粉,这款可可粉粉质非常的细腻,特别的香,这么一大罐能用很久了。十克的带糖 牛奶六十克,搅拌均匀,铺成有碗状,放进空气炸锅一百七十度十分钟,先定个型,再来调个蛋挞心,鸡蛋一颗,牛奶一百五十克,带糖十克,搅拌均匀,然后过晒到燕麦塔里,然后再放进空气炸锅一百八十度二十五分钟, 最后在表面放上蓝莓酱就可以了,真的太好吃了,低卡无负担!第四道,空气炸锅蓝莓吐司,奶香味十足,烤过的蓝莓爆浆酸甜可口,鸡蛋黄、适量酸奶、少许柠檬汁搅拌均匀。吐司中间勺子压扁, 倒上酸奶液,涂抹均匀,表面均匀放上蓝莓,空气炸锅一百八十度十分钟,奶香浓郁的爆浆蓝莓吐司就做好啦, 一口下去酸甜可口,搭配酥脆吐司,口感层次丰富。第五道,今天做的这个蓝莓巴斯克蛋糕,我家小朋友喜欢吃的不得了,非常绵密丝滑,奶香十足,还有酸甜的爆浆蓝莓, 超级超级好吃!关键做法也特别简单,模具里先垫一张油纸,然后放一包酸奶,往里打两个鸡蛋,再加一勺白糖,一勺玉米淀粉,把它们一起搅拌均匀,给面再放一些蓝莓 空气炸锅一百六十度烤二十五分钟,打开的瞬间就已经想迷糊了,奶香非常浓郁,先放入冰箱冷藏两个小时再吃,口感是最好的,像是冰淇淋慕斯的口感,香甜绵密,真的好好吃,也可以换成自己爱吃的其他水。第六道, 拿出家里吃不完的奶酪棒、蓝莓和蛋挞皮。先把冷冻的蛋挞皮放进空气炸锅预热一下,加入奶酪棒,一定要把棒棒去掉哦, 两颗蓝莓你给他加进去吧,通通丢进空气炸锅一百八十度烘烤七八分钟就 ok 了。哇啊,看上去非常的不错,一定要趁热吃。 加热后的奶酪棒奶香味好浓郁啊,搭配热乎乎的蓝莓,酸酸甜甜,又一口直接爆汁,太好吃了!