绿豆怎么烧

这个红薯面绿的粥姐妹们一定要去做，真是巨好喝，软糯香甜，我感觉比奶茶好喝太多了。放红薯块，再放绿豆、花生、红枣，加入适量清水， 盖盖，把绿豆煮出沙，放块老红糖，这样会更加的甜糯。还是用这个红薯面粉来调个面糊。 这个面粉还是俺家一直吃的啊，吃这几年了，看一下粉质是很细腻的哈，咱平时啊，做个窝窝头呀，擀个饼子， 烧个稀饭都很好吃，配料特别干净，就只有红薯干，没有其他乱七八糟的东西。这个我感觉比白面要好搅一点，随便搅搅就没有那个面疙瘩了。煮开之后，然后再少量多次淋入，感觉比较稀的话可以再倒一点啊， 根据自己的口味来调这个稠稀度。哇，这样一锅软糯香甜的红芋面绿豆粥就做好了。

哈喽，大家好，我是王刚，本期视频我跟大家分享一道家常菜，炝炒绿豆芽。首先我们准备绿豆芽四百克，放入盆中，加入清水清洗干净之后捞出控水备用。 下一步我们开始准备炝炒豆芽的辅料，准备大蒜几颗，拍散之后剁碎备用。准备生姜一小块，剁成姜末备用。准备几根小葱头，切碎备用。 然后在碗中加入几颗青花椒，加入干辣椒十克。下一步开始调料汁， 碗中加入食用盐一点五克，加入少许白糖提鲜，加入白醋一克，最后加入适量的水淀粉，搅拌均匀备用。下一步开始制作。首先我们把锅烧热， 锅烧热之后加入猪油二十克烧化， 油温烧至六成热之后加入准备好的料头下锅开小火爆香，炒至干辣椒开始变颜色的时候，将洗好的豆芽下锅， 然后开大火爆炒十五秒钟。这一步的目的是将绿豆芽炒至断生，豆芽炒至断生之后，再将调好的料汁下锅， 然后开大火再翻炒几下即可出锅装盘，一道口感爽脆的炝炒绿豆芽就制作完成。 下面开始炝炒豆芽的技术总结。第一，豆芽下锅之前必须沥干水分，否则很容易爆锅。第二，事先调料汁的目的是减少炝炒豆芽的时间，这样才能 能达到口感爽脆。第三，炝炒的时候必须开大火，否则豆芽会炒出很多水分。炝炒豆芽的技术总结完毕，关注西瓜视频美食作家王刚，这里总有一款属于你的菜。

连续喝了几天的绿豆方，豆豆泥，还有天根鲜米汤，这里好了，不动了，现在我又要开启我的绿豆方了，找找我的绿豆在这里农家绿豆，这一包是一斤的啊， 这个绿豆真的给大家推荐一下，这个绿豆是浓浓糊糊自己种出来的绿豆，农家绿豆，他的绿豆没有任何抛光，他就是长出来什么样子就给你们发什么样子的，这个大家可以放心，就是真材实料的绿豆啊。然后现在我开始熬一百克版本的绿豆，十克小黄姜直接给它拍开， 六颗甘草给它剁一下，倒进去开始煮，小火一百分钟，期待吧朋友们。看这浓稠的程度非常香。哇塞，绿豆汤鲜米饭，这个是排骨炖冬瓜炖白菜， 开心吗？香不香就问你。香是香，一个菜满足不了你是这个意思吗？但是这里面融合了三个菜， 是不是很棒？哈哈哈哈哈哈，我这里面不是三个菜，冬瓜白菜，排骨，这里面不是三个菜啊，这不是你就说是不是吧。 菜籽菜啊，你不想吃菜吗？大杂烩的菜才是有味的。这个饭用那个泥涂成不锈钢锅煮的鲜米饭，好不好吃？好吃好吃啊，真好吃，这个饭 拿这个绿豆方，这个绿豆方你看，熬出来沙沙的，呵呵呵，我炒的菜香味扑鼻而来，然后多宝都流口水了，开玩笑，是不是这样吃才是吃食物本身的味道嘞？干一杯绿豆方，绿豆方真的是隔三差五来一杯啊，干杯， 嗯，好爽，这个绿豆真的可以撸啊，真正的农家绿豆。你们喝绿豆方不想喝那个豆子也可以直接喝，那个水也很爽的，我就比较喜欢直接喝那个水。好啦，我们吃饭啦，等下见，拜拜。

你们晓不晓得这什么东西啊？这是绿豆做的，绿豆皮子，叫豆皮，今天李哥告诉你们炒一个豆皮非常的好吃啊，你们屋里没得豆皮的，就在李哥这拿一碗回去炒着吃，看我今天是怎么搞的。锅烧鹅，来点油， 我们把这个锅呀划一下，免得它粘锅。油温烧起来，来点油，豆皮倒进来，把豆皮铺平啊， 不平，两面煎至金黄炝枯的话就好吃，吃的嘴里嘎嘣脆。我们换一面煎啊，煎的就是这个状态啊，金黄色豆皮煎好了啊，我们把它倒出来， 来点油，卤鸡蛋，来两个鸡蛋炒香啊，蒜苗子来一点，继续炒香， 倒入豆皮，我们简单的调个味，来点鸡精，来点胡椒粉，来点豆豉啊，你们没得豆豉，在屋里搁老干妈也可以 把调料搁完点之后把豆皮炒散了就可以了啊。随便翻炒两下，直接起锅，这个炒豆皮就炒好了啊，你们就说这个炒豆皮炒的怎么样？黄金盖舌嘎嘣脆，这绝对是一道经典的美食，你们就说这个豆皮炒的讲不讲究？

小朋友经常流鼻血是你自己作出来的，人家小朋友怎么不流鼻血呢？我告诉你一个小朋友给你带他流鼻血，给别人给我带他不会流鼻血，你信不信你给他吃的东西就是让他流鼻血的东西啊？知道为什么人一吃鸡就流鼻血吗？ 鸡特别特别的堵经络啊，你们还觉得是鸡太补了，补个锤子，所有能让你流鼻血的东西都不是因为它补，而是因为它堵中焦让你上火了，知道吗？流鼻血是属于上火啊，兄弟啊，你孩子好好的流鼻血，人家孩子不流，为什么 中焦堵了胃气不得降？胃气不降就化成了火气，知道吗？胃气应该要降， 人就是跟大自然一样的流水不腐，互输不度，知道吗？流动的水他不会，他不会臭，经常转动的门轴他也不会长虫的，知道吗？那个精气要在体内流通，他才不会生病，心肌梗卡在那里能不生病吗？

夏天，谁能拒绝一碗清凉解暑的绿豆呀？很多人只知道煮绿豆汤，却不知道绿豆还有超多妙用。咱家这款绿豆颗粒饱满，色泽鲜亮，干净无杂质，易煮易出沙。不管是熬绿豆汤、 做绿豆沙、冰发绿豆芽，还是煮粥做甜品，都超合适！天然农家，好豆新鲜不掺假，口感绵密清香，夏天囤上一点，太实用了！准备绿豆、莲子、百合、西米、适量冰糖，加入滚烫的开水，煮粥模式清甜软糯，春夏交替，喝一碗太舒服了！

哎，嫂子，哎，怎么了？我想吃你做的绿豆雪糕了，这不是前两天才做过吗？哎呀，主要是你做的雪糕呀，比外面买的还好吃，而且自己在家做呀，不仅健康，我感觉特别划算。 那这样，你等着，我把它收拾完之后我就给你做。行，那你快点收拾。行，小叔子，你看好了，咱们把炖过的绿豆给它倒进锅里。 哎，嫂子，这个绿豆为什么要动一下呀？为什么不直接煮呢？你要是不动它的话呀，咱们煮的容易夹生，而且还不容易起沙。哦，原来是这样，学到了学到了。盖上盖子，开中大火，咱给它煮开， 趁着这个时间，咱们准备一个空碗，给它倒上十五克的糯米粉，再加上一盒纯牛奶。哎，嫂子，这个糯米粉又是干啥用的？ 这个糯米粉呐，他可是雪糕不发硬的，关键没有这个糯米粉呐，咱们做出来的雪糕一口一个冰渣，那多难吃啊。哦，是这样啊， 然后呢，再给他倒上一些白砂糖，小叔子，你爱吃糖，我就给你多倒一点。哎，还是嫂子最懂我。那必须的呀，咱们给他搅拌均匀。 小叔子，你看这个绿豆啊，给它煮成开花的状态就可以了。哎，真的哎，这皮都爆开了，哎，是吧，然后把刚刚调好的糯米糊给它倒进去，咱们一边倒一边搅拌，防止它糊锅， 等给它煮到像酸奶一样粘稠的状态就行了。哦，那明白了，放凉之后啊，咱们把它倒进雪糕模具里。哎，这是个好东西哎， 有了它咱们做雪糕可就方便多了，而且呢是 pp 材质的，咱们用的呢也健康。那确实是，倒好之后啊，我们把这个盖子给它盖上，这样呢能防止串味。能防止串味呢，很好， 再给它插上雪糕用的小木签，放上冰箱里面冷冻四个小时就可以吃了。小叔子你来看，雪糕已经做好了哎，真的，快给我一尝尝。等等等，我把它过一下水。这样好，脱模还得过水啊。是啊， 哎，你来试一试，一拔就出来。哎呀，快来尝一尝。嗯，真好吃，跟外面买的那个绿豆牛奶雪糕一模一样。好吃吧，我就跟你说自己在家做呀，真材实料，而且还省钱，这么好，多个用不了几块钱就做好了。是的， 姐妹们，如果咱们家小孩也喜欢吃雪糕，你就按照我说的方法，在家自己做。咱们自己做的真材实料，小孩吃的也放心，保证你不会翻车。家里面没有这个雪糕模具的，可以点我头像看看哦。

哎，小勇哥你转行了吗？怎么开始做调酒师？我们在调的这个是我们马上四大店要推出来的陈皮绿豆沙，我们以前的门店都会卖一些罐装饮料啊，什么东西的，那么这些饮料呢，里面会有一些很多的添加剂， 那么我们这次呢，我们想自己门店自己做饮料，这些饮料呢他都有一个特点，完全绿色健康，没有任何添加剂，没有任何防腐剂啊， 所以我们这么一杯绿豆沙大家可以看看，里面满满的都是沙，把它打成沙状的，这是三杯完全不同的绿豆沙，这两杯其中里面有一杯呢是我们放了陈皮， 那么这一杯呢，它的区别就在于它不是纯粹的绿豆沙，它里面加了一半的绿豆沙，一半的绿豆，我们来试一下这三款哪一款更合适？ 这杯就是陈皮绿豆沙，这款就是原味的， 原味的呢就是很好的保留了我们绿豆沙的一个天然的口感。陈皮绿豆沙呢，就我个人而言，我比较更喜欢一点加点陈皮的味 道，因为陈皮能够让这款绿豆沙变得与众不同，我可能还是喜欢这种看的见摸的着的东西，现在人就很怕什么呢？科技根很活，像这种的话就是一眼就是那个原材料就很明显，知道吧，对， 这个呢就能吃到颗粒感，这个呢就吃不到颗粒感，所以我们现在在做吃试，也想请我们的顾客啊，粉丝啊，帮我们来挑一挑，大家更喜欢哪一款？评论区给我回复。