浙江福建江西菜对比

最近浙江喊话江西小炒太火了，作为福建漳州闽南人，在赣州待了五年，这口烟火气我真的太懂了。以前在江西经常在当地家里吃饭，满满都是人间烟火。 阿木园的辣椒炒肉，宁都三杯鸡、赣南小炒鱼，每次排队都必点超下饭。 瑞金牛肉羹、安远三鲜粉、宁都肉丸酿豆腐，前世当年跑市场时的心头好，还有香甜的赣南脐橙，江西人的热情又实在。一口外卖下肚，前世回忆与乡愁。

浙江温州的邓走走，我邀请你来福建晋江尝一下我们家的爆辣鸡爪。江西小炒爆辣鸡杂，真的是绝绝子美味，真好吃嘞。

中国各省年夜饭对比，南北风味大不同，一、北京。二、天津三、河北。四、山西。五、内蒙古。六、辽宁七、吉林八、黑龙江九、上海。 十、江苏。十一浙江。十二、安徽。十三、福建。十四、江西。十五、山东。十六、河南。十七、湖北。 十八、湖南。十九、广东。二十广西。二十一海南。二十二重庆。二十四贵州。二十五云南。 二十六西藏。二十七陕西。二十八甘肃。二十九青海。三十宁夏。三十一新疆。三十二香港三十三澳门 三十四、台湾。你家年夜饭必有哪一道菜？快来评论区晒出你的团圆饭，祝大家新年快乐，阖家团圆！关注我，带你看不一样的世界！

一脚踏三省，三省连一起。在中国版图上，有这么一个神奇的地方，被称为鸡鸣文三省地方。这里就是福建普城、浙江江山、江西广丰三省交界处，以这条路为界， 分别去往不同的省份。住这里的人，早上可以到福建吃个沙县小吃，中午到浙江吃个衢州鸭头，晚上再去江西吃个江西小炒。三省的村民说的话也毫无差别，如果三省的人联姻，算不算远嫁呢？

这 b 父子两千六百公里勇闯这 a 干 h 越 v 越 u 越 d 敏 e 敏配。吃了十九顿都吃了什么？请当地朋友指正。贱的豆腐包， 哇哇哇，大名鼎鼎啊。 这个叫什么？这我也忘了叫什么了，反正这是煎饼，里面臭豆腐 好臭啊，两块钱一个。还真来看一下。哇，这里面感觉还有肉啊，这才六块钱一个。刚豆腐包才两块钱一个。 哇哦，这太好吃了。今天吃过最红的饭。 我们会干饭烤毛肚好辣。这个不太辣。嗯，没有，忘记了我们凌晨来的，还记得你这个朋友啊。 嗯，这什么东西啊？香肠？嗯，那个知道的。嗯，腊肉 那边还有一个牛蛙，太棒了。第三顿，江西菜精致版，排队一百九十六分钟，店名不味美。小黄鱼再扫一个。 哪个好看。刮板哦。终于吃到冷粉了。 小黄鱼不用香辣蟹 看看还好吧。景德镇的麻子我吃起来还是中午的好吃呢。这边，嗯， 鱼在我这边。这是啥？橘子？这上面就这两个吧。炒三炒三麻炒三脆是吧。嗯，这个还不错哦。 这腰子，这可能是在景德镇的常态啊。 我都不会。我只会这样，玩多了会累。 那你的漂亮先别看了，先把饭吃。先吃饭要晚了啊 我还有我真好吃。第四顿，看起来很辣实际也很辣的包子。哇，这个可以，相当可以， 韭菜韭菜辣椒。哇，确实有点辣， 肉包。 嗯嗯，第五顿，潮汕牛肉火锅，我开了九个小时的车，我们在揭阳吃牛肉， 真的是小巷子里还有我们纪总。哇，太顶了。 雪花牛石饼那个不知道什么肉，还有我们玩游戏的剃头，这个雪花牛先下一点尝尝。 哇可以可以， 第六顿，揭阳古城打卡本地甜品啊哈哈，怎么叫什么老士兵，揭阳揭阳的老士兵。下面是奶奶饼，好像奶奶粉饼这种迫不及待口水流下来了 哦，这里面东西好多好多，揭阳过夏天 御泥这个青稞奶冰各各种小猪猪。 嗯，好吃。好吃吗？这个吃完奔赴潮州。哇，真的太热闹了，这个店你要哪个？ 头脖翅膀长热闹街头吃卤鹅和砂锅粥， 哎，终于吃上潮州的鹅肉了，巨大 蛮香的。 鹅头 哇， 不好吃啊，我第一次吃鹅头潮汕海鲜粥， 刚已经吃了一碗，这个鲜是没有任何味精的感觉，非常清亮的鲜 老象虾，还有毒药，潮汕毒药。 第九顿，上过全国甜品必吃榜。主要是中间这个大球一起来一口多一点，看着好吃。 第十顿，鱼饺鱼面什么叫真正打乒乓球的鱼丸？十八尺鱼丸十八尺鱼饺还是鱼丸鱼饺？ 这个我不知道什么东西。炸炸肉丸炸肉饺，这是鱼丸，脆的时候吃嘎嘣脆，听一下声音。 嗯，面条啊，我吃了第几顿了哇，这一碗很有弹性， 这真是打乒乓球。第十一顿，镇海楼边的首座冰淇淋田显永动机转起来了。 哇，好神奇的味道， ok？ 第十二顿，本地人推荐牛杂果条，终于吃到潮州第一顿碳水了，夜宵了，夜宵沙茶酱果条，哇，这黏黏糊糊 哇， 牛肉汤，牛杂汤很鲜啊，牛肠牛肠 牛肝。哇，牛肠里面牛肠里面好丰富啊。第十三顿，梅州腌面，乌拉拉同款吗？梅州腌面试试 够了。 第二顿，夜宵，梅州腌面，我看到乌拉拉吃的特别香，但是梅州没有去，所以在潮州看到了就试一下。 嗯，这肉沫拌面有点像，但明显有股腌过的味道。再来一口。 嗯，终于吃到好吃的主食了。嗯，明天出发汕头闪现汕头第十四顿，老胡牛杂果条 这两个汤的味道不太一样， 我感觉这个比昨天还好吃点。干的差不多。 这不又在我了。拍一下大脑袋，加了三分之二的频率。 你笑了，果果我给他看着饿 一起秃噜一个三二一，到处都是悟空舞狮，敲锣打鼓，过年氛围是浙江的一百倍吧。 第十五顿，被抖音种草 n 次的网红店第二顿，其实 没见过这么大 鹅肝，终于吃到生烟了， 很糯，爆炒油茶，脑子好渴啊， 嘎嘣脆。这什么东西啊？像像馕里面加热。 好几天没吃米了，鹅肠， 他做的米跟我们家不太一样啊，我们是吃的东北大米吧。应该是吧。 为什么南澳岛走马观花 哇，南澳体感太差。连夜到了漳州第十六顿，神奇的豆花粉丝 漳州的特产，豆花粉丝 叫锅边糊，类似于肠粉的。嗯，很糯。哇，好糯啊，这个 在漳州吃到的肠粉。 初一的漳州古城传统舞狮片仔癀甘蔗汁片仔癀叶加甘蔗汁 就甘蔗就就就甘蔗味，加一点点草味。 第十七顿，沙爹牛杂方便面方便面沙茶方便面三蛋卷五香卷 第十八顿，打卡漳州必吃榜豪脖好起来了，九十块钱一个的生 蚝 漳州特产，紫菜蛋炒饭。 哇哇，好吃好吃，这个好好吃，第一次这样口感的蛋炒饭。 嗯，我就尝尝 龙须菜， 大生蚝，榴莲 榴莲芝士 到平潭了解索海上风车第十九顿，中午吃一家巷子里的本土小店，平潭的第一顿， 椒盐鱼丸，嘎嘣脆，好香啊。 沙茶海鲜锅，鱿鱼虾，蛤蜊鲍鱼，哇，这个 满满一大碗，去尝个鲍鱼，鲍鱼，嗯，正常鲍鱼味。 嗯嗯，普通花蛤，巨型花蛤，一百块钱一只的红裙，这跟青蟹有点像。 就就就比较鲜，没有其他形容词。菊三鲜，其实跟这个有点像。 嗯，鱿鱼，全家大的鱿鱼须，这可是爸爸的鱿鱼须，这是儿子 吃吃，吃饱还能吃饱， 以替总最开心的片段结尾，祝大家马年健康快乐，平安发财！

江西人喜欢的美食。浙江菜菜品很丰富啊，但差了点。江苏菜 菜品也很丰富啊，但还是差了点。广东菜色香味俱全啊，但清淡了点。福建菜 这海鲜还挺多的哈，但还是差了一点。 这才是江西人该吃的菜。恰嘎恰嘎恰嘎。

江西小炒为什么在浙江火爆，广东却不火？江西人在广东约两百三十万，江西人在浙江约一百六十万。按道理在广东更火，我想应该是以下三个原因。 第一，江西小炒火爆背后主要是上饶景德镇周边人开的饭店，广东更多是赣州人、赣南客家人，广东客家人，福建客家人也有客家菜，广西菜、闽菜。 另外气候偏热，饮食偏清淡，广东人有更多选择。但呢，赣南赣北菜组合发力后，江西菜慢慢在广东也会火起来。第三，江浙一家亲。 虽然网上很多人说湘鄂赣，其实浙江人对上饶景德镇有特殊感情，特别是杭州、金华、温州、衢州祖辈讨生活时候来过江西，而且江西人对浙江好起来了，大批量江西人来浙江讨生活， 赣南跟着深圳融入大湾区，上饶跟着杭州融入长三角，江西小炒越来越火。