拿空气炸锅怎么做一个他下的面包花样

哈喽大家，欢迎收看我的烘焙日记，大家分享一下。我用空气炸锅做出了奶香柔软的牛角包，送给朋友或者是当早餐都很合适。前几天做的欧包消耗完了，正好周末来做一些牛角包当早餐， 要准备的材料几乎都是家里常用的。把这些液体先搅拌均匀，然后倒入我们锅筛好的三百克高筋面粉，用刮刀先搅拌成絮状，差不多了再上手揉成团，再来切三十克的黄油加到我们的面包里面， 大家可以先把黄油软化好了再加进去，我这个没软化，直接加进去，揉了好久好久，我手都酸了，揉的差不多光滑了，我们就可以放到盆里面，然后醒发到两倍大。醒发好了给他拿出来，然后在揉面垫上撒上一些干面粉， 把面团拿出来，先给他排排气，用擀面杖给他擀成长方形，然后给他横着先切五等份， 再斜着给他切成三角形， 我们从宽的一边慢慢的往前面卷，这样就是一个小小的牛角包了，这个就是生胚，放入空气炸锅给它们醒发到一点五倍大。醒发好后，我们给每个牛角包的表面上都涂抹上一些蛋液， 再撒上一些黑芝麻，一百五十度，先烤十分钟，翻面再烤五到八分钟， 出炉啦！每一个都是胖乎乎圆滚滚的，真的跟手机里的表情包好像，这样看不仅超有食欲，而且真的好可爱，给大家看一下，里面也是非常蓬松的，而且吃起来口感柔软有弹性，送人或者是当早餐都完全没问题，大家快去试试吧！

如果你有空气炸锅，一定要试试这款，不需要揉面，超健康的无油拔抹茶雾包，外酥里软还有韧性，做法也超级简单。比例我打在屏幕上， 搅拌至无干粉，盖盖水和二十分钟时间到手，沾点水给他进行折叠，折叠四五下， 然后我开始第一次发酵，发酵至两倍大，撒点干粉，用按压的方式给它排气，整理成长方形，再把两边对折，上下对折，收口处捏紧时翻过来再整理一下， 放入空气炸锅进行二发，大概发到一点五倍大，加粉开始做包。 空气炸锅一百五十五度，二十分钟，翻过来再烤十分钟， 烤的过程真的满屋飘香。上次网友推荐的面包刀，确实比我之前好用太多了，切面很整齐，掉屑也少，外酥里软，超有韧性，可以多做一点。早上做个开放式三明治，大人小孩都喜欢吃，大家一定要试试。欢迎来打卡交作业哦，我们下期见！

用空气炸锅做的十种花样面包，学会再也不用买了！第一种，如果你有空气炸锅， 一起做松原好吃的叶拱面包啊！两百克面粉，二十克白糖、两克食盐、三克酵母粉、五十克纯牛奶，一个聪明蛋，二十克黄油。搅拌程序，再揉搓二十分钟，盖保鲜膜，醒发两倍大，排气后 分成小份，搓成长条，折起来整理成型。放火腿肠炸锅不开火，醒发三十分钟，撒蛋黄液，沙拉酱、番茄酱，撒上葱花，炸锅一百六十度烤二十分钟，松松软软，太好吃了！ 第二种，费一张硅油纸，酸奶有吧，鸡蛋有吧，白糖也有吧，再放两勺玉米淀粉，搅拌均匀。空气炸锅一百六十度烤二十五分钟，奶香浓郁的酸奶蛋糕就做好了。 第三种，零失败的奶香牛角包，求求你们都去做，巨松软还超好吃！一个鸡蛋加一百五十克牛奶、 三十克白糖、两克盐、三克耐高糖酵母一起搅拌均匀。加三百克高筋面粉 搅拌成絮状，揉成团，然后加三十克玉米油，充分揉进面团里，放温暖的地方发酵两倍大发蚝油蜂窝眼，撒干面粉，将面团按压排气，擀成长方形面片， 先竖着切成三份，再斜着切成三角形，从宽的一边卷起来，生胚就做好了。不开火，醒发至一点五倍大， 刷蛋黄液，撒点黑芝麻，一百五十度烤十分钟，翻面再烤八分钟，奶香牛角包就出锅了，外酥里软，奶香味贼浓郁，放凉也不会溢。 第四种，没想到用空气炸锅就能做出比云朵还柔软的蛋糕。碗里打入三颗鸡蛋，取出蛋黄，加三十克白糖，几滴柠檬汁，打发至插入牙签不等，再加十克淀粉，打发十圈， 铺到油纸上，堆着球形。有条件的来点杏仁片。空气炸锅一百五十度二十分钟，柔软绵密的云朵蛋糕就做好了，喜欢你也试试吧！ 第五种，只要家里有红薯，就能做出软糯香甜的千层蛋糕，不用打发，超简单！红薯切成厚厚的薄片，水开煮三分钟，控干水分。碗里打入两个鸡蛋，一百二十毫升纯牛奶，搅拌均匀。 红薯片一层压一层，放烤碗里，淋入调好的蛋奶液，再撒点杏仁片。空气炸锅一百五十度烤三十分钟，满屋飘香，吃上一口太满足啊！ 第六种，真是没想到用空气炸锅还能做麻薯面包，外脆里糯，香香甜甜，真的太好吃了！四十克牛奶，一个鸡蛋， 十五克白糖，十五克食用油，搅拌均匀。倒入一百二十克糯米粉，四十克黑芝麻，揉成面团就一小块，团成圆球，放入空气炸锅一百八十度烤十五分钟，香甜脆软，比外面的还要好吃！ 第七种，如果你有一个空气炸锅，只需三十秒，你就能学会这款松软香甜的千页纹大蛋糕，简单到有手就会选三个正经的公鸡蛋，二十五克牛奶，一百五十克蛋糕粉，用绞肉机或打蛋器打发成这样的奶白色就可以了。倒入蛋糕糊， 淋上蛋黄液，用筷子画个千页纹。空气炸锅一百六十度烤四十分钟。自己在家做蛋糕就是这么简单，而且干净又卫生，你也赶紧给家人做起来吧！ 第八种，也不用出去买面包了，自己在家就能做，不用费力揉面，香甜松软，不输外面卖的，真的太好吃了！碗中倒入一百二十克牛奶、一个鸡蛋、十克白糖、两克食盐、两百五十克面粉、三克酵母粉、 三十克玉米油，揉成湿一点的面团，盖保鲜膜醒发至两倍大，给它揉搓排气，再分成等份的小剂子，擀成圆形状，放上蜜豆馅，再包起来，擀成椭圆形，画出花纹， 两边卷起来再对折捏紧，整理成型。炸锅不开火，再次醒发二十分钟，表面刷蛋黄液，撒香香白芝麻，一百六十度，烤二十五分钟，中途翻面即可关注我，辅食持续更新中。 第九种，如果你有空气炸锅，一起做外脆里软香甜好吃的蜂蜜小面包。碗里打一个鸡蛋、九十克温牛奶、三十克白糖、两克食盐、五克酵母粉、 二十克食用油、三百克面粉，搅拌成无颗粒面团醒发至两倍大，按压排气后切成小块，整理整小圆球，放入炸锅，再次醒发两倍大。表面撒牛奶，炸过一百六十度，先烤十分钟，撒一层蜂蜜，撒黑芝麻，推进圈，再烤五分钟，香香甜甜，好吃到停不下来。 第十种，需要揉面也不需要揉手膜就能做无油版的欧包，家里有空气炸锅或者烤箱的都可以做，外酥里软，超级好吃，做法比烧开水还简单。一百七十毫升牛奶，加三克酵母、 十克白糖、两克盐，再打入一颗鸡蛋，充分搅拌均匀。再倒入两百五十克高筋面粉、十五克黑芝麻、三十五克果干，搅拌一下，最后是偏软的状态，松弛十五分钟后，从下往上拉伸折叠三圈，盖上盖子，醒发到两倍大 硅胶垫上撒干粉，放入面团，手上抹点干面粉，按压排气，像叠被子一样叠起来，手口处捏紧， 翻个面从下往上收进去，这样一个生胚就做好了。再次醒发到一点五倍大表面撒点干面粉，用刀划几条纹路，烤箱或者空气炸锅，一百六十度三十五分钟，外酥里软，可以多做一点当早餐。