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答应大家的鸡排做法教程,我减了五十多斤,我跟我家小朋友最喜欢吃的鸡排一定是我自己腌制的,这一个原味鸡排不只是适合减脂期的妈妈,也适合家里面的小朋友,应该算是保姆级的教程了,跟着做应该是零失败的,有需要的姐妹可以试一下, 很香很香,鲜嫩多汁,一点都不输外面卖的。我差不多每一次腌这个鸡排都是在晚上,因为它做法真的很简单,成功率也很高,就是腌制的时间有点长,比较适合晚上来做它。 我这里一共是买了四块的鸡胸肉,尽量的把它上面的多余的油脂都给他去一下,我我这里刚才全部都剪掉了,就没有什么多余的油脂了。洗好的鸡胸肉直接用刀给他从中间片开,像这一种比较厚的,我感觉应该能片三块,先尝试一下,用手摁着从下面给他片开,要小心一点哦,不要骗到手啊, 这样一分为二,我感觉这一片还是挺厚的,再片一片,把它片成三片, 直接一分为二也可以,一分为二的话就会稍微厚一点点。片好的鸡胸肉给他放到这个案板上,然后用刀背这样轻轻的给他敲一遍,等一会腌制的时候就会更好的入味。换个方向再敲一下,两面都这样敲一下哦, 他敲好之后是这样子的,而且整个鸡胸肉都会感觉更大的一号一样,就这样就敲好了。四块鸡胸肉,一共是片了十片鸡排,然后来给他腌制一下, 加一点这个姜丝葱段,重点是一定要挤一点这个柠檬汁哦,因为他是可以去腥增香的,然后挤个八九十滴那个柠檬汁吧,也不要挤太多了,也不要半个,全部挤下去了,就是用手给他抓均匀, 抓匀之后就让他腌制个十到二十分钟,然后这个时候我们再来调一个那个水腌料,小半勺的盐不要太多,我来点白胡椒粉,可以稍稍多一点小半勺的白糖,建议的话也可以用带糖加一点提鲜,一点点的小苏打,大概就是指甲盖这么大哦,最后的话就是生抽一个普通的小汤勺,然后挖个六勺,五到六勺一 啊, 我感觉我这勺子比较大,我就用五勺吧,最后的话是加半碗的清水, 我们家因为小朋友也会吃,所以我就是吃这种原味的,这个水腌料就是这样子的,那如果说你们是要吃麻辣味的,就这个时候可以加一点麻辣粉,麻辣鲜,如果是要吃奥尔良味的,就这个时候加一点那个奥尔良粉,他就会是奥尔良味的鸡排,我们家就吃这个原味的就可以了。把这个水腌料直接倒到这个鸡胸肉里面,再 稍微给他用手抓一抓,让他更好入味,不用担心现在水太多了,等一下他就会吸收一点的,然后等一会还要加淀粉,那一些 稍微抓一抓就可以盖上个保鲜膜,然后直接把它放到冰箱里面去腌制,两到三个小时用完两个孩子,我自己在洗漱好,这个时间就是刚刚好的,这水分已经又少了一点点,就是稍微给他抓了一下,就很粘稠的状态了。把这个葱和姜全部都挑掉, 把这些都挑出来就不要了,这个时候再加一勺这个玉米淀粉,把它抓一下,抓好之后再来两勺,这个是木薯淀粉, 这两种都是嫩肉粉,然后再把它抓匀,这个时候已经就是很粘稠的状态了。全部抓匀之后再来一点这个玉米油, 就是植物油,锁一下水分就不要太多,一点点,再把它稍微抓一下。 其实到这一步他已经跟外面卖的就是一个样了,但还是给他盖个保鲜膜,把它放到冰箱里面去放一个晚上,白天的话就两三个小时就可以煮早餐来煎我们的鸡排,腌了一晚上的鸡排,这一会看是不是就跟外面卖的是一模一样的了。 锅里先喷点油,把这个鸡排加进来,同时煎两块,让他稍微煎一会,那一边有点凝固了,再来翻面,这个也可以了,再翻一下 自己腌的鸡排,不用放很多油,他是很多鸡的,稍微用筷子搓一下还是很多汤汁出来,放一点点油就可以 煎到这样两面都有一些微微的焦黄就可以了。把它夹出来 看看。我们的煎鸡排,他是很多汁水的,这个不是油,我没有放很多油,都是他原本的汁, 很漂亮吧?把它剪开看看,我不太会用这个剪刀,它里面是那种很嫩很嫩的状态,特别的嫩,然后很多的汁 给小朋友他们配的是葱油拌粉。配鸡排好不好吃?好吃什么好吃? 全部都好吃,哪个最好吃?鸡排可以一次做多一点,然后像我这样用保鲜膜一片一片的给他分装好,然后铺平,拿去冰箱冷冻,下一次要吃的时候就提前解冻,直接煎就可以了。我大概算了一下,我一共是片了十片, 做好之后平均每一片的重量是一百二十克左右,热量是一百三十多大卡。如果是减脂期的妈妈,你可以把它做小一点,就做个八十到一百克,刚好是一顿的蛋白质的量。呃,热量就是一百到一百一十大卡之间。 早餐煎一份,代替鸡蛋做个三明治,或者中午和晚上煎一片,直接作为一顿的蛋白质都很方便,做一次就可以吃很久很久。

这是我减脂期经常吃的水嫩煎鸡排,基本上每个星期我都要做个四五斤鸡排吃着,它是滑嫩 q 弹的,而且呢它里面的水分还特别多,减脂期的朋友们,我建议你们都去试一下,鸡肉滑嫩 q 弹,特别的好吃。 先去除鸡胸肉上面多余的油脂和筋膜,再把鸡胸肉改刀切成这样的薄片,如果鸡胸肉比较厚,咱们呢可以给它切成三到四片。我今天做的是两千三百克的鸡胸肉,加入十二克的小苏打、 大蒜粉四克、洋葱粉四克、白胡椒粉一克、味精五克、盐六克、玉米淀粉一百七十克、清水五百克 抓拌均匀,抓拌均匀之后盖上盖子,放到冰箱冷藏里边腌制一个晚上。热锅少喷点油,油热之后下入腌好的鸡胸肉,全程中小火慢煎,这一面煎熟之后,把鸡胸肉翻面, 鸡排煎至两面金黄,确保熟透了就可以出锅了。剩下来的鸡胸肉用保鲜袋给它装起来,一袋装一顿的量,咱们呢把这个袋放到冷冻上面,给它冷冻起来,每次吃的时候提前拿出来解冻一下就可以。

在家自制没有科技与狠活的鸡排,超级简单,鸡排鲜嫩多汁,超级好吃。鸡胸肉去掉鸡油和筋膜,然后切成薄片,我这里一共是三斤,今天做两种口味的原味和奥尔良配方给咱打在屏幕上了,从新鲜可以换成鸡精,小苏打只有一克,不影响的,实在不喜欢可以不放。 没有姜粉就放姜片,下手给它拌匀。你别看现在这么多水啊,慢慢抓揉肉,一会就会把水吃进去的。接下来是奥尔良口味的玉米淀粉用完了,我用的土豆淀粉,没有木薯淀粉,就全部用玉米淀粉也行。 这次用的是小熊驾到的奥尔良粉,下手抓匀,两种都做好了,放冰箱腌制几个小时,腌好了可以放密封袋里,然后冷冻,随时随取,特别方便。现在来煎几块尝尝,每面煎两分钟就熟了。 可以夹汉堡里,夹卡巴塔三明治,小朋友特别爱吃,自己做的,吃着放心,肉很嫩,汁水很足,快去试试吧!

一定要去试试这个鸡排,不腥不柴,好吃的不得了,减脂期还有小朋友,直接当零食吃,配个三明治手抓饼,营养健康又美味。鸡胸肉冷冻后更好切,切成薄薄的片, 放一点点小苏打,抓拌均匀,腌十五分钟后清洗干净,放入葱姜、生抽、蚝油,好吃的关键加入海盐、黑胡椒,抓拌均匀,腌三十分钟以上。电饼铛喷一层油,放入腌好的鸡排, 就这个鸡排配个生菜,妥妥的减脂餐!

你以为这是一顿放纵餐? no no no, 他 可不是,他是欺骗你的。放纵餐看着热量好像很高,但实际上用料非常干净,说真的,吃起来真的很爽。就我不跟你说,你完全不知道,他是没有用油炸过的。我们把鸡胸肉切成薄片,然后用刀背敲打鸡胸肉,让他的肉质更松软。鸡胸肉我们加入料酒,蚝油,生抽,胡椒粉, 再来一点点小苏打,抓匀腌制二十分钟时间。碗中两个鸡蛋我们就一直搅拌,我们就一层鸡蛋液,一层面包糠。 最后呢,空气炸锅一百八十度,二十分钟时间,中间记得翻面啊。然后这个炸鸡呢,我建议你们配点无糖的酸奶,或者说番茄酱都可以,都挺好吃的。 一斤鸡胸肉已经吃完了,我这是第一次鸡胸肉吃的这么快。现在不仅仅是减脂餐了,连这种虚假的放纵餐我都已经给你们准备好了。现在知道我在你们减脂路上有多重要了吧?减脂不知道吃什么,记得关注我。

如果你也想腌制这样的鸡胸肉呢,其实特别简单,我会买四块这么大的鸡胸肉,然后呢把它切成五毫米左右的这些小片片,一块能切成三片左右,然后放在酱料铁盘里 啊,大概有两斤半左右,然后放屏幕里的这些调料,然后把它搅拌均匀,我们就可以放在冰箱里冷藏啊,冷藏之后到这些水全部都吸收呢,然后你就可以煎着吃,或者用空气炸锅都可以。

分享一道鸡胸肉最好吃的做法,煎出来外酥里嫩,还有超多的汁!买了一大块鸡胸肉,多余的机油和筋膜已经处理干净了,像这样一块给他片成三片,片成四片太薄容易散, 片成三片刚刚好,没有鲜鸡胸肉冷冻化好的也一样,半冻不动更好。片 放上字幕上这些调料,小苏打是嫩肉神器,放上一小勺就可以,放多了味道会发苦。油用来锁水简直可以,少放油,抓拌均匀,封模冰箱冷藏一个晚上。 腌好的鸡排就是这个样子,锅里少许油,中小火慢煎,一面定型变成金黄色,再翻,另外煎到两面金黄熟透就可以, 超级软嫩,不腥不柴,学会再也不用出去买了,包上生菜就是妥妥的减脂餐!

姐妹们,孩子开学了你们就跟我学这个水嫩鸡排,真的一点都不会柴,超级好吃,你看这里这么多啊,才花了三十几块, 而且味道啊比你买的好吃多了,外酥里嫩,一口爆汁,当做减脂餐呢,也是很不错的。准备几块鸡胸肉,然后边边的油脂给它剪掉,一块鸡胸肉啊,就分成三片,然后切成这种薄片就可以了。 我这里一共是三斤的鸡胸肉啊,分成了两份,准备做两个口味的,现在来给他调个味。 一百二十克的水几片,姜玉米淀粉八十克,盐就七克,蚝油来十克,小苏打四克,这是为了软化肉质的,胡椒粉三克,白糖五克,减脂的就可以,不用加料酒十克,食用油二十克,充分的给它抓拌均匀。 这一个呢是奥尔良口味的,清水一百克,淀粉六十克,再来几片的姜奥尔良腌料三十克,小苏打三克一样的给他抓拌入味的哈。两个口味啊,都要加够水,做出来的鸡排呢才会嫩滑, 给他盖上保鲜膜,然后放冰箱冷藏腌制一个晚上,我们可以晚上来先做好,然后早上起床呢,刚好就可以给孩子当早餐了。 腌制了一个晚上了,看一下水分呢,都吸收到肉里面进去了,这样做出来的鸡排呢就很嫩滑又很多汁。按照一次吃的分量呢,给它分装好,然后放到冰箱里面冷冻保存,下次拿出来吃呢,还是很新鲜很好吃的。两个口味啊,一共做了这么多, 你去买的话呢,小小的一包啊,就得二三十块了,我们自己做呢,又经济实惠,还很健康。来煎一块看看,油热下锅 切薄了就很容易熟的了,两个口味的都是非常好吃的,姐妹们不管直接吃呢还是用手抓饼啊裹一下都是非常好吃的,真的很嫩滑,每一块呢都是很多汁的,我先来试一块,嗯,真的巨嫩巨好吃,姐妹们真的一定要去试一下,孩子肯定会很喜欢吃的。 手抓饼煎一下,然后放点生菜啊鸡蛋啊,再放上鸡肉,一裹就是一个早餐了。随便裹上一点生菜啊鸡蛋就可以做早餐了,你看真的很方便。

分享一个超好吃的水嫩鸡排,做法特别的简单,煎出来超级超级的嫩,超多汁水,拿来做早餐或者减脂餐都非常好吃,多做一些冰箱冷冻,随吃随拿,非常方便。我这里用的是三个鸡胸肉,把这些筋膜和肥油都剪掉, 擦干表面水分。我这里是还没完全化冻的鸡胸肉比较容易切成薄片,我这个鸡胸肉比较大,切成了四片。鸡胸肉小的话片成三片也可以,就这种薄薄的就行。今天我们做两个口味的, 先来做一个孩子们都喜欢吃的奥尔良口味,我用的这个腌料,小朋友都是可以放心吃的,都是果蔬配方,配料表都很干净,白糖,小苏打,嫩肉的玉米淀粉,葱姜水, 食用油炸一抓,给它抓拌均匀。不要看这会水这么多,放冰箱冷藏腌制一晚上,这水都被鸡胸肉吸收了。另一部分做原味的调料,我都打在屏幕上了啊, 给他抓拌均匀,喜欢吃黑胡椒味的,可以在这个基础上加点黑胡椒碎,他就是黑胡椒口味的,同样也是抓匀着急吃的,可以腌制三到四个小时,不着急的话放冰箱腌制一晚上会更难熬。 我这个腌了一晚上,水分已经被肉吸收的差不多了,给他抓拌抓拌,这个鸡排这会拿起来就能感觉到他是非常水嫩的。 把多余的分装稳定起来,一层硅油纸,一层鸡胸肉叠起来,想吃的时候煎一块特别方便。锅里喷油,用中大火去煎,能牢牢锁住鸡排里的水分,每一面煎个四五十秒翻另一面,这个鸡排两面焦黄,就煎到两面金黄就基本熟透了。 煎好的这个鸡排可嫩可嫩,鲜嫩多汁的。来上生菜,撒上孜然辣椒粉,这不就是妥妥减脂版烤肉吗,入口嫩滑,连吃三天都不腻, 好吃还不怕,还可以搭配吐司,做一个鸡排三明治,搭配点蔬菜,放上鸡蛋和鸡排,挤上多多的沙拉酱,简单用好吃的三明治,喜欢的姐妹赶紧去试试吧!关注恩宝吃饭了,想吃的东西都可以自己做。

今天的训练前餐香煎鸡排,两块,腌好的鸡排各一百克,一共有三十一克蛋白质。中火煎一分钟后翻面煎,六十秒后再翻面,煎至两面金黄,出锅切小块,不切直接啃也行。 一百五十克米饭,有三十七克碳水 西兰花一百二十克,挤点黑胡椒汁,简简单单又一餐。 来来来,你们先尝一口,嗯,好吃。来来来,再来一口。 关注我,我是健身主播。