肉末土豆烧豆角的做法

改革春风吹满地，家常菜得真争气。油热下豆角段啊，稍微大点油， 稍稍来点盐，炒出虎皮啊，盛出备用。下入土豆条， 土豆条煎至八面金黄啊，盛出备用。锅里留点油啊，直接下入肉末翻炒。水分炒的差不多了啊，葱姜蒜小米辣下锅， 少来点料酒，下入土豆跟豆角，来点蚝油生抽，来点老抽， 加点水调味。咱们来点盐。这菜来实在香，来点白糖，焖上个三五分钟时间到，来点味精，土豆肉末烧豆角。

啊，尖椒肉丝， 嗯，土豆烧豆角， 菠菜炒粉条， 啊啊啊，喜欢吃点菜哦。

你昨天搁这发什么仰天唱什么歌啊？不是你给你前女友唱的啊，我跟你说一个，看不着全拉黑了知道吧？石头哥，你全拉黑了你还好意思说一个俩俩俩俩俩，全拉黑了。俩呀，春天给你整的挺荡漾，你快做你的饭吧，好好做饭做饭做饭，今天咱做土豆媳妇啊，不生气， 爱吃不爱吃，爱吃，老公给你加点肉，肉末收土豆行不行，配点米饭可以不？非常 ok， 给我媳妇唱的，他还跟你唱的媳妇。那是啊，哎，来吧，土豆啊，去皮，咱们给它拌吧拌吧啊，做完块别太大了啊， 如果拌不了啊，你们拿刀给它切成块就行了啊，记得不要太大。好，这样就可以了。然后啊，咱们冷水上锅，铺平水开，计时蒸十二到十五分钟，看块大小好吧好，嗯， 土豆那边蒸着啊，最后咱们来上一点香菜末哎，然后呢，再来上一点肉末来，最后咱们看土豆蒸成什么样啊，拿筷子这么一夹，断了，看到没啊，就可以了。然后这土豆一般在家里面做的时候下锅直接炒是吧？对啊，生气味特别重，我大家说怎么弄啊，煎 锅里热点油啊，咱们少拿点精盐，知道为啥不？为啥呀，一个是煎完香，还不容易粘锅，然后煎完土豆还特别入味啊，油热下锅，然后咱们晃一晃锅，全程大火啊， 咱们煎的时候勤晃一点锅啊，看着啊，这底下这个边已经黄了对吧。啊，好，然后咱们翻过来鉴定一下， 煎的时候啊，咱们多煎一会啊，尽量都给他煎焦了啊。好，这样差不多，等我给他盛出来啊，煎之前一定把土豆上的水分控干啊，要不容易粘锅，还那啥，还不好煎，还不上杆，哎，对了，然后有人说了，那不我直接煎不行吗？不容易煎透，明白了吧？啊，好锅留一点底油，不留油都行啊，来点五花肉沫啊， 下锅里扒拉扒拉，这个肉沫，咱们多炒一会，炒干炒香啊，炒至微微焦黄。哎，咱们来点料酒， 趁热再放入生抽啊，炝出汁香，然后再加入老抽啊，给它炒至融合。 好。这一会呢，咱们把土豆啊回锅简单给它翻炒一下啊，这里面不需要再放盐了啊，因为咱们煎土豆丝已经放盐了啊，完就给它翻炒均匀啊，看颜色都上来了对吧，想让它吃的更面糊啊，咱们来上一勺清水， 然后呢，扣上盖子啊，大火就这么咕噜，三十秒左右就可以了。好吧好哎， 来听声音应该差不多了啊，哎呀妈，太香了，哈哈，香，打开锅盖啊，咱们这姑娘喜欢的啊，就多放点香菜啊，或者啥不得意，放点葱也可以啊，再给它翻炒均匀来出锅装盘啊， 这土豆我跟你说，你瞅着不咋地啊，吸面吸面的，看到没，就配点米饭，这么一吃，我跟你说那成香，那 你咋呢，土豆就是这么整，黏糊刷，弄个歪的面的糊的，哎，你和点米饭他就是香，老香了，这么会做，以前你咋不做呢？我跟你做过，你看咱俩从那出租屋，我是拿纸块，我不就给你做了吗？是我吗？这个好像不是。

开始来做午饭了，中午做一个豆角肉末，然后做一个土豆丝炒肉，再炒一个小青菜就可以了。现在先把它配菜切一下，豆角的切一下，把它切成小一点的段，切好装盘里。 我切个土豆，切成稍微粗一点的丝，切点胡萝卜丝，淘洗一下，洗出里面的淀粉，然后留一点水泡着，放一点白醋，口感更脆。切点肉配土豆一起炒，切成肉丝， 一半的肉丝炒土豆，剩下的给它剁成肉末，做成这种有点颗粒感就可以了。锅里放油，先来炒豆角， 豆角放进去加一勺盐，豆角更快的缩水，大火煸炒，一边炒一边给它按压，炒到这种变软半熟的状态就可以了。把它盛出来， 再来炒肉末，快速的给它划散，炒到这种微微有点焦黄，吃起来就不会腥。然后把豆角放进去， 放上多一点的橄榄菜，加上一勺盐，来点生抽，撇开一起给它翻炒均匀，出锅。 橄榄菜肉末，四季豆，看一下是不是特别的有食欲，这个拌米饭特别的香，我家妹妹每次都能吃两碗米饭。接着来炒土豆肉，我放了生抽淀粉腌了一下，先给他炒一下， 快速的给它划散，肉炒到变色就先给它盛出来，这样就很嫩。 锅里接着来炒土豆，大火给它翻炒，炒到断生，把肉放进去，放上一勺盐，来上一点的蚝油，再来上点生抽留着鲜放回。把芹菜段，葱段给它翻炒均匀就可以出锅了，不要加水，加水这个土豆就不脆了。 锅，土豆丝炒肉，炒个青菜就吃饭了。锅 开饭，开饭，有橄榄菜，肉末，豆角，一个土豆丝炒肉，还有一个清炒小油菜，简简单单三个菜。

又该弄晌饭了，今个咱安排一个河北乱炖，先给它们洗个澡， 咱们把肉先切成大片， 把茄子用手掰成块， 把豆角子给他掰一下，土豆子也给他切一下。 这菜安排完了，咱们安排点葱姜蒜去， 来点花椒，大料、干辣椒，最后放两片香叶，起锅热放油，放十八粒小冰糖，熬至枣红色，放肉， 肉炒的变色了，倒上咱们备好的苹果蒜炒出香味。把菜倒进去， 放盐，鸡精、味精，来勺生抽、老抽、蚝油，把它扒拉扒拉，加水装上，把粉条，再给它提上点乱炖必备的小卷子， 电上锅盖，大火烧它十五分钟。哎呦，还没吃呢，香味出来了啊，那是必须的， 走啦。哎呦喂，真残忍呐，看这卷子贴的多好啊， 媳妇，吃饭来这喜马拉雅的小卷子， 这配上这小菜，嗯，都是粥香。

这就是今天的五花肉炖豆角和土豆，五花肉放里炒，把五花肉炒到这种有点小焦边了就可以了。放葱蒜大料， 来一根十三香豆角，放里炒 豆角，炒成这种嫩绿色土豆，下里来点左蒜园这个熟酱，生抽来一点，老抽 我喜欢，来一点小苏打，这可以不放啊，盐 加水，水别加太多了，就差不多跟这菜平齐就行，盖盖炖三十分钟， 配上大米饭、麻辣酱。

豆角下锅炸熟，茄子下锅炸软，土豆下锅炸透锅留底油，把肉末炒出油脂，放姜蒜、小米辣炒出香味。下豆角，放茄子，倒土豆， 加盐、鸡精、白糖、生抽、老抽、蚝油，沿锅边倒入点清水，再淋两圈水淀粉，大火翻拌均匀就可以开吃了。豆角茄子土豆这样做又是一道夏天下饭菜，软烂入味，非常好吃。

今日分享超绝下饭菜，豆角炖土豆，先准备配菜，葱切小段，土豆切块，五花肉切片不要太薄。热锅放油，加入五花肉，定型后再翻动煸炒至焦边，加入花雕酒、葱花八角，炒香后加入控好水的豆角， 加一勺盐，一勺十三香，继续翻炒，一直炒到豆角变成翠绿色，然后转小火，加入屏幕上的调料， 翻炒均匀。加水，水位不要超过豆角，再加一勺盐，调成大火，把水烧开，然后盖上盖子，小火炖二十分钟，再加入土豆， 加一勺味精，一勺松茸鲜，盖上盖子再炖十五分钟，然后开盖大火收汁，直到汤汁减少一半。这样做出来豆角带着肉香，土豆软糯，汤汁浇在米饭上，味道绝了！

锅中加水，下入我们的土豆条，煮至成熟，倒出备用。然后锅中下入我们豆角，同样煮至成熟，倒出备用。 热锅凉油，下入我们提前煮好的土豆条，炸至定型，下入我们提前煮好豆角，炸至虎皮状，倒出备用。 锅中留底油，下入葱姜蒜，小米椒料头炒香，加入蚝油同要炒香，加入一勺水，下入我们提前炸好的原材料，加入盐、味精、鸡精、胡椒粉， 加入少许的冻骨酱油，水开，加入水淀粉勾芡，快速翻炒，出锅装盘。