素炒面做法

今天咱们来做超好吃的蔬菜鸡蛋炒面，先烧一锅开水，放进两饼面条，煮个两三分钟，碗中打入三个鸡蛋，加盐搅匀。 面条煮好捞出来放常温水里泡三十秒，然后把水分沥干，接着加香油、老抽、生抽、蚝油，能吃辣的就放点辣椒油，再加点胡椒粉一起拌匀。 锅里倒点油烧热，把蛋液倒进去炒成小块就盛出来备用。锅里再加点油， 油热后下蒜末和葱白炒出香味，放入胡萝卜丝炒两分钟，炒到稍微变软，再加豆芽和洋葱，大火快炒一分钟左右，保持口感脆嫩，放少许生抽快速翻炒一分钟，炒匀就好。 最后撒上葱段，快速翻拌均匀就可以出锅了。这道家常炒面口感筋道，鲜香入味，做法简单又特别好吃，喜欢的朋友一定要试试哦！

大家注意看，咱们往面条里面啊，给他倒入少许的食用油，然后呢再给他倒入一勺的这个老抽， 然后呢用筷子呀给他搅一搅，拌一拌啊，这样做出来的面条啊，营养又美味，干香呢劲道，全家人都喜欢吃，而且呢做法相当的简单，三分钟就能轻松的搞定。首先呢锅里的水啊先给他烧开，然后呢下面条 面条呢不用煮到完全熟哈，咱们煮个八分熟，差不多就可以给他捞出来了。然后呢迅速的给他过一下凉水，过完凉水的面条呢吃起来啊口感才会更加的劲道。过完凉水之后呢，咱们给它控干水分，给它放到一个大碗里面哈，接着呢咱们再给它倒入少许的食用油， 然后呢再给它来一点老抽，上个颜色，接着呢把它搅拌均匀，这样做的面条呢不仅颜色好看，而且呢还不容易粘在一起看。咱们弄好之后呢，把它放在这里备用哈，然后呢咱们起锅烧油，把鸡蛋给它倒进去， 把这个鸡蛋呀给它炒熟炒散。我每天呢都会分享一道简单又好吃的家常美食，每一道菜啊都详细的不翻车， 不求别的，只求您呢能点一个红心或者关注鼓励支持一下，等到想吃不会做的时候呢，咱们随时翻出来看一眼就会了，在这里呢太感谢您的支持了。这个鸡蛋给它炒熟之后呢，咱们接到呢给它放入配菜，放入豆芽，胡萝卜 包菜吃，把这些配菜呢给它翻炒均匀，给它炒至断生。然后呢咱们把这个面条啊给它倒进来 调味呢就简单了哈，咱们再给它放入少许的食用盐，再少来点鸡精，再倒点蒜末，来点迷人的小葱花，然后呢，咱们再次的呀给它翻炒均匀。 这样做的面条啊，干香劲道，简单还美味，比外面卖的呀还要好吃。以后想吃面条了啊，你就像我这样做一个家庭版的炒面，简单方便，全家人呢都喜欢吃。 哇塞，面条吃起来啊，特别的劲道爽口，做法呢又特别的简单，营养又好吃，强烈推荐大家回家试一下。

再加两分钟就能搞定的路边摊。炒面油热，倒入鸡蛋快速滑散，盛出备用。锅里来点底油，倒葱姜小米辣，下入配菜，倒入豆芽，洋葱还有青菜，大火翻炒一下，倒入炒面，来上一勺的辣椒粉， 生抽，一勺的盐，少许的鸡精，大火翻炒均匀，倒入炒好的鸡蛋，再来上两勺的孜然粉，翻炒均匀，出锅又香又辣又劲道。

大家注意看，两块钱买来的面条，放在开水中焯烫一下，出锅的瞬间呢，就是面馆一份卖到十七八的蔬菜炒面，面条啊，煮到七八分熟啊，咱捞到凉水中给他轻微的过一下凉啊，也没有那么很凉，然后再给他控干水分， 咱给他放在碗中，看他拿凉水过过的面条啊，他一根是一根的啊，咱给他加点老抽，上个颜色，然后再给他来两勺熟豆油啊。有网友总问我，这豆油熟的生的啊，现在告诉大家，熟的咱给他搅拌一下哈， 看看这颜色，搅拌均匀之后，咱给他放一边先备用，然后 准备两颗本地鸡蛋哈。有的网友说了，你拿完鸡蛋的手啊，不洗，有没有可能咱这鸡蛋是洗过的呢哈，在平面敲鸡蛋，鸡蛋皮啊，不会掉碗里啊，干净又卫生，鸡蛋壳再留着啊，有大用，然后家里几滴白醋 去腥增香啊，大家不用担心能吃出酸味来啊，高温挥发，酸味就带走了哈。 我每天呢都在视频里用心的更新一道美食和做菜的经验技巧，喜欢的哥姐给我点个爱心，点个关注，我在这里祝您多进钱，少生气，身体健康，万事如意！感谢您的支持啦！锅中油热啊，咱把鸡蛋倒里给他划散， 差不多鸡蛋定型了啊，咱把准备好的配菜都给他放里头， 然后咱给他炒啊，炒至断生，炒到这种程度就可以了。咱这炒面呢，主打就是随意啊，你冰箱里有啥菜就放啥菜，我这个就是豆芽胡萝卜包菜，又加了点火腿和鸡蛋啊，这时候再来点松茸味极鲜啊，给他淋锅上，哎，锅气咱就出来了啊， 把面条倒里。哎呀，现在这颜色看上去就好哈。我这是葱花和蒜末，还有一点点小米辣啊，给他加里头 调味啊，非常的简单哈，来一小勺盐，来点松香代替味精鸡精，然后咱们开大火，把这个调料啊给他炒至融合，咱就出锅了。 炒面咱就做好了啊，在我们这吃面呢，标配是一口香醋和一半大蒜。我先替大家尝一尝啊，味道怎么样？ 嗯，面条劲道爽滑，蔬菜的味道啊，特别的清香，喜欢的哥姐收藏起来跟着我做，每天都是家里的味道。

做饭拉面条，老抽油拌匀，鸡蛋炒散，洋葱、火腿肠、豆芽、 青菜翻炒，断生面条撒盐、蒜末、锅边醋大火爆炒，出锅炒面营养美味，绝了，开饭， ok， 好 吃。

想吃炒面了，你就像我这样做面条，筋道爽滑，不粘不坨，还入味，让你在家也能轻松复刻街边炒面的味道，跟着小陈两分钟教会你。 今天我用的是这种湿面条，没有湿面条，用干挂面，做法也是一样的，放点盐，面条更加筋道。倒点食用油，不用沾盐水，开下面条，面条煮至八成熟，没有硬芯，咱给它捞出来过一下凉水， 倒点老抽，上个颜色，倒点食用油。好多人在家做炒面，面条容易粘到一块，还不上颜色，只是少了这关键的一步。看这面条油热，倒上鸡蛋，鸡蛋炒至定型，放点喜欢吃的配菜， 喜欢吃香肠的，再放点配菜，炒至断生，放上面条调味，放盐，鸡精，南德来点生抽，顺着锅边来点醋，增香解腻。 面条下锅大火翻炒，炒出锅香味才好吃。出锅前撒一把蒜末来点，自然还原街边小吃的味道。 看咱这炒面，劲道爽滑，不粘不坨，面条非常的入味，带劲的很。炒面做好了，走，喊媳妇吃饭去。 想吃炒面的你可以试试我这个方法，比你去一般的小饭店的味都好吃。

以后想吃炒面，教你自己在家做，做法简单，干香劲道，比外面的还要好吃。锅中水开放入面条，煮熟后捞出来过一下凉水，这样面条的口感会更劲道。控干水分后，放少许食用油，一勺老抽，然后给它抓拌均匀，这样面条颜色好看，也不会粘连到一起。 碗中打入两个公鸡蛋，每天都会分享做菜的小技巧，喜欢您就留个关注吧，以后想吃不会做的时候随时都能找得到我。 油热，放入鸡蛋液快速的炒散，放入配菜，把配菜炒至断生，放入面条调味，加盐、鸡精、胡椒粉，随便翻炒两分钟即可。干香劲道，简单美味，比路边摊的还好吃。想吃您也收藏试试做吧！

想吃炒面的可以照我婆婆这个做法来做啊，炒出来一根一根的，他又不坨又不粘到一起啊，五分钟差不多就搞定了啊， 这个配菜啊，你想吃什么就放什么，我准备了些火腿肠，豆芽还有空心菜。嗯，两个鸡蛋还有点葱花啊，这个水开了啊，我们把面放下去煮过两三分钟啊， 我们家一般做炒面都是用的这个非油炸的大碗面啊，它是三十几年的一个广东的老品牌，然后它的配料表是很干净的，你看这个吃的就比较放心。对啊，全部是这种独立包装的啊，这种干净又卫生， 吃起来方便。其实一个人的话煮一个够了这种，而且这个是价格也很划算啊，这一大箱的话也就十来块钱。这个面煮个两三分钟给他捞出来过一下凉水，过一下凉水吃起来就更劲道啊。对啊，这个面啊，我们一定要把这个水分沥干，我们来点油 老抽给它拌一下啊，来油的，这把子它不来在一起不多的啊，这老抽的放进去的，它的颜色好看是吧？对，我也来点油，打两个鸡蛋。对，给它炒散， 再把火腿夹跟豆芽炒熟，把这个豆芽炒大葱，再把面倒下，放点青菜，来点盐，放点香，先去来一点，快速的给它翻炒均匀， 出锅前来点葱花，把它炒完均匀就可以了啊，这个很简单的炒香，一锅三五分钟就搞定了。想吃炒面的可以照我婆婆这个做法来做啊，炒出来一根一根的，他又不坨又不粘到一起啊， 干香干香的，好好吃啊，那个，嗯，也香又实惠。嗯，我想他点了啊，好吃这个。嗯，一个人能吃一大盆。哈哈哈，我吃完满满的就吃完了，今天捡捡了。

今天吃什么？当年是炒面， 欧克了。

水开下鲜面条煮熟，捞出过凉水沥干后加生抽、老抽、芝麻油、老干妈拌匀备用。起锅下鸡蛋液快速炒散，下火腿肠、豆芽、洋葱、胡萝卜、 青菜、盐、味精、胡椒粉翻炒至断生，下面条、蒜末翻炒均匀，再来一圈锅边醋，再次炒匀即可开吃。就这小面筋道爽滑，比外面卖的还好吃。

我真的推荐你们一定要试试这个素焖饼，至少两大碗，打底做法也特别简单。热锅凉油，放两颗鸡蛋划散，炒熟后盛出备用。 留底油，放葱蒜末煸炒出香味，加一大勺甜面酱炒出酱香，再放包菜丝和绿豆芽翻炒均匀。裹上酱料，加一勺生抽，半勺老抽，少许五香粉，翻炒均匀之后把鸡蛋回锅，倒一点清水，铺上饼丝。 可以自己烙饼切，也可以买现成的，盖上盖焖三分钟，搅拌均匀。出锅前再放蒜末，淋香油，放蒜末之后一下这个香味就出来了，饼丝特别入味，酱香浓郁，简单又好吃。