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中国人喝掉最多的甜酒!小甜水莫斯卡托入坑必看+避雷! 莫斯卡托现在太火了,但是市面上口粮款良莠不齐,真得很容易踩雷 所以今天用一个视频,从风味特点到产区到避坑建议,给大家一次讲清楚莫斯卡托! ⭐莫斯卡托是什么? 一般提到莫斯卡托指的是带有甜度的起泡风格的酒 但是莫斯卡托其实是一个超大的葡萄品种家族(成员有200+种),里面最常见的是小粒白麝香(通常会做成甜美起泡风格) 小tip:莫斯卡托并不都会被做成甜型起泡酒,也会被做成干白、干红、桃红、橙酒甚至加强酒 ⭐产区和风格 ·意大利 公认最经典的产区就是意大利了,而在意大利最闪亮的名片就是Moscato d'Asti DOCG 风格为有甜度、微起泡、低酒精度 🥂必喝推荐—— 伽西莫斯卡托阿斯蒂甜白起泡葡萄酒 Moscato d'Asti DOCG这样轻快活泼的小甜酒,大部分要喝个新鲜,这支2024年新鲜年份的非常标准! 开瓶是小白花茉莉花的细腻香气,伴随着淡淡的蜂蜜味清甜,入口是肉肉的粑粑柑、荔枝、水蜜桃的爆汁感,余韵带有花香与一丝矿物留白感! ·意大利南部西西里岛 进阶选择,这里的莫斯卡托带点独特的“火山气质”,会有一丝(一点点)燧石、打火石气息和非常迷人的咸鲜感 🥂必喝推荐—— 橙花金麝香莫斯卡托 在各大赛事上金奖拿到手软,它的酿造时间是普通莫斯卡托的四倍,而且能陈年十年! 开瓶就是爆炸的橙花、橙子香气,气泡感更为强劲,混合着茉莉、白玫瑰与桂味荔枝的芬芳,白桃和打火石的味道在尾段慢慢突出,收尾是高级鲜咸的矿物感,层次非常丰富! ·澳大利亚 新世界产区的澳大利亚南部也有超多莫斯卡托,这里阳光充沛,所以风格会更为奔放,还有一丝热带水果的风味 🥂必喝推荐—— 粉红莫斯卡托 用到莫斯卡托家族中的红色葡萄品种去做浸皮,迷人的香槟金混合着玫瑰金 冰透之后是大颗的草莓、红樱桃的感觉,温温柔柔,清爽不甜腻 ⭐视频最后还有避坑指南,记得收藏~ #微醺时刻 #葡萄酒 #甜酒 #莫斯卡托 #好酒推荐
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